除夕夜 คืนก่อนวันปีใหม่
除夕夜是农历新年的前一天，也被称为“团圆夜”（tuányuán yè）。ในคืนนี้ครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารเย็นร่วมกัน อาหารที่มักจะมีในมื้อนี้ ได้แก่ ข้าวเหนียวมูน (年糕, niángāo) ซึ่งหมายถึงความเจริญรุ่งเรืองและความโชคดีในปีใหม่ 除夕夜的习俗还包括放鞭炮（fàng biānpào）和贴春联（tiē chūnlián）เพื่อไล่ปีเก่าและต้อนรับปีใหม่ มีความเชื่อว่าเสียงดังของประทัดจะช่วยไล่ปีศาจและนำโชคลาภมาสู่บ้าน การเฉลิมฉลองในคืนนี้จะมีการนับถอยหลัง (倒计时, dào jìshí) สู่ปีใหม่ โดยผู้คนมักจะร้องเพลงและเต้นรำเพื่อสร้างบรรยากาศแห่งความสุข ในขณะที่นาฬิกาเดินถึงเที่ยงคืนทุกคนจะสวมใส่เสื้อผ้าสีแดงเพื่อความเป็นมงคล ในวันรุ่งขึ้น (新年, xīnnián) ทุกคนจะมอบอั่งเปา (红包, hóngbāo) ให้กับเด็กๆ เพื่อเป็นของขวัญและแสดงความปรารถนาดีในปีใหม่ ดังนั้น除夕夜เป็นเวลาดีๆ ที่ส่งเสริมความสัมพันธ์ในครอบครัวและการเริ่มต้นใหม่ที่ดีในปีที่จะมาถึง (新的开始, xīn de kāishǐ).