A falta de pan, buenas son tortas. Jika tidak ada roti, kue pun baik.
'A falta de pan, buenas son tortas' berarti bahwa jika sesuatu yang lebih baik tidak tersedia, maka kita harus puas dengan alternatif yang ada, bahkan jika itu bukan pilihan terbaik.
Dalam konteks ini, jika tidak ada roti (pan), maka kue (tortas) pun bisa diterima.
Contoh dalam kalimat: 1. "No tengo un coche nuevo, pero a falta de pan, buenas son las bicicletas." (Saya tidak punya mobil baru, tetapi jika tidak ada roti, sepeda pun bisa diterima.) - [noh ten-goh oon koh-cheh nweh-voh, peh-roh ah fahl-tah deh pahn, bwoh-nahs sohn las bee-kleh-tahs.] 2. "No encontré una chaqueta, así que a falta de pan, buenas son las bufandas." (Saya tidak menemukan jaket, jadi jika tidak ada roti, syal pun bisa dipakai.) - [noh en-kohn-treh oo-nah chah-keh-tah, ah-see keh ah fahl-tah deh pahn, bwoh-nahs sohn las boo-fahn-dahs.] Dengan ungkapan ini, kita belajar pentingnya beradaptasi dan menghargai apa yang kita miliki, meskipun bisa jadi itu bukan pilihan ideal.