こしが強い เหนียวหนึบ
'こしが強い' (こしがつよい, koshiga tsuyoi) คือคำที่ใช้กล่าวถึงความเหนียวหรือความหนึบของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเส้น เช่น เส้นราเมน หรือเส้นอูด้ง ที่ทำให้รู้สึกถึงความหนึบเมื่อเคี้ยว การใช้คำนี้ในทางภาษาไทยสามารถอธิบายได้ว่า "เหนียวหนึบ" เช่น ถ้าคุณทานเส้นที่มีคุณลักษณะนี้ คุณจะรู้สึกได้ถึงความต้านทานเมื่อเคี้ยว และให้ความสนุกในขณะกิน ตัวอย่างนะคะ: - このうどんはこしが強いです。 (このうどんはこしがつよいです。/ Kono udon wa koshiga tsuyoi desu.) แปลว่า "เส้นอูด้งนี้เหนียวหนึบ" อีกตัวอย่างหนึ่งคือ - このラーメンはこしが強くておいしいです。 (このラーメンはこしがつよくておいしいです。/ Kono rāmen wa koshiga tsuyokute oishii desu.) แปลว่า "ราเมนนี้เหนียวหนึบและอร่อย" การใช้คำนี้จะช่วยให้เราอธิบายลักษณะของอาหารได้ดีขึ้นในภาษาญี่ปุ่นค่ะ