sugo molho
O "sugo" é um tipo de molho muito popular na culinária italiana.
Ele pode ser usado em diversas receitas, como massas, pizzas e carnes.
Vamos aprender mais sobre isso.
Sugo Molho - Portuguese e Italian "Sugo" (pronunciado: su-go) significa "molho" em italiano.
Os tipos mais comuns de sugo são o sugo di pomodoro (molho de tomate) e o ragù (molho de carne).
1. Sugo di Pomodoro (pronunciado: sú-go di po-mo-dó-ro) é muito simples de fazer.
É feito com tomates, cebola, alho e azeite.
Exemplo: "Para fazer o sugo di pomodoro, você precisa cozinhar os tomates." Em italiano: "Per fare il sugo di pomodoro, hai bisogno di cuocere i pomodori." Pronúncia: [per fá-re i sú-go di po-mo-dó-ro, ai bi-so-gnó di cuó-che-re i po-mo-dó-ri] 2. Ragù (pronunciado: ra-gù) é um molho mais elaborado, geralmente feito com carne moída, cebola e vinho.
Exemplo: "O ragù é delicioso em massas, como o tagliatelle." Em italiano: "Il ragù è delizioso con la pasta, come il tagliatelle." Pronúncia: [il ra-gù è de-li-zi-o-so con la pás-ta, có-me il ta-gli-a-tél-le] Se você quiser preparar um prato típico italiano, é importante saber que o sugo pode variar de região para região.
3. Sugo al Pesto (pronunciado: sú-go al pé-sto) é feito com basílico, pinhões, queijo e azeite.
Exemplo: "O sugo al pesto é ótimo com spaghetti." Em italiano: "Il sugo al pesto è ottimo con gli spaghetti." Pronúncia: [il sú-go al pé-sto è ó-ti-mo con gli spa-ghe-tí] Você pode usar o "sugo" em muitas receitas, e cada família italiana tem sua própria versão.
Resumo : O "sugo" é um molho fundamental na cozinha italiana, e ele pode ser feito com diferentes ingredientes.
Tente experimentar e criar seu próprio "sugo"!