laisser refroidir ให้เย็น
'Laisser refroidir' (เลเซ่ รีฟรัวร์) หมายถึง 'ให้เย็น' ในภาษาไทย เป็นคำที่ใช้ในบริบทของการทำอาหาร เช่น เมื่อคุณทำขนมหรือของหวาน บางครั้งเราต้องปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงก่อนที่จะทำขั้นตอนถัดไป ตัวอย่างการใช้: 1. Après la cuisson, il faut laisser refroidir le gâteau.
(อาปเร ลา ควิซง, อีล โฟ ลาเซ่ รีฟรัวร์ เลอ กาโต้) หลังจากการอบแล้ว เราต้องให้เค้กเย็นลง 2. Pour la recette, laissez refroidir la sauce avant de la servir.
(ปูร์ ลา เรเซ็ต, เลเซ่ รีฟรัวร์ ลา โซส อาวอง เดอ ลา เซอวีร์) สำหรับสูตรนี้ ให้เย็นซอสก่อนที่จะเสิร์ฟ การใช้คำว่า 'laisser refroidir' สามารถทำให้การทำอาหารของคุณเป็นระเบียบและมีระยะเวลาในการทำที่เหมาะสมมากขึ้น!