Leftovers อาหารที่เหลือ
อาหารที่เหลือ หรือ "Leftovers" (/ˈlɛfˌtoʊvərz/) คือ อาหารที่เรายังไม่ได้กินจากมื้อก่อนหน้านั้น ตรงกันข้ามกับอาหารที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น ถ้าเราทานอาหารมื้อเย็นแล้วเหลืออาหารไว้นิดหน่อย เราก็เรียกอาหารที่เหลือนนั้นว่า "leftovers".
เราสามารถทำอะไรก็ได้กับ leftovers เหล่านี้ เช่น อุ่นในไมโครเวฟ หรือใช้ทำอาหารใหม่ได้ ตัวอย่างเช่น ถ้าเรามีไก่อบที่เหลือ เราสามารถใช้ไก่อบนั้นทำเป็นแซนด์วิชไก่หรือสลัดไก่ได้.
Leftovers (เลฟโทเวอร์ส) มีข้อดีหลายอย่าง เช่น ประหยัดเงินและช่วยให้ไม่ต้องทำอาหารใหม่บ่อยๆ นอกจากนี้ยังช่วยลดการทิ้งอาหาร ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลสิ่งแวดล้อม อีกตัวอย่างหนึ่งคือถ้าเราทำพิซซ่ามื้อเย็นแล้วทิ้งไว้ เราสามารถเก็บพิซซ่านั้นไว้ทานในวันถัดไป เป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันก็ได้.
ดังนั้น การใช้ลิสต์ของอาหารที่เหลือให้คุ้มค่าสามารถช่วยให้เราไม่ฝืนการใช้จ่ายและทำให้เรามีเวลามากขึ้นในการทำสิ่งอื่นๆ!