수정하기 - 루핀콩으로 만든 비건 미트볼은 어떻게 만들죠?

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루핀콩으로 만든 비건 미트볼은 건강하고 <a href='https://sangseek.com/sangseeks/맛있/ko'>맛있</a>는 요리로, 간단하게 만들 수 있습니다. 다음은 루핀콩 비건 미트볼을 만드는 레시피입니다.           재료  - 루핀콩 1컵 (준비된 상태)  - 빵가루 1/2컵 (optional: <a href='https://sangseek.com/sangseeks/글루텐프리/ko'>글루텐프리</a> 옵션을 원하신다면 글루텐프리 빵가루 사용)  - 다진 양파 1/4컵  - 다진 마늘 2쪽  - 찐 당근 1/2컵 (또는 좋아하는 다른 채소)  - 다진 파슬리 2큰술  - 올리브 오일 2큰술  - 간장 1큰술 (또는 소금)  - 후춧가루 약간  - 이탈리안 허브 (바질, <a href='https://sangseek.com/sangseeks/오레가노/ko'>오레가노</a> 등) 1작은술  - 전분 (옥수수 전분 또는 감자 전분) 1큰술 (결착력을 높이기 위해)           조리 방법  1.   루핀콩 준비하기  : 루핀콩은 미리 삶아 부드럽게 준비합니다. 삶은 후 물기를 빼고 식혀줍니다.       2.   재료 혼합  : 큰 볼에 삶은 루핀콩을 넣고 포크나 푸드 프로세서로 으깨줍니다. 콩이 잘 으깨지면, 나머지 재료들(빵가루, 다진 양파, 다진 마늘, 찐 당근, 파슬리, 올리브 오일, 간장, 후춧가루, 이탈리안 허브, 전분)을 모두 추가합니다.    3.   반죽 만들기  : 재료를 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 너무 젖어 있을 경우 빵가루를 추가하고, 너무 마르면 물이나 올리브 오일을 추가하여 농도를 맞춰주세요.    4.   미트볼 형성  : 반죽을 손으로 적당한 크기로 굴려 미트볼 모양을 만듭니다. 또는 젤리 모양의 틀을 사용해도 좋습니다.    5.   굽기  : 오븐을 180도(화씨 350도)로 예열합니다. 미트볼을 오븐용 팬에 배열한 후, 올리브 오일을 슬쩍 뿌리고 20-25분간 굽습니다. 중간에 한 번 뒤집어 주면 더 고르게 익을 수 있습니다.    6.   서빙  : 다 익은 미트볼을 꺼내어 좋아하는 소스 (토마토 소스, 바베큐 소스 등)와 함께 서빙합니다. 샐러드나 파스타와 곁들여도 좋습니다.    이렇게 간단하게 루핀콩을 활용한 비건 미트볼을 만들 수 있습니다. 건강하면서도 맛있는 요리를 즐겨보세요!