수정하기 - 카페 스타일의 '디저트 레시피'를 알고 싶어요.

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카페 스타일의 디저트는 고급스럽고 맛있는 한입 거리로, 집에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피가 많습니다. 여기 두 가지 카페 스타일 디저트를 소개해 드릴게요.           1. 바닐라 빈 크렘 브륄레             재료:  - 2컵 생크림  - 1/2컵 설탕  - 1개 바닐라 빈 (또는 바닐라 추출물 1작은술)  - 4개 계란 노른자  - 추가 설탕 (겉면 타기용)             만드는 법:  1.   재료 준비  : 바닐라 빈을 길게 갈라 씨를 긁어내고, 생크림과 함께 중간 불에서 끓입니다. 끓기 직전에 불을 끄고 10분 정도 우려냅니다.       2.   계란 혼합물 만들기  : 다른 그릇에 계란 노른자와 설탕을 넣고 휘핑하여 연한 색으로 변할 때까지 혼합합니다.    3.   혼합  : 생크림을 조금씩 계란 혼합물에 부어 익혀지지 않도록 잘 저어줍니다. 모든 생크림이 들어가면 체에 걸러 깔끔한 혼합물을 만듭니다.    4.   굽기  : 적당한 사이즈의 오븐용 그릇에 혼합물을 붓고, 베이킹 트레이에 담아 물을 붓고 150도에서 약 40-50분간 구워줍니다. 완전히 식힌 후 냉장고에서 충분히 차갑게 식힙니다.    5.   설탕 타기  : 서빙하기 전에 위에 설탕을 고르게 뿌리고, 번화를 사용해 겉면을 타주어 바삭한 크러스트를 만듭니다.           2. 초콜릿 머랭 쿠키             재료:  - 3개 계란 흰자  - 1컵 설탕  - 1/4컵 코코아 가루  - 1/2컵 다크 초콜릿 (녹인 것)  - 1작은술 바닐라 추출물             만드는 법:  1.   오븐 예열  : 오븐을 120도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비하고 유산지를 깔아둡니다.    2.   머랭 만들기  : 깨끗한 그릇에서 계란 흰자를 거품기로 휘핑하여 뿔이 서는 단계까지 저어줍니다. 설탕을 조금씩 추가하며 계속해서 휘핑합니다.    3.   혼합  : 머랭이 완벽하게 만들어지면 코코아 가루와 녹인 초콜릿, 바닐라 추출물을 넣고 부드럽게 섞어 줍니다.    4.   구워내기  : 혼합물을 큰 스푼으로 둥글게 떠서 준비한 베이킹 시트에 놓습니다. 120도에서 약 1시간 30분 동안 구워줍니다.    5.   식히기  : 오븐에서 꺼낸 후 완전히 식혀줍니다. 바삭하고 부드러운 속이 있는 머랭 쿠키가 완성됩니다.    이 두 가지 디저트는 카페에서 느낄 수 있는 맛과 분위기를 집에서도 즐길 수 있는 훌륭한 선택입니다. 소중한 사람들과 함께해 보세요!