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수정하기 - 아침용 미니 피자 레시피가 있을까?
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아침에 간단하게, 하지만 맛과 영양은 꽉 채워주는 미니 피자 레시피를 소개할게요. 영어 머핀이나 미니 또띠아를 활용하면 준비와 조리가 금세 끝나고, 모양도 귀여워서 아이들 도시락이나 홈 브런치 메뉴로도 제격입니다. 1. 재료 준비 - 영어 머핀 2개(또는 미니 또띠아 2장) - 토마토 페이스트(또는 토마토 소스) 2큰술 - 슬라이스 햄(또는 베이컨) 2장 - 모짜렐라 치즈 60~80g - 파프리카(빨강·노랑)·양파·버섯 등 좋아하는 채소 조금씩 - 올리브오일·소금·후추 약간 - 바질잎이나 파슬리 약간(선택) 2. 사전 준비 – 오븐을 180℃로 예열하거나, 토스터·에어프라이어를 170~180℃로 예열해 둡니다. – 채소와 햄은 잘게 썰어두고, 치즈는 손으로 찢거나 슬라이스로 준비하세요. 3. 도우 굽기 – 영어 머핀은 반으로 갈라 단면이 살짝 노릇해질 때까지 오븐이나 토스터에 2분가량 구워 기름기를 제거하고 바삭함을 살립니다. – 또띠아를 쓸 경우, 팬에 올리브오일을 조금 두르고 앞뒤로 30초씩 살짝 구워주면 눅눅함이 줄어듭니다. 4. 토핑 올리기 – 구워진 도우 위에 토마토 소스를 골고루 펴 바릅니다. – 소스 위에 소금·후추를 아주 살짝 뿌려주세요. – 슬라이스 햄과 준비한 채소를 도우 위에 올립니다. – 마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주면 비주얼도 식감도 풍성해집니다. 5. 굽기 – 예열된 오븐·토스터·에어프라이어에 미니 피자를 넣고 5~7분 정도, 치즈가 녹으며 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지 구워줍니다. – 에어프라이어를 쓴다면 170℃에서 4~5분, 기호에 따라 시간을 조절하세요. 6. 마무리와 서빙 – 오븐에서 꺼낸 뒤 다진 바질잎이나 파슬리를 솔솔 뿌리면 향이 한층 살아납니다. – 원한다면 올리브오일을 한두 방울 더해 풍미를 더해도 좋아요. – 갓 구운 미니 피자는 뜨겁지만 너무 바삭하지 않아 아침에 간단히 집어 먹기에 안성맞춤입니다. 7. 응용 팁 – 베이컨 대신 잘게 썬 삶은 달걀을 올려도 색다른 맛이 납니다. – 소시지를 작게 썰어 올리거나, 스위트콘·올리브·피클 등을 추가해 나만의 토핑을 즐겨보세요. – 고단백을 원하면 닭가슴살 구이 조각을 넣어도 좋습니다. 이 레시피 하나면 아침 식사의 만족도가 단번에 업! 바쁜 아침에도 10분 남짓 투자해 따끈따끈한 미니 피자를 즐겨보세요. 건강한 에너지 충전, 맛도 분위기도 놓치지 않는 브런치 메뉴가 될 거예요.
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