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수정하기 - 햄 한 장은 몇 g인가요?
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햄 한 장의 무게는 ‘어떤 종류의 햄인지’, ‘어떤 두께로 슬라이스되었는지’에 따라 크게 달라지지만, 일반적으로 시중에서 가장 많이 쓰이는 로인(돼지등심)·런천미트(가공햄) 계열 슬라이스 햄을 기준으로 설명해 드리겠습니다. 1. 일반 슬라이스햄(로인햄·런천미트) - 보통 포장지에 들어 있는 얇은 슬라이스 기준으로 1장당 평균 약 20g 내외입니다. - 포장지에 ‘총중량 100g, 5장 분량’ 등으로 표기되어 있는 경우에는 100÷5=20g으로 계산할 수 있습니다. - 아주 얇게 썬 페퍼로니나 프로슈토 등 수입 슬라이스 햄은 한 장당 5~10g 정도로 더 가볍습니다. 2. 두께가 있는 햄(스팸·통조림 햄) - 스팸 슬라이스(중간 두께) 한 장은 약 60~70g 정도 나갑니다. - 통조림 햄을 직접 잘라 쓰는 경우, 자르는 두께에 따라 50~80g 사이에서 무게가 변동될 수 있습니다. 3. 수제·아티장 햄(프로슈토, 파르마햄 등) - 매우 얇게 슬라이스해서 한 장만 먹어도 향과 맛을 즐기도록 만든 이탈리아 햄류는 1장당 5~8g 정도로 가볍습니다. - 두껍게 썰어 스테이크 대용으로 쓰는 수제 햄은 30~40g까지도 나갈 수 있습니다. 정리하자면, 우리가 흔히 ‘샌드위치나 햄버거에 넣는 일반 슬라이스햄’의 1장은 대략 20g 내외이며, 스팸 등 통조림 햄은 60~70g, 프로슈토 같은 수입 슬라이스 햄은 5~10g 정도로 종류와 용도에 따라 차이가 큽니다. 구매하실 때 포장지에 적힌 총중량과 장수, 두께를 참고하시면 본인이 원하는 정확한 그램 수를 계산하실 수 있습니다.
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