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수정하기 - 간장 30ml는 몇 스푼인가요?
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간장 30ml를 숟가락 단위로 환산할 때, 가장 흔히 쓰이는 기준은 ‘큰술(테이블스푼)’과 ‘작은술(티스푼)’입니다. 한국식 조리에서 널리 통용되는 <a href='https://sangseek.com/sangseeks/기준값/ko'>기준값</a>을 기준으로 설명드리면 다음과 같습니다. 1. 큰술(15ml) 기준 – 1큰술은 대체로 15ml 정도로 봅니다. – 따라서 30ml는 15ml × 2 = 30ml가 되므로, → “큰술 2스푼”에 해당합니다. 2. 작은술(5ml) 기준 – 1작은술은 대체로 5ml 정도로 봅니다. – 따라서 30ml는 5ml × 6 = 30ml가 되므로, → “작은술 6스푼”에 해당합니다. 조금 더 상세히 얘기하면, 조리용 계량 스푼은 제조사마다 미세한 오차가 있을 수 있고, 식탁 위에 놓인 일반 숟가락(밥숟가락·수저)은 모양에 따라 보통 10ml 내외를 담기도 합니다. 그러므로 레시피를 정확히 따르려면 계량용 스푼을 사용하는 것이 좋고, – 계량 큰술(15ml)로 2스푼 – 계량 작은술(5ml)로 6스푼 를 담으면 대략 30ml의 간장 양을 맞출 수 있습니다. 만약 미국식 조리 도구(US tablespoon, US teaspoon)를 기준으로 한다면 – 1 US tablespoon ≈ 14.8ml → 약 2.03 US tablespoons – 1 US teaspoon ≈ 4.93ml → 약 6.09 US teaspoons 정도가 되나, 한식 조리에서는 15ml·5ml 기준으로 “큰술 2, 작은술 6”이라 보시면 가장 편리합니다.
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