수정하기 - 강황 효능 챙기려면 ‘이 타이밍’에 먹으세요

닉네임

비밀번호

제목

내용 [이미지 업로드는 권한이 있는 사람만 가능. 하단 카톡으로 연락]

강황(울금이라고도 부르며 주요 활성 성분은 커큐민(curcumin)입니다)은 강력한 항염·항산화 효능 덕분에 관절염 완화, 소화 개선, 심혈관 건강 지원, 면역력 강화, 심리적 스트레스 경감 등 다양한 이점을 제공합니다. 다만 커큐민 자체는 수용성이 낮고 체내 흡수율이 떨어지므로, 다음 ‘타이밍’과 섭취 방법을 함께 지켜야 효과를 극대화할 수 있습니다.      1. 기름과 함께, 식사 중 또는 식후 바로      가장 중요한 포인트는 ‘건강한 지방’과 함께 먹는 것. 커큐민은 지용성이어서 지방이 있어야 흡수가 잘 되므로 올리브오일·아보카도오일·견과류 오일 등을 식사에 곁들인 뒤 강황 가루를 섞어 섭취하세요. 특히 식중(食中)이나 식후 10~15분 이내에 먹으면 위장 자극 없이 흡수율이 높아집니다. 공복 섭취 시 위산과 만나 위벽을 자극할 수 있어 권장하지 않습니다.      2. 피페린(후추 추출물)과 동시 섭취      후추에 들어 있는 피페린(piperine)은 커큐민 흡수율을 최대 20배까지 높여 줍니다. 요리에 강황을 넣을 때 흑후추를 살짝 뿌리거나, 건강보조제(커큐민 보충제)를 고를 땐 ‘피페린 또는 바이오페린(Bioperine)’과 배합된 제품을 선택하면 효과적입니다.      3. 운동 전 30분~1시간 전      운동 중·후 근육의 산화 스트레스와 염증 반응을 줄이는 데도 커큐민이 도움을 줍니다. 운동 직전(30~60분 전)에 강황 우유(골든밀크)나 스무디 형태로 섭취하면, 운동 중 통증 감소와 회복력 향상 효과를 기대할 수 있습니다. 단, 강도가 높은 운동이라면 위장 부담을 줄이기 위해 소량만 섭취하거나 가벼운 유산소 운동 때 시도해 보세요.      4. 하루 권장량과 분할 섭취      성인의 강황(커큐민) 1일 권장량은 순수 커큐민 기준으로 약 500~1,000mg(강황 가루 기준 1~3g 정도)입니다. 한 번에 몰아서 먹기보다 아침·점심·저녁 식사 중 각각 ⅓로 나눠 먹으면 혈중 농도가 상대적으로 안정적으로 유지되어 더 효과적입니다.      5. 저녁 늦은 시간은 피할 것      강황은 소화 활동을 촉진하는 성질이 있어 잠들기 직전에 섭취하면 소화기 부담이나 숙면 방해를 경험할 수 있습니다. 따라서 저녁 식후 2시간 이내, 잠들기 1시간 전을 최소한으로 유지하세요.      6. 주의할 점      – 혈액응고 억제 성분이 있으므로 혈전 예방 약물을 복용 중이라면 의사와 상의해야 합니다.      – 위궤양 등 소화기 질환이 있는 경우 강황이 자극이 될 수 있으니 전문의 상담 후 결정하세요.      – 임신·수유부도 안전성 검토가 필요하므로 섭취 전 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.      요약하자면, 강황의 건강 효능을 최대한 누리려면 ‘오일·피페린과 함께, 식사 중 또는 식후 10~15분 내에’, 하루 권장량을 세 번으로 나눠 섭취하고, 저녁 늦은 시간은 피하는 것이 가장 바람직합니다. 이렇게 하면 커큐민의 흡수율을 높여 항염·항산화 효과를 꾸준히 누릴 수 있습니다.