수정하기 - 다이어트용으로 인기! 대추 방울토마토의 영양과 장점

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대추 방울토마토는 이름 그대로 작은 크기에 과육이 단단하고 당도가 비교적 높아 ‘대추(jujube)처럼 달콤하다’는 뜻이 담긴 품종이에요. 특히 낮은 칼로리와 풍부한 수분함량 덕분에 다이어트 식품으로 사랑받고 있지요. 이 작은 과일 하나에 담긴 영양과 장점을 자세히 살펴볼까요?    첫째, 칼로리 대비 영양 밀도가 높습니다. 대추 방울토마토 100g(약 10~12개 기준)을 기준으로 해보면 20~25kcal 정도로 매우 낮은 편이에요. 대신 비타민C가 16~20mg 가량 함유되어 있어 귤의 절반 수준에 해당하고, 비타민A(베타카로틴)·비타민K·비타민B 계열(니아신, 판토텐산 등)도 골고루 들어 있습니다. 여기에 칼륨·마그네슘·철분·식이섬유 같은 미네랄이 소량씩 포함되어 있어 신진대사를 돕고 피로 회복에도 유익합니다.    둘째, 강력한 항산화 성분인 리코펜이 풍부합니다. 방울토마토의 붉은 색을 내는 리코펜은 활성산소 제거에 탁월해 노화 방지, 피부 미용, 면역력 증진에 기여하죠. 특히 대추 품종은 일반 토마토보다 당도가 높으면서도 껍질이 얇아 리코펜 흡수율이 비교적 높다는 보고도 있습니다. 따라서 식사 전후나 간식으로 섭취하면 단맛으로 포만감을 채우면서도 몸속 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.    셋째, 식이섬유와 풍부한 수분이 변비 예방과 체중 관리에 효과적입니다. 한창 다이어트를 할 때는 공복감을 달래기 위해 칼로리가 낮고 수분이 많은 대추 방울토마토를 컵 하나 분량(100~150g) 정도로 간식처럼 즐기면 포만감은 주되 칼로리 부담은 적어 식사량을 자연스럽게 조절할 수 있어요. 또한 이 과일에 포함된 유기산(구연산·사과산 등)이 지방 분해를 돕고 소화를 촉진해 체내 노폐물 배출을 원활하게 합니다.    넷째, 피부 건강과 관절 보호에도 기여합니다. 리코펜 및 비타민C가 콜라겐 합성을 돕고 자외선으로 인한 피부 손상을 줄여 줍니다. 또한 비타민K와 미네랄이 뼈 대사를 돕고 염증을 완화해 관절 건강에도 긍정적인 역할을 하지요.    마지막으로, 대추 방울토마토를 즐길 때는 세척 후 껍질째 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 간식이나 샐러드 토핑으로 활용하되, 올리브오일·발사믹 식초와 함께 버무리면 <a href='https://sangseek.com/sangseeks/지용성/ko'>지용성</a> 영양소 흡수도 높일 수 있습니다. 냉동 보관해 두었다가 스무디나 소스로 활용해도 좋고, 바쁜 아침에는 한 줌씩 씹어 먹으며 간편하게 신선한 비타민과 항산화 성분을 보충해 보세요.