상식닷컴
로그인
가입하기
2026년 상식닷컴 선정 식당 & 카페 리스트
2025년 2026년 신상 호텔 리스트
최근에 오픈한 호텔을 찾는다면 살펴보세요
일주일 식단표 어플
자동 일주일 식단표 어플
안드로이드
아이폰
주식 & 코인 차트의 신
1000만원으로 2000만원 만들기 프로젝트
수정하기 - 아몬드의 수확 시즌은 언제인가요?
닉네임
비밀번호
제목
내용
[이미지 업로드는 권한이 있는 사람만 가능. 하단 카톡으로 연락]
아몬드 수확은 대체로 북반구 기준으로 여름 말에서 가을 초까지 이뤄지며, 구체적인 시기는 재배 지역과 품종에 따라 조금씩 차이가 납니다. 전 세계에서 가장 많은 양을 생산하는 미국 캘리포니아를 예로 들면, 보통 8월 중순경부터 시작해 10월 초순까지가 전형적인 수확철입니다. 햇볕이 강해지면 껍질(헐, hull)이 벌어지면서 견과가 외부로 드러나기 시작하고, 이 시점에 기계식 수확기를 이용해 나무를 털어내는 방식으로 수확을 진행합니다. 수확 초기에는 대표 품종인 논파리(Nonpareil)가 가장 먼저 익어 껍질이 벌어지는데, 보통 8월 중순~하순에 수확이 이루어집니다. 이어서 셰리(Butte, Carmel) 같은 후기 품종이 9월 중·하순에서 10월 초까지 순차적으로 수확됩니다. 수확 직후에는 남은 껍질과 이물질을 제거한 뒤, 현장에서 일정 기간(1~2일) 햇빛에 말리거나 저온 풍건(風乾) 과정을 거쳐 수분 함량을 조절해야 저장과 운송 중 곰팡이가 생기지 않습니다. 이 밖에 스페인·이탈리아 같은 지중해성 기후 지역에서도 8월 하순부터 9월 말까지 수확이 이뤄지며, 호주에서는 남반구 계절 특성상 우리나라 봄철인 2월 말부터 4월 초까지가 수확기입니다. 다만 <a href='https://sangseek.com/sangseeks/강우량/ko'>강우량</a>, 일교차, 품종별 성숙 속도 차이 등 기후 요인에 따라 해마다 수확 개시 시점이 며칠에서 길게는 열흘가량 앞뒤로 변동될 수 있습니다. 요약하자면, 아몬드 수확 시즌은 • 북반구(미국·스페인 등) : 8월 중순~10월 초 • 남반구(호주 등) : 2월 말~4월 초 사이에 집중되며, 특히 캘리포니아에서는 8월 중순부터 10월 초까지가 주력 수확 기간이라고 보시면 됩니다. 수확 후에는 곧바로 건조·가공 과정을 거쳐 수분 함량을 낮추어 품질을 유지합니다.
이용안내
커뮤니티 이용안내
×
- 게시한 게시글로 발생하는 문제는 게시자에게 책임이 있습니다.
- 게시글이 타인/타업체의 저작권을 침해할 경우 모든 책임은 게시자에게 있습니다. 게시자가 모든 손해를 부담해야 합니다.
- 상식닷컴 운영자는 게시자와 상의하지 않고 게시글을 수정 또는 삭제할 수 있습니다.
- 상식닷컴 운영자는 깨끗한 커뮤니티 공간을 만드는 것이 1순위입니다.
수정하기
취소하기
