수정하기 - 다이어트간식 4가지, 저칼로리로 고급스럽게!

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1. 구운 배와 리코타 치즈 카나페    얇게 슬라이스한 배 위에 부드러운 리코타 치즈를 살짝 올리고, 꿀 한 방울과 다진 호두를 뿌려내는 간단한 전채요리입니다.    • 재료(2인분 기준)      - 배 ½개      - 리코타 치즈 2큰술      - 꿀 1작은술      - 호두(다진 것) 1큰술      - 민트 잎(장식용) 약간    • 만드는 법      1) 배는 껍질째 5mm 두께로 슬라이스한 뒤, 오븐 또는 토스터에 100℃에서 5분간 살짝 구워 당도를 끌어올립니다.      2) 구운 배 위에 리코타 치즈를 고루 펴 바르고, 그 위에 꿀을 한 방울씩 떨어뜨립니다.      3) 다진 호두와 민트 잎으로 마무리 장식.    • 영양정보(1인분 기준) 약 100kcal, 탄수화물 12g, 단백질 4g, 지방 4g      2. 훈제연어 아보카도 미니 타르트    라이스 페이퍼나 얇게 저민 오이를 타르트 쉘 삼아, 아보카도와 훈제연어의 고소함을 즐기는 간식입니다.    • 재료(2인분 기준)      - 라이스 페이퍼 2장(또는 오이 ½개)      - 아보카도 ¼개      - 훈제연어 50g      - 레몬즙 1작은술      - 올리브오일 ½작은술      - 케이퍼·딜·후추 약간    • 만드는 법      1) 라이스 페이퍼는 미지근한 물에 10초간 담갔다 꺼내어 접시 위에 펼칩니다. 오이를 쓴다면 얇게 리본 모양으로 썰어주세요.      2) 아보카도는 으깨지 않게 과육 모양을 살려 슬라이스한 뒤, 레몬즙과 올리브오일로 가볍게 버무립니다.      3) 라이스 페이퍼(또는 오이) 위에 아보카도를 올리고 그 위에 훈제연어를 얹습니다. 케이퍼와 딜, 후추를 뿌려 완성.    • 영양정보(1인분 기준) 약 130kcal, 탄수화물 8g, 단백질 8g, 지방 8g      3. 그릭 요거트 베리 파르페    크림처럼 부드러운 그릭 요거트에 산뜻한 베리와 통곡물 그래놀라를 층층이 쌓아 올리는 디저트형 다이어트 스낵입니다.    • 재료(1인분)      - 무가당 그릭 요거트 100g      - 딸기·블루베리·라즈베리 각 30g      - 통곡물 그래놀라 1큰술      - 아가베 시럽(또는 꿀) 1작은술      - 민트 잎 약간    • 만드는 법      1) 투명한 글라스에 그릭 요거트 절반을 담습니다.      2) 그 위에 베리류 절반, 그래놀라 절반을 층층이 얹고, 요거트·베리·그래놀라 순으로 한 번 더 반복합니다.      3) 마지막에 아가베 시럽을 얇게 띄우고 민트 잎으로 장식합니다.    • 영양정보 약 150kcal, 탄수화물 18g, 단백질 10g, 지방 4g      4. 말차 치아씨드 푸딩    은은한 녹차 향이 살아 있는 치아씨드 푸딩은 식이섬유와 단백질이 풍부해 포만감을 오래 유지해 줍니다.    • 재료(1인분)      - 아몬드밀크(무가당) 150ml      - 치아씨드 1.5큰술      - 말차 가루 1작은술      - 바닐라 익스트랙트 ⅛작은술(선택)      - 다크 초콜릿 칩·코코넛 플레이크 약간(토핑용)    • 만드는 법      1) 볼에 아몬드밀크와 말차 가루, 바닐라 익스트랙트를 넣고 덩어리지지 않도록 잘 풀어줍니다.      2) 치아씨드를 넣고 고루 섞은 뒤 냉장고에서 최소 4시간(혹은 하룻밤) 불립니다.      3) 색과 점도가 자리 잡으면 투명한 글라스에 담고, 다크 초콜릿 칩과 코코넛 플레이크로 우아하게 장식하세요.    • 영양정보 약 140kcal, 탄수화물 7g, 단백질 4g, 지방 10g      이 네 가지 스낵은 모두 한 접시에 150kcal 안팎으로, 재료 본연의 식감을 살리면서도 플레이팅만으로 고급스러운 분위기를 연출할 수 있습니다. 작은 디저트 접시나 미니 타르트 링을 활용하면 더욱 럭셔리한 다이어트간식이 됩니다.