수정하기 - 신체의 신호에 귀 기울이기: 식욕을 이해하는 5단계

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다음의 다섯 단계는 식사 전·중·후에 내 몸이 보내는 신호에 더 민감해지고, 진짜 “배고픔”을 이해하여 과식이나 충동적 섭취를 줄이는 데 도움을 줍니다.    1. 신체 신호에 먼저 귀 기울이기       식사하기 직전에 스마트폰을 내려놓거나 TV 시청을 잠시 멈추고 자신의 몸 안을 들여다보세요. 배꼽 아래가 울렁거리거나 위가 비어 있는 느낌이 드는지, 혹은 마음이 허기지는 듯 불편함을 느끼는지를 관찰합니다. 이때 중요한 것은 ‘머릿속 생각’이 아니라 순수한 ‘몸의 감각’에 집중하는 것입니다. 온도 변화나 근육 긴장, 위가 꿀렁거리는 미묘한 신호를 알아차려 보세요.    2. 진짜 배고픔과 단순 식욕(갈망) 구분하기       배고픔은 신체가 영양분과 에너지를 필요로 할 때 나타나는 신호입니다. 반면 단순 식욕, 즉 ‘갈망(craving)’은 스트레스, 습관, 외부 자극(보는 음식, 향기 등)으로 인해 일어날 수 있죠. 스트레스가 심할 때 초콜릿이 당긴다거나, 광고를 보자마자 피자 생각이 간절해지는 경험이 여기에 해당합니다. 몸이 비어 있는 느낌 없이 특정 맛이나 식감을 강하게 갈구한다면 이는 영양적 필요가 아니라 정서적·습관적 욕구일 가능성이 큽니다.    3. 배고픔의 정도를 스스로 평가하기       주관적인 허기 강도를 0에서 10까지의 숫자로 매겨 보세요. 0은 전혀 배고프지 않은 상태, 10은 참기 어려울 정도로 배고픈 상태입니다. 이 척도를 매일 식사 전·후에 기록하면서 평소 내가 어느 정도에서 ‘정상적인 식사’에 들어가는지를 관찰할 수 있습니다. 예를 들어, 숫자가 2~3일 때 가볍게 스낵으로 해결하고, 5~6 정도가 되었을 때 주식 위주의 균형 잡힌 식사를 하는 식으로 스스로 기준을 세워두면 과식을 예방하는 데 유리합니다.    4. 배고픔에 맞춰 적절히 반응하기       배고픔 강도를 파악했다면, 그 정도와 상황에 맞춰 행동합니다. 가벼운 허기(1~3)라면 물이나 과일, 견과류처럼 칼로리는 낮으면서 포만감을 주는 간단한 간식을 선택하세요. moderate한 허기(4~7)라면 단백질과 채소, 통곡물이 균형을 이루는 식사를 추천합니다. 급격히 허기가 찾아온다면(8 이상), 미리 계획하지 않은 과식이 되기 쉽기 때문에 간단한 과일이나 요거트로 허기를 가라앉힌 뒤 15~20분을 기다려 보고 그 후에 다시 주식으로 넘어가는 것이 좋습니다.    5. 결과 관찰 및 습관화하기       식사 후 30분 정도 지난 뒤 다시 내 몸의 상태를 기록해 보세요. 과식했을 때와 적정량 섭취했을 때 기분, 에너지 수준, 소화 상태가 어떻게 달랐는지 비교합니다. 이러한 피드백 과정을 일주일 정도 반복하면, 어느 정도의 음식이 나에게 알맞은지 감이 잡히고, 자연스럽게 몸의 신호에 맞춘 식사 루틴이 자리 잡습니다. 이 과정이 습관화되면 더 이상 외부 자극에 휩쓸려 충동적으로 먹지 않게 되고, 건강한 식욕 관리 능력이 갖춰집니다.