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수정하기 - 두부나 콩에 들어 있는 마그네슘은 충분한가요?
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두부나 콩에 들어 있는 마그네슘 함량은 비교적 좋은 편이지만, 일일 권장 섭취량을 충분히 채우기 위해서는 다른 식품들과 함께 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 콩은 식물성 단백질을 풍부하게 함유한 식품으로, 마그네슘도 꽤 포함하고 있습니다. 예를 들어, 대두(콩) 100g당 마그네슘 함량은 약 25~50mg 정도로 알려져 있습니다. 두부는 콩을 가공한 제품이므로, 두부 100g당 마그네슘 함량은 대략 20~30mg 가까이 됩니다. 하지만 두부의 마그네슘 함량은 제조 방식이나 브랜드에 따라 약간 차이가 있을 수 있습니다. 일반적으로 성인의 하루 마그네슘 권장 섭취량은 300~400mg 수준입니다. 이를 비교해보면, 두부나 콩만으로 마그네슘을 충분히 충족하기에는 다소 부족할 수 있습니다. 따라서 두부와 콩을 기본으로 하면서도, 견과류(아몬드, 호두 등), 씨앗류(호박씨, 치아씨드), 녹색잎채소(시금치, 케일 등), 해조류, 통곡물 등 마그네슘 함량이 높은 다른 식품과 함께 균형 있게 섭취하는 것이 이상적입니다. 결론적으로 두부와 콩은 마그네슘 공급원 중 하나로 좋은 편이나, 충분한 마그네슘 섭취를 위해서는 이들 식품만으로는 부족할 수 있으므로 다양한 마그네슘 함유 식품을 함께 섭취하는 것이 건강에 유익합니다.
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