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수정하기 - 탄수화물은 어떻게 체내에 저장되나요?
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탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 섭취된 탄수화물은 소화 과정을 거쳐 포도당 형태로 변환되어 혈액 속으로 흡수됩니다. 이렇게 혈액으로 들어온 포도당은 세포에 에너지원으로 바로 사용되거나, 남는 포도당은 여러 방식으로 체내에 저장됩니다. 첫째, 간에서 포도당은 글리코겐이라는 다당류 형태로 저장됩니다. 간은 혈당을 일정하게 유지하는 역할을 하므로, 필요 시 글리코겐을 다시 포도당으로 분해해 혈액 속에 방출하여 에너지 대사를 조절합니다. 간에 저장되는 글리코겐의 양은 제한적이며 주로 혈당 조절에 관여합니다. 둘째, 근육에도 글리코겐 형태로 탄수화물이 저장됩니다. 근육 글리코겐은 근육 활동을 위한 주요 에너지원이며, 근육 내에서만 사용되고 혈액으로 방출되지 않습니다. 근육에 저장되는 글리코겐 양도 한정되어 있지만, 운동 수행과 근력 유지에 중요한 역할을 합니다. 셋째, 탄수화물이 과도하게 섭취되어 간과 근육의 글리코겐 저장 용량이 모두 꽉 찬 상태가 되면, 남는 포도당은 지방으로 전환되어 지방조직에 저장됩니다. 이 과정은 '지방합성'이라 불리며, 체내에 장기적인 에너지 저장 형태인 중성지방으로 축적되어 체지방으로 쌓이게 됩니다. 정리하자면, 섭취한 탄수화물은 소화되어 포도당이 되고, 이는 간과 근육에 글리코겐으로 저장되며 필요 시 에너지원으로 사용됩니다. 저장 용량을 초과하면 포도당이 지방으로 전환되어 지방 조직에 저장되어 체내 에너지 균형을 유지합니다. 이러한 저장과 방출 과정은 인슐린, 글루카곤 등의 호르몬에 의해 정교하게 조절됩니다.
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