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수정하기 - 초콜릿 만드는 데 필요한 도구는 어떤 것들이 있나요?
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초콜릿을 만드는 데 필요한 도구는 다음과 같습니다: 1. 온도계 : 초콜릿의 온도를 정확하게 측정하기 위해 필요합니다. 초콜릿의 tempering(온도 조절) 과정에서 온도를 잘 맞추는 것이 중요합니다. 2. 중탕기 : 초콜릿을 부드럽게 녹이기 위한 도구입니다. 일반적으로 중탕용 냄비와 그릇이 필요하며, 물이 끓지 않도록 주의해야 합니다. 3. 주걱과 스페튤라 : 초콜릿을 섞고, 녹인 초콜릿을 부을 때 사용합니다. 고무 스패튤라가 특히 유용합니다. 4. 볼 : 초콜릿 재료를 혼합하고, 녹인 초콜릿을 담을 수 있는 용기입니다. 5. 몰드 : 초콜릿을 굳히기 위한 틀입니다. 다양한 형태와 크기로 구입할 수 있습니다. 6. 베이킹 시트 : 초콜릿을 굳히거나, 초콜릿을 펼쳐놓을 때 사용하는 평평한 표면입니다. 7. 성형 도구 : 초콜릿을 더욱 멋지게 만들기 위한 파이프와 젤리 구명 등 다양한 성형 도구가 필요할 수 있습니다. 8. 스프레이병 : 초콜릿에 색소나 다른 성분을 분무하기 위한 도구입니다. 9. 구멍 뚫는 도구 : 초콜릿에 구멍을 뚫어 장식하거나 다른 형태로 가공할 때 필요합니다. 10. 키친 타올 또는 종이 타올 : 작업 중에 손이나 작업대를 정리하는 데 사용합니다. 이 외에도 개인의 필요에 따라 좀 더 특정한 도구가 추가될 수 있지만, 이 리스트는 기본적인 초콜릿 만들기에 필요한 도구들입니다. 초콜릿 만드는 과정에서 각 도구를 잘 활용하면 더욱 맛있고 멋진 초콜릿을 완성할 수 있습니다.
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