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수정하기 - 콩나물 스프의 레시피는 어떻게 되나요?
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콩나물 스프는 간단하면서도 맛있는 한국식 국물 요리입니다. 아래는 기본적인 콩나물 스프 레시피입니다. 재료 - 콩나물: 300g - 물: 5컵 (약 1.2리터) - 다진 마늘: 1큰술 - 대파: 1대 (송송 썰기) - 국간장: 1~2큰술 (취향에 따라 조절) - 소금: 적당량 - 후춧가루: 약간 - 깨소금: 약간 (선택 사항) 조리 방법 1. 콩나물 준비 : 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요. 2. 국 <a href='https://sangseek.com/sangseeks/끓이기/ko'>끓이기</a> : 큰 냄비에 물을 붓고 중불에 올려 끓입니다. 3. 콩나물 추가 : 물이 끓으면 콩나물을 넣고 5분 정도 끓입니다. 콩나물이 숨이 죽고 국물이 나올 때까지 끓여주세요. 4. 양념 넣기 : 다진 마늘과 국간장을 넣고 저으며 2~3분 더 끓입니다. 이때 취향에 따라 소금으로 간을 맞추세요. 5. 마무리 : 마지막으로 송송 썬 대파를 넣고 한 번 더 끓입니다. 후춧가루와 깨소금을 뿌려 마무리합니다. 6. 서빙 : <a href='https://sangseek.com/sangseeks/그릇/ko'>그릇</a>에 담아 뜨거울 때 즐기세요. 밥과 함께 먹거나 간단한 반찬과 곁들여도 좋습니다. 팁 - 더 깊은 맛을 원한다면 멸치나 다시마로 육수를 미리 우려낸 후 사용해 보세요. - 뜨거운 국물에 계란을 풀어 넣어 고명을 추가해도 좋습니다. 콩나물 스프는 간단하면서도 영양가가 높아 언제든지 즐기기 좋은 요리입니다. 맛있게 해 드세요!
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