고수가 코리앤더도 되고 실란트로도 된다고 한다.

작성: james | 게시 날짜: 2022/02/01 | 조회수 130

[ 편집불가 ]

동남아 음식에서 자주 접하는 고수를 나는 좋아한다.

영어로 코리앤더(coriander)라고 알고 있었다.

오늘 영상을 보다가 실란트로(cilantro)가 고수라고 해서 찾아보았다.

coriander랑 cilantro로 구글에 검색해보니 차이점이 나오긴 한다. 설명해주는 사이트마다 조금씩 말이 다른 것 같다.

예: https://www.healthline.com/nutrition/cilantro-vs-coriander

결론: 우리 같은 일반인은 코리앤더랑 실란트로 둘 다 '고수'라고 그냥 알고 지내자. ㅋㅋ

태그: 음식
TalkId: 389

부산 밀면집 리스트

춘하추동밀면 서면본점: 문재인 대통령 및 여러 유명인 방문.원조개금밀면: Since 1966.국제밀면 본점: 교...

james | 2022/04/03

옹심이와 감자옹심이가 뭔지 알아보자

강원도 음식을 알아보다가 옹심이와 감자옹심을 알게 되었다. 관련 정보는 아래 링크 참고. https://www....

james | 2022/03/30

호빵과 찐빵의 차이?

궁금해서 검색을 해보았다. 호빵은 찐빵을 가지고 상품으로 나온 거라고 한다. '호호분다'는 의미로 호빵...

james | 2021/11/26

올뱅이가 뭔지 알아보자

충천도 영동군에 있는 식당에서 올뱅이국밥을 판다고 해서 알아보니 다슬기라고 한다.

james | 2022/04/01

이탈리아에서 먹는 피자는 짜다?

한국인 입장에서는 이탈리아 피자가 확실히 직설적으로 짜긴 합니다. 사실 한식도 짜지만 그렇게 짜다고...

james | 2020/05/07

[이탈리아] 시칠리아 디저트 카놀리(까놀리)(cannoli)

이탈리아 남부에 있는 시칠리아의 전통 디저트다.영화 대부에서도 나온다. 어떻게 만드는지는 영상을 보면...

james | 2021/12/29

네이버 블로그 보기 (네이버 API 이용)

미네소타 감성 SENSITIVE 블로그 언젠가는 세계 일주 [2018년 08월 12일]
건조한 고수 잎으로 판매되고 있는 상품에는 독특한 향기는 거의 없어져 버린다. 잎에는 L-아스코르빈산 ( 비타민 C)을 비교적 풍부하게 포함한다. 다양한 지역에서 잎의 향을 살려 요리에 이용하고 있다....

영혼 연구실 [2022년 07월 28일]
겨자의 잎은 갓김치가 되고 열매는 겨자가 된다. 열매를 말려 가루를 내면 겨자가 되는데, 색은... 그림 382 코리앤더고수의 씨앗을 말한다. 잎은 ‘실란트로’라고 부른다. 말린 씨앗의 분말은...

장돌뱅이와 곱단이의 살아가는 이야기 [2021년 07월 14일]
토마토와 양파, 레몬과 실란트로(고수) 등을 넣어 만든 토마토 살사를 빵에 올려 먹어도 상큼하다. 살사... 미국과 뉴질랜드에서 수입이 된다고 하고 우리나라에서도 일부 지역에서 생산된다는 뉴스를 본 적이...

침칠공(沈漆空)의 블로그 [2019년 05월 07일]
([코리앤더:Coriander])’, 서반아어(西班牙語[스페인:Spain語])로는 ‘실란트로(Cilantro)’, 중남미... 못하게 된다고 한다. 열매를 향신료(香辛料)로 사용(使用)한다. 중국(中國)에서는 향채(香菜[샹차이]...

소소리 [2022년 05월 13일]
도움이 된다고 합니다. 실제 동물 실험에서도 쥐에게 고수를 주기적으로 투여한 결과 중성지방과... [고수 효능 02] 심혈관 질환 고수(코리앤더, 실란트로)에는 심혈관 건강을 돕는 성분이 다양하게 들어...