[서울] 묵직한 샌드위치 알아보기

세계 3대 요리학교인 뉴욕 CIA 요리학교 출신 셰프의 고기 폭탄 샌드위치 샵인 묵직한 샌드위치를 알아보자.

주소는 서대문구 경기대로 9길 81 1층이다. 

 

메뉴부터 살펴보자. 메뉴 수정이 있을 수 있으니 최신 메뉴는 최근에 갔다가 온 사람 블로그나 네이버 지도를 참고하길.

- 차돌 치즈 스테이크(brisket cheese steak sandwich): 차돌, 양파볶음, 구운 파프리카, 구운 버섯, 루꼴라, 스리라차 아이몰리, 체다 치즈, 페퍼잭 치즈

- 치폴레 로스트 비프(chipotle roast beef sandwich): 로스트 비프, 양파 볶음, 구운 파프리카, 루꼴라, 선드라이드 토마토, 치폴레 고추 아이올리, 프로볼로네 치즈

- 통 오겹살 스테이크 김치 샌드위치(porchetta kimchi steak sandwich): 통 오겹 바베큐, 베이컨 양배추 김치 볶음, 루꼴라, 페페론치노 아이올리, 체다 치즈

뽀르게타가 Best라고 한다.

 

- 버팔로 싸이 치킨 스테이크(grilled buffalo chicken thign steak sandwich): 닭 다리살 스테이크, 양파 볶음, 구운 파프리카, 루꼴라, 매운 버팔로 소스, 블루치즈 소스, 체다치즈

(진짜 미국식 버팔로 윙 소스에 당황하지 말라고 한다)

 

- 로스트 비프 그레인 포케 샐러드(brisket grain poke salad): 로스트비프, 귀치, 보리, 현미, 방울 토마토, 오이, 아보카도, 병아리콩, 렌틸 콩, 타이 레몬 드레싱

- 참깨 트러플 파스타 샐러드: 펜네, 구운 버섯 양파 파프리카, 방울 토마토, 루꼴라, 그라나 빠다노 치즈, 참깨 트러플 드레싱

- 비프 칠리 타코 볼 샐러드(beef chili taco bowl): 소고기 칠리, 치킨 스테이크, 루꼴라, 방울 토마토, 아보카도, 강낭콩, 완두콩, 또띠아, 사워크림

 

사이드도 보자.

 

- 감자튀김: 3개지 옵션이 있다. 영국산 말돈 소금, 이탈리아산 트러플 오일, 미국산 숙성 체다 치즈

- 맥 앤 치즈(Mac N Cheese): 마카로니, 베이컨, 숙성 체다치즈, 모짜렐라치즈, 할라피뇨, 오븐에 구운 진짜 미국식 맥 앤 치즈

이게 Best라고 한다.

 

- 알프레도 베이컨 시금치(alfredo spinach dip): 시금치, 베이컨, 크림소스, 고르곤졸라 치즈, 모짜렐라 치즈. 진한 크림 소스에 향긋한 시금치를 듬뿍 넣고 두가지 치즈에 얹어 오븐에 구운 독특한 소스를바게트빵에 얹어 먹는 음식

- 쉐프's 코올슬로(chef's coleslaw): 양배추, 당근. 향긋한 이탈리아산 화이트 와인 식초로 맛을 낸, 입안을 개운하게 해주는 쉐프가 만든 코올슬로.

 

 

원산지도 표기가 되어 있다.

소고기는 미국산, 돼지고기는 네덜란드랑 스페인, 닭고기는 태국이다.

 

음료는 뭐가 있는지도 보자.

코카콜라랑 스프라이트 말고 다른 음료를 보자.

- 유기농 마마 레몬(Organic Mama Lemon): 독일에서 건너온 천연 유기농 레몬, 오렌지, 자몽으로 맛을 낸 상큼짜릿한 음료.

- 아리조나 그린티 꿀 인삼 맛(Arizona green tea with ginseng and honey): 미국에서 매우 Hot한 부드러운 녹차에 달콤한 꿀과 기분 좋은 인삼향이 가득.

- 스내플 복숭아티(Snapple Peach tea): 미국인들의 최애 과일티, 달콤 상콤한 복숭아 향이 가득.