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Fleur de Sel
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precious, [2023년 10월 28일]
(살짝 눈치보게 되서) [ 초콜렛 6구세트 - 19.5 ] 더블 바닐라 Piaf Double Vanilla / 천일염 플라리네 Praline en Fleur de Sel / 사과 Pomme / 잔뒤야 플라리네 Gianduja er Praline / 천일염 버터 카라멜 Caramel er Fleur de Sel...
아키짱의 위대한 하루 [2023년 10월 23일]
자극적이지 않고 은은한 커피향과 맛 * 솔티 카라멜 : 프랑스 Fleur de Sel. 단 맛과 짠 맛의 최적의 조합 * 피넛 : 국산 햇땅콩. 직접 볶아 더욱 깊은 풍미 * 다크 마니아 : 84% 카카오 함량. 매력적인 쓴 맛의 진한 다크...
OOO PARIS [2023년 10월 23일]
0,5%, fleur de sel de Guérande 0,1%). Bonbon chocolat noir fourré au caramel beurre salé : chocolat noir 70% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA...
겸손한 사랑 [2023년 10월 19일]
파운드 케이크 모양도 너무 이쁘고 직원분이 정말 맛있다고 추천해주셔서 30유로인데도 맛보지 않을 수 없었던… 겉에 코팅된 초코에 fleur de sel이 콕콕 박혀있는데 그래서 단짠단짠하니 쉽게 물리지 않고...
hmo3137 [2023년 10월 15일]
그 표현 그대로 '플뢰르 드 셀(fleur de sel, 소금꽃)' 이라는 이름의 상품으로 만들어진다. 풍부한 미네랄과 복합적인 풍미로 '소금의 캐비아' 라는 별명이 붙은 이 최상급 천일염은 알랭 파사르 (Alain Passard)를...
매듭짓지 못한 것들 [2023년 09월 17일]
et fleur de sel, biscuit coco imbibé au citron ver, agar citron vert coco, ganache montée coco, noix de coco râpée, zeste de citron vert Tarte figue vanille shiso 8,50€ Pâte sucrée, crème d’amande, chantilly mascarpone vanille, composée de...
베제카 올리브오일 [2023년 09월 11일]
오늘은 꽃소금 Fleur de sel 알려드릴게요~ . 꽃소금은 수확량의 10% 미만을 차지하는 귀한 소금이에요‼️ 나머지 90%는 굵은 소금인 거죠. 작고 평평한 결정을 보이는 꽃소금은 손으로 하나하나 골라내기...
네이버 여행+ [2023년 07월 21일]
가장 인기가 좋은 건 프랑스 해안가에서 전통 수작업으로 생산되는 소금을 넣은 플뢰르 드 셀(fleur de sel) 카라멜이다. 자칫 느끼할 수 있는 카라멜에 짭짤함을 살짝 감미해 부담 없이 즐길 수 있도록...
독일...한계가 없는 자유 [2023년 06월 15일]
독일 소금 바다 소금(meer salz 천일염), fleur de sel, 히말라야 소금, 암염 (alpen salz) 외에 허브나 트러플 등이 있습니다. 요오드 소금 보통 가는 소금을 음식 조리 시 혹은 조리가 완료된 음식이 약간 싱거울 때...
케이부부의 달콤한 이야기_♡ [2023년 06월 14일]
셀(Fleur de Sel) 천일염을 사용 하였다고 한다~ 개인적으로 단맛과 짠맛의 조합의 매력을 너무 사랑 하는지라~ 솔티 카라멜이 내 손에 제일먼저 집혔던것 같다~ ^^ 그다음으로 선택된 아이는 커피 마니아인...
Lapin de Lune [2023년 06월 11일]
LINDT EXCELLENCE Fleur de Sel Dark Chocolate 린트 다크 꽃소금 초콜렛 린트 플뢰르 드 셀 은 스위스 린트 초콜렛 에서 만든 프랑스 한정 초콜렛 입니다 :)) 2. 추천 과자 프랑스 하면 게랑드 셀 이 유명하죠? 게랑드 셀...
カフェ日記 [2023년 06월 05일]
솔티카라멜 프랑스 Fleur de Sel를 사용한 단맛과 딴맛의 최적의 조합. 단짠단짠 초콜릿. 자몽 시크하고 텁텁한 레드자몽만의 독특한 매력이 있는 초콜릿. 먹은 순간 진짜 놀라운 식감. 자몽의 약간 쓴맛이라...
미세스 배 [2023년 06월 01일]
게랑드 소금 Fleur de Sel, 토판염(염전에 바닷물을 가둬서 증발시키면서 얻는 천연갯벌에서 얻는 천일염) 게랑드소금 건강하고 맛있는 소금이 프랑스 게랑드 소금인것같아요. 왜냐면 부드러게 짠맛이 녹아들면서...
라 캄파넬라 [2023년 05월 04일]
시연 플뢰르 드 셀 캐러멜 슈 Choux caramel fleur de sel 과일 구체화 테로 Spherification de fruit sur terreau 블랙베리 초콜릿 Chocolat mure 라임 머랭게 Citron vert meringue 플뢰르 드 캬라멜 슈,블랙베리 초콜릿, 라임...
도짱스토어 [2023년 04월 26일]
SAL de IBIZA의 Fleur de Sel은 특히 부드럽고 섬세한 맛이 특징입니다. 이는 천연 수분의 잔류 함량이 상대적으로 높기 때문인데, 이는 소금의 최상층에서 손으로만 수확되는 미세한 결정체의 특징입니다. 이 특히...
my little cosmos [2023년 04월 22일]
페를레찌 초콜릿에 대체당 특유의 메스꺼움과 올 초 한 2주 내내 내리 먹다가 장트러블 때문에 끊었는데 오랜만에 다시 사본 페를레찌. 그 즈음 잠도 잘 못자고 컨디션이 엉망이라 장누수가 심해졌는데 구글링...
LIFE IS FULL OF BEAUTY [2023년 04월 12일]
하지만 막상 먹다보니 금방 먹지는 않더라구요. 그리고 워낙 맛있어서 비싸단 생각은 안들었어요. 오히려 가성비 좋은 편이라는 생각이 들었어요. 라꽁비에뜨 FLEUR DE SEL 소금꽃 버터
블랙러시안의 문화&패션&뷰티 트렌드 [2022년 12월 22일]
:) 컬러나 디자인, 길이감까지 완전 취향이라 궁금한 마음에 자세히 살펴보니 FLEUR DE SEL (플러드셀)의 이번 시즌 키-아이템이더라고요! 피드 보고 저처럼 궁금해하셨던 분들이 많을 것 같기도 하고 이번...
깜썰,리준 그리고 깜리 [2022년 11월 26일]
플러드셀 (Fleur de Sel) 팝업 스토어에 주목해보시길 바라요 ♥ 기존의 패딩 브랜드들과는 차별화된 감성과 과감한 믹스& 매치 디테일이 더해진 감각적인 디자인으로 겨울 데일리룩에 포인트를 더할 수...
알고 싶은 코스트라마 ♥ [2022년 11월 21일]
브랜드에요 Fleur de Sel 22FW Tweed Tribute Collection 기간 : ~ 2023년 2월 말 장소 : 갤러리아 명품관 WEST 층, 프레드 시갈 매장 내 갤러리아 명품관 WEST 5층에 위치한, Fred Segal 매장에 입점한 플러드셀은 파리...
킴미의 일상 [2022년 11월 16일]
Fleur de sel 사이즈를 0과 1중에서 고민했는데 플러드셀은 사이즈가 살짝 루즈하게 나오는 스타일이라 0을 주문했어요. 참고로 전 상의 사이즈가 44반~55 입는데 0사이즈가 생각보다 많이 루즈하지 않아서 1을...
.L [2022년 03월 17일]
오늘은 프랑스 게랑드 소금 플뢰르 드 셀로 페스츄리 파이를 만들어봤어요~ (요즘 제과에 맛들였네요~;; 버터와 설탕 듬뿍은 참을 수가 없죠!!!) 스크래퍼 2개로 버터 다지고, 3절접기 3번해서 페스츄리 반죽을...
.L [2022년 03월 13일]
ㅎㅎㅎ 소금계의 캐비어라는 소금의 꽃 플뢰르 드 셀(Fleur de sel)! 물 위에 떠있는 소금 결정체를 채취하는 방식으로 물 위에 떠 있는 소금이 예뻐서 그렇게 불리운다고 합니다^^ 주로 테이블소금으로 많이...
.L [2022년 03월 13일]
맛도 소금 결정의 모양도 정말 매력적인 플뢰르 드 셀! 베이킹 결과물에 토핑으로 올려주면 소금계의 캐비어답게 화룡정점을 찍는 것 같아요! 심지어 단순히 짠맛 뿐만이 아니라 감칠맛까지 있으니 풍미를...
간손미의 내멋대로 자기계발 [2021년 11월 20일]
식당 개요 2010년에 코즈웨이베이에 오픈한 프랑스 크레페 및 갈라뜨 전문점인 Fleur de Sel. 홍콩에 17년 넘게 체류한 프랑스 요리사 Gregory Alexandre가 오픈한 식당이다. 짭짤하면서도 달콤한 맛의 크레페가...
독블리맘 이야기 [2021년 08월 03일]
프랑스 100% 천연 바다소금 스페인 이비자 소금 Sal de Ibiza Fleur de Sel 세련되고 건강한 식탁에 함께 하세요. 언제나, 어디서나 클릭~↓해주세요~ 카카오톡 플러스친구로 더 가깝게 만나요...
세상을보다 [2021년 01월 09일]
구입 제품 : 라꽁비에트 버터 소금꽃(La Conviette Beurre Fleur de Sel) 구입 정보 : 15g × 30개, 총 450g 구입 가격 : 36,500원(배송비 별도) / 현재 판매 중지 구입사이트 : 202테이블 네이버 스마트 스토어 https...
미누..기억을 남기다.. [2020년 12월 22일]
fleur de sel de noirmoutier 그래 있어보이려고 굳이...영어로 쇄리봐따 겁네 빡세네 ㅋ 겁나 뻐러하네~ 여튼 중요한건 밑에 doux, demi-sec 아니고 열라 꼬부랑 글씨 길게 퍼런라벨이 붙어 있다는거 응 그래 겁내 긴데...
Prenez soin de vous [2020년 09월 07일]
FR: Fleur de Sel de Guérande (플러 드 셀 드 게헝드)
초콜릿 매일 먹기 [2018년 11월 02일]
킴보르 다크 아몬드 꽃소금 맛 킴보르 다크 솔트에 아몬드 부스러기 섞었음 스페인 산 설탕, 경화팜핵유, 탈지 코코아 분말 14.76%, 아몬드 10%, 유화제 (대두 레시틴), 천일염 0.14%, 바닐린향 초코랑 소금은 킴보르...
초콜릿 매일 먹기 [2018년 10월 31일]
킴보르 다크 꽃소금 맛 스페인 산 설탕, 경화팜핵유, 탈지 코코아 분말 16.4%, 유화제 (대두 레시틴), 천일염 0.15%, 바닐린향 카카오 버터, 카카오매스가 없는 페이크 초코 색깔은 밝음. 카카오 50%대 초코보다 밝은...
오늘의 나 [2018년 10월 21일]
콜마르 맛집 'La Fleur de Sel' 전화 +33 3 89 41 09 32 위치 9 Quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar, 프랑스 내부 테이블은 평범ㅎㅎ 야외테라스가 분위기 좋아요. 실제로 보면 예쁜데 제가 사진을 너무 못...
파리지앵루피 [2018년 09월 21일]
하지만 이번 "Fleur de Sel"은 프랑스 지하수에서 채취된 그것도 암염 덩어리에서 나온 소금이라고 합니다. 백악기 시대때부터 생성된 암염이라고 하니.. 대단한 것 같습니다. 순도 100%에 가까운 소금인것...
mexicofency님의 블로그 [2018년 09월 19일]
멕시코에서 생산되는 무공해 청정 꽃소금 . 수출문의 0052-1-811-002-2655
Contigo,꼰띠고~Mallorca. [2018년 09월 15일]
★ 전 세계적으로 특정 한 지역에서만 생산되는 희귀한 바다 소금, 본고장인, 프랑스의 Guérande <게랑드 지방>에서 생산돠는 Fleur de sel,소금꽃이 제일 좋은 소금으로 늘리 알려져 있다. 그 지방에서도...
초콜릿 매일 먹기 [2018년 09월 09일]
알수없는 글자가 잔뜩 써있다 슬로베니아에서 온 귀한 물건이다 cocoa 62% min. cocoa mass, cocoa butter, sugar, soy lecithin, natural vanilla flavouring, salt flower 꽃소금이 들어간 다크 초코 제조사 이름이 대충 Soline...
hiaimee ღ•͈ᴗ•͈ღ [2018년 07월 07일]
이번에는 구글에서 어디갈지 검색해보다가 2017 미슐랭 가이드북에서 알게된 프랑스 레스토랑 Fleur de sel을 다녀왔어요. 레스토랑 실내는 아담하고 아늑해요. 오픈키친이라서 바에 앉으면 요리하는걸 직접 볼수...
심약한 호두아씨 [2018년 02월 27일]
내가 Eatigo로 발견한 레스토랑 중에 제일로 좋아하는 집!!! 정말 여러번 가서 옹골차게 먹고 왔다. 딱 한번 내가 제대로 사는 날, 친구들이 다 늦게 와서 30% 할인밖에 못 받았지만... 그 이외에는 거의 다 50...
맛집 일기장 [2017년 07월 29일]
평점 : 2.5 평가 : 기대하고 갔던 집인데 식사류는 짜고 느끼하다 계란 사이에 치즈가 들어가 있고 베이컨, 버섯이 올라가 있다 비쥬얼은 좋지만 너무 짜다
<미쇼콜라> 초콜릿 & 디저트, 그리고 카페음료 [2017년 06월 13일]
Bonbon-Harmnie Fleur de Sel (소금 초콜릿) 미쇼콜라의 새로운 시즌 초콜릿이 나왔습니다! 봄 시즌 초콜릿이 쟈스민 초콜릿이였다면 여름 시즌 초콜릿은 이 소금 초콜릿으로 만들어 봤습니다. 예전 유럽 초콜릿...
RESTAURANT /CATERING R&D [2016년 04월 26일]
Glazed Caramel Corn Batons with Chocolate Confections & Fleur de Sel 7 quarts plain popped popcorn 1cups brown sugar 1/2 cup light corn syrup 1 teaspoon salt cup butter 1/2 teaspoon...
RESTAURANT /CATERING R&D [2016년 04월 17일]
Dark Chocolate Decadence with Smoked Fleur de Sel on Duncan Hines Chewy Fudge Brownie Serves 4 Brownie 185 g Duncan Hines dark chocolate premium brownie mix 18 g eggs 25 g water 25 g...
Modil랭 [2016년 04월 01일]
'소금의 꽃' 플뢰르 드 셀(fleur de sel) '프랑스 게랑드' 지방 청정해역에서 생산되는 플뢰르 드 셀은 '소금의 꽃', '소금의 캐비아'라 불리는 세계최고의 테이블 소금예요. 염전의 표면에 떠있는 소금을...
Naming [2016년 03월 12일]
Dean & Deluca 의 Fleur De Sel French Sea Salt 천일염 중에 가장 유명하다는 소금의 꽃 "Fleur De Sel" 그리고, White Truffle Sea Salt 와 Black Truffle Sea Salt 때문에 요리하는 재미 먹는 기쁨이...
Sunny & D [2015년 12월 25일]
싱가폴 French 레스토랑인 Fleur De Sel 에서 분위기 있고 행복한 시간을 보내고 왔답니다. Brittany 연안에서 손으로 직접 수확하는 소금을 말한데요 입구에 들어서면 보이는 모습이예요! 딱 보니 Open Kitchen이...
도그앤캣츠 [2015년 12월 09일]
그리고 소금의 캐비아로 불린다는 플뢰르 드 셀 드 게랑드 fleur de sel de guerande 플뢰르 드 셀 드 게랑드는 칼슘, 마그네슘, 구리, 요오드, 인등의 미네랄이 매우 풍부한 소금이라고 한다. 같은 게랑드산...
도약의점프를시작하다. [2015년 10월 19일]
마치 우유 위에 크림이 떠 있는 것 같은 이 소량의 수확물이 바로 플뢰르 드 셀(Fleur de Sel, ‘소금의 꽃’이라는 뜻)이다. 건조 중인 간수의 표면 위에 모습을 드러내는 고운 수정 결정은, 오직 바람이 제대로 된...
달콤한 놀이터 [2015년 04월 08일]
해풍에 의해 자연적으로 결정이 생겨 손으로 채취한 최고급 천연 소금인 플뢰르 드 셀 로만든 고급진맛의 소금카라멜 마카롱 핸드폰사진이라 약간 꾸리꾸리한 느낌이 있지만 ㅋㅋ 속도 꽉~~찬 오동통 꼬끄가...
케이비의 City & Food [2015년 02월 03일]
BENOIT NIHANT CHOCOLATIER - FROM BEAN TO BAR Madagascar 50% milk + fleur de sel Organic 드디어 영접한 Benoit Nihant 조선호텔에서 사먹으려 했는데 뭐가 그렇게 비싸!! 이러고 유럽가는 친구보고 사다달라고 했더니...
금과나무의 블로그 [2014년 10월 02일]
"캐러멜 파트 아 타르티네"를 만들어 볼까 계획을 하고 있는데, 이게 말입니다... 프뢰르 드 셀이 필요하군요... 셰프의 레시피는 충실히 따르는 것이 의무겠죠?ㅎㅎㅎ그래서!!! 르 쏘니에 드 까마르그 프뢰르 드...
PLACES in 타이베이
