요시무라야

​요코하마를 검색하면꼭 같이 나오는 게 '라멘'이다!​이왕 요코하마에 온 거라멘으로 유명한 요코하마에서도짱을 먹은 이에케 라멘 원조집​ 요시무라야 월요일 휴무화~일 : 오전 11:00~오후 8:00 그렇다! 그 유명한 요시무라야에 갔다!​ ​요코하마역에서 도보로 약 10분정도 걸린다.​ ​가마쿠라에 잠깐 있었다고요코하마가 굉장히 큰 도시로 느껴졌다. ​이미 가게 앞에는 사람들도 가득했다.자연스럽게 가게 옆으로 서있는 줄로 가서 섰는데알고보니 진짜 줄은 거기가 아니었다.... ​ ​그 건물에서 좀 더 떨어진 공터에이렇게 사람들이 서있다ㅎㅎㅎ​ 여기서 인원 수대로 끊어서가게 앞 줄로 보내는 거였음 요시무라야 웨이팅 팁 웨이팅 팁 같은 건 없음.​줄 서서 기다리면서 느꼈는데외국인들보다도 일본인들이 정말 많았다.고등학생들도 친구랑 먹으러 오고직장인도 혼밥하러 와서 줄 서있음.​점심시간이 지났다고 해서사람이 줄거나 하지도 않는다.​나는 대...

by Why not? | 2개월 전

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스기타야 3-5 Shinsugitacho, Isogo Ward, Yokohama, Kanagawa 235-0032 일본 ​라멘 전문점.< 스기타야 본점 >영업시간 5:00～22:00 (라스트 오더 21:30까지)작성일 기준 Tabelog 3.75, Google 4.1방문일 : 2023.10. 요코하마 신스기타 역 근처에 있는 라멘집 스기타야(杉田家).그 유명한 이에케 라멘 총본산 요시무라야(家系総本山 吉村家)의 직계 1호점이다. 스기타야는 요코하마에 본점이 있고 치바시에 분점이 2개 있는데, 스시를 먹으러 요코하마에 방문한 김에 야식을 먹기 위해 스기타야 본점을 찾았다. ​스기타야는 오전 5시부터 오픈하여 밤늦게까지 영업하기 때문에 아침이나 늦은 저녁식사를 하기에 좋다.요코하마 시내 중심부에서 다소 거리가 있지만 기차역 바로 근처에 위치해있어서 접근성이 크게 떨어지지는 않는다.참고로 요시무라야의 경우는 스기타야에 비해 늦게 오픈해서 일찍 닫기 때문에 여행 일정과 맞지 않아서 아쉽지만 패스.​​​ 가...

by 맛집기록 | 4개월 전

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이에케 라멘의 원조 요코하마 요시무라야 총본산 家系総本山 吉村家 요코하마 이에케라멘 요시무라야 총본산 家系総本山 吉村家 시형이 형이 이에케 라멘 먹어보고 싶다면서 유튜브 보내길래 시형이 형 도쿄 여행 오면 굳이 요코하마까지... blog.naver.com ​​가게 이전하고 처음 방문해 본다.1층 2층 전부 합쳐서 30석 정도 되는 듯.​​ ​​​평일에는 60분은 기본적으로 기다려야 되는 거 같고.주말에는 90분 이상을 기본적으로 기다려야 되는 거 같음 ..​​​ ​​​가게 이전하면서 웨이팅 할 곳을 생각해두고 이전한 거 같은데 가게 끝에 줄 서면 안 되고 가게 끝에서 뒤로 돌아가면 진짜 웨이팅 라인이 있음.​​​ ​​​메뉴 뽑으러 들어오는 거까지 딱 한 시간 걸렸다.​​​ ​​라멘 800엔 / 츄오모리 라멘 950엔 / 오오모리 라멘 1050엔차슈멘 940엔 / 츄오모리 차슈멘 1110엔 / 오오모리 차슈멘 1150엔​노리 60엔 / 아지타마고 50엔 / 카라미소네기 170엔 다마네기 10...

by 기록저장소 | 5개월 전

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​ 좀 선선해지긴 했지만 습하다 습해 ​​​ 요기까지 한시간 반 ​​​ 차슈멘으로 940엔 ​​​ 단단하게, 보통, 보통 ​​​ 염도 보통도 씨다 씨 ​​​ 무난한 차슈 ​​​ 노오란 매력 덩어리들 ​​​ 차슈멘 주문하지 말고 그냥 김이나 추가할걸 그랬다 ​​​ 굳이 일부러 들러서 반드시 먹어야하는 맛은 아니지만, 이에케의 출발점을 확인해 보는 것만으로도 한번 쯤은 들러볼만한 곳이다 ​​​ 역으로 돌아와서 휴식, 적당한 산미의 맛있는 커피

by Instant Life | 7개월 전

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요코하마에 있는 유명한 라멘집이죠,요시무라야(吉村家)가 지금의 자리에서 폐업을 하고새로운 장소로 옮긴다는 내용인데 말이죠,지금 자리에 있는 요시무라야는 저도 한번 가봤습니다. 요코하마 라멘 맛집 - 요시무라야(吉村家)방문후기 저녁은 요코하마에서 가장 유명한 라멘집인 요시무라야(吉村家)에서 라멘🍜한끼하도록 합니다. 역시 요코... blog.naver.com 무엇보다 좀 심각하게 짠 편인데,짠 맛을 선호하는 저로서도 도무지 이 이에케이 라멘은자신이 없더라구요(웃음)뭐 그럼에도 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.​암튼 요시무라야는 참 독특한 집으로 유명한데,사장이 괴팍해서 수련생들이나 직원들에게개패듯이 패가며 일을 시키는것으로도 유명하지요. 그 와중에 이 양반은 여전히 정정합니다.​그런데 이 양반, 74세 밖에 안됐네요;뭐 동영상 옛날모습보면 그때도 엄청 나이많아보여서한 80대 중-후반은 된 줄 알았습니다;​거기에 회장 직함을 쓰는...

by ✈️ | 8개월 전

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​​​이에케 라멘의 창시자인 요시무라야의 직계 1호 가게인 라멘 스기타야밤 9시 넘어서 방문했는데도 앞뒤로 약 50여 명이 줄 서있어서 꽤나 놀랐다 ..​​​ 요코하마 이에케 라멘 스기타야 ラーメン杉田家 ​​라멘 800엔차슈멘 1000엔츄모리 900엔츄모리 차슈멘 1100엔​타마고,파,양파,김,양배추 등의 토핑이 있음.​​ ​​​라멘(800엔), 라이스(150엔),김(90엔), 병맥주(350엔)​​ ​​​생각보다 얼마 안 기다리고 자리에 앉았다.​​​ ​​​맥주 시켰다고 츠마미를 준다. 차슈는 맛이 없을 수가 없지 ..​​​ ​​​스기타야의 이에케 라멘과 라이스면 카타메 / 아지,아부라와 후츠(보통)으로 주문했다.​​​ ​​​근본의 맛.개인적으로 요시무라야보다 더 맛있게 먹었다ㅋㅋ 돌아오는 길에 면식 수행기 다시 보려고 찾아봤는데 영상이 내려가 있어서 아쉬웠음 ㅠ 요코하마에서 훨씬 더 들어가야하지만 충분히 먹어볼 가치가 있는곳. 요시무라야 가실 분들은 스기타야도 꼭 묶어서...

by 기록저장소 | 9개월 전

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요시무라야(吉村家) 요코하마컵라멘 이에케이라멘 컵라면 라멘을 좋아하는 입장이므로일본갈 때마다 컵라면을 사오는데이번엔 도쿄가서 사온거라요코하마 라멘을 사왔다이에케라멘의 기원인 요시무라야(吉村家)​이에케-라멘(家系 いえけい)돈코츠와 쇼유를 합한 것이라는데요코하마는 다음에 가고 컵라멘으로라도 접해보자 루룰 요시무라야닭기름이 1.5배라는데맞다 좋은 기름짐이다 조리방법 : 끓는물 420ml​1. 뚜껑을 반정도 까지 열고, 분말스프, 액체스프, 건더기, 구운김을 꺼낸다​2. 건더기를 넣고 끓는물을 내측 선까지 붓고 뚜껑 덮는다.​3. 5분 후, 분말스프, 액체스프를 넣고 잘 섞고, 구운김을 얹어 완성! 알레르기는 대충 이렇고난 국물까지 먹었으니 414kcalㅠㅠ면만 먹으면 295인데 슾이 119칼로리네119 부를만한 염도긴 하다​라고 쓰고영양성분 표시도 있었는데 하고 다시 사진 보니​와 뭔 소금이 8.9g이야ㅋㅋㅋㅋㅋ하루 권장량 : 2g(2000mg)야...

by 夢見ましょう | 10개월 전

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​ ​​#요코하마 #요시무라야💵 라멘 750엔💵 라이스 130엔💵 노리 60엔​어찌저찌 찾아간 요시무라야. 사실 이번 여행에서 가장 기대를 했던 곳 중 하나.워낙 유명한 곳이라 그런지 사람이 엄청 많았다. 여기는 일본인한테도 성지로 유명한 것 때문인지, 주변에 사는 사람이 일상적으로 오는 라멘집이라는 느낌보다는, 굳이 찾아온 사람이 많은 느낌이었다. 내 앞에 서 있던 일본인은 요시무라야 다큐멘터리를 보고 있었어.​여기는 먼저 식권을 뽑고 줄을 서는 방식이라 식권 먼저 뽑았다. 다른 것 없이 라멘이랑 추가 김, 밥을 시켰다. 요시무라야는 줄이 엄청 길지만 대기가 엄청 오래 걸리지는 않았다.대기가 금방금방 빠져서 기분은 좋았는데, 왜 대기가 금방 빠지는지는 뒤에 직접 경험해서 알게 되었다.​한 30분 기다리고, 들어가서 라멘을 받았다. 딱 들어가서 앉으면 라멘이 만들어지는 과정을 볼 수 있는데, 그릇을 주르륵 깔아놓고 엄청나게 큰 통에서...

by 밥밥밥이 좋아!! | 11개월 전

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최근 한국에서도 유행하는 이케에 라멘!그 원류를 찾아 요코하마에 왔습니다.한국에서도 이에케를 몇 번 먹어보긴 했지만, 그래도 일본 온 김에 또 먹어봐야 되지 않겠습니까? ㅎㅎ그리고 예전 유튜브에 봉기님 채널에서 영상을 봤을 때 궁금하기도 했었고요 ㅎㅎ 요시무라야 2 Chome-12-6 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005 일본 식사시간엔 줄이 많을까 봐 늦은 점심인 2시쯤 도착했는데도 줄이 ^^;;참고로 줄 서기 전에 먼저 식권을 뽑고 줄을 서면 됩니다. 간략한 메뉴판입니다 ㅠㅠ기본 라멘은 750엔이고 계란은 50엔이었어요.발권을 하면 저 그림에 해당하는 색깔로 된 번호표 같은 게 나오는데가지고 있다가 자리에 앉을 때 위에 올려놓으시면 됩니다.​그러고 나서 직원분께서 어떻게 먹을지 물어보는데면의 익힘, 맛의 정도, 기름의 정도를 말씀하시면 돼요.저는 면은 카타메(덜 익힘?), 맛은 코이(강하게)로 시켰습니다.기름 정...

by 일단 먹으러 다니는 블로그 | 1년 전

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드디어 직구 라멘 중 마지막 라멘!!(이제 다시 직구할 수 있어~🎶)차슈 올려진 돈코츠소유 라멘이 사고싶어서 산 것.김이 세장이나 들어있어서 이걸 골랐다.얼마에 샀는지를 모르겠다...지금 가격 보려니 품절잼...스즈야에서 샀슈~​ 만드는 방법은 차슈 있는 건더기 스프 넣고 물 붓고 5분~액체스프는 뚜껑 위에서 데워주고, 면이 익으면 분말액체스프 모두 넣고 김 올려주면 완성!!​ 이것도 서내랑 먹었는데, 앞의 극세사면보다 이 면이 더 맛있다고 한다.사진이 너무 기름둥둥처럼 나오긴 했다만...일본 라멘은 원래 그러니깐요^~^맛은 무난하게 누구나 먹을 수 있을거 같았다.물론 국물이 짜긴 함 허허김이 두꺼운편이라 저렇게 꽂아놔도 바로 흐물텅이 되지 않아서 좋았다.​​

by 혜됴미 블로그 | 1년 전

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https://m.blog.naver.com/etrangerd/220902452880 ​​​ 이에케라멘(家系ラーメン)이란? ​일본의 라멘은 국물에 따라 크게 돈코츠(豚骨), 쇼유(醬油), 미소(味噌), 시오(塩) 라멘으로 나뉜다하네요.​이 네 가지 큰 줄기를 바탕으로 지역마다 여러 가지 라멘들이 있대요.​그 중 1974년에 요시무라 씨가 돈코츠와 쇼유를 섞어서 만들어낸 라멘 계열을 '이에케라멘'이라고 한답니다.​​​https://youtu.be/wjtFqBEHLXE 3분정도의 이 영상을 보고 알게되었는데​사람을 왜그르케 패는지..​댓글을 보니 뭐 그렇다고 하네요.. ​​관심있으신 분들은 함 봐보시면좋겠네요 5편으로 나뉘어 올라와 있습니다.​요코하마 인정 라멘 밀착180일​https://youtu.be/eeqob4eXpTo ​​https://youtu.be/UIUpka2eC0k ​​https://youtu.be/PDNJEnkS9Es 3편에서는 눈물을 참을 수 없네요..​https://youtu.be/JAum_WqvjAE ​​​https://youtu.be/HaRKrsN4CgM ​끝가지 다 보면 여러생각이드는 영...

by 블마의 빠쑝빠쑝 | 2년 전

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요코하마 라면 요시무라야吉村家 2-chōme-12-6 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005 일본 2-chōme-12-6 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005 일본 요코하마역 주변에서 가장 유명한 라면집을 꼽으라면 아마 여기 요시무라야 일 것이다.항상 지나갈 때마다 줄이 3줄 4줄 겹쳐 있을 만큼 엄청 인기가 많은 집이라 이 집이 휴무인 날은 이 동네가 휑해 보일 정도다.그 단순한 호기심을 따라 나도 이 곳을 방문하게 되었다. 다행이 매우 애매한 시간이였던 터라 조금 기다리니 금방 자리가 나왔는데 헐...여긴 뭐 코로나 대책같은건 없나 보다 다닥다닥 투명 막도 없고.... 뭔가 이 후루룩 짭짭 소리가 매우 거슬렸지만 일단 조용히 버텨본다. 한국인들이 먹기에는 짜다는 의견도 있고 맛있다는 사람 잘 모르겠다는 사람들이 많은데여기가 인기있는 이유는 여긴 체인점이 아니다.그리고 사람마다 입맛이 다르지 뭐. 음..특별...

by 여행 짜는 여자_토토 | 3년 전

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