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하연옥 본점

조회수: 304
식당

Information

주소: 경남 진주시 진주대로 1317-20

1945년부터 영업한 진주냉면 전문점이다. 진주뿐만 아니라 서울 잠실이랑 마포에도 있다. 전문점이라 메뉴는 심플하다. 우선 진주 물냉면과 진주 비빔냉면이 있다. 다른 메뉴로는 비빔밥, 어린이 함밥스테이크, 소선지국밥, 지리산 흑돼지 맑은곰탕, 돌판 소 참 갈비, 한우 육회, 한우 육전이 있다. 고기의 경우 메뉴에 따라 국내산, 호주산, 미국산 고기를 사용한다고 표기가 되어 있다.

72년 진주냉면 맛 전통 이어가는 하연옥 2017년 인터뷰 기사가 있는데 잠시 살펴보자. 진주냉면의 원조 황덕이 할머니와 딸 하연옥 씨랑 함께 찍은 사진이 있다. 진주냉면은 해물육수에 메밀국수를 말아서 먹는 향토 음식이라고 한다. 1960년대 진주냉면이 사라졌다가 1999년도에 다시 재현을 했다고 한다. 진주냉면 시작은 1940년대라고 한다. 아버지랑 어머니가 중앙시장에 ‘부산식육식당’을 개업했다고 한다.

맛의 비결은 간장이랑 된장을 직접 담그고 육수도 계속 개발한다고 한다. 평양냉명이랑 진주냉명 차이를 설명해주는데 보이는 것만 보면 진주냉면은 육전이 있는 거라고 한다. 진주냉면은 메밀가루에 고구마전분을 섞는다고 한다. 평양냉면은 감자전분을 섞는다. 고명도 다르다. 진주냉면은 멸치, 바지락, 전복, 해삼, 홍합 등등을 이용한다고 한다고 한다.

하연옥하연옥

 

 

가게 주인과 인터뷰를 하는데 매년 찾아오는 손님이 100만 명 넘는다고 한다.





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앤의 맛있는 일기 [2023년 01월 01일]
​ ​ 사천여행 갔다가 서울 올라오는 길에 진주를 지나길래 그럼 진주냉면 고고?해서 다녀온 진주냉면 맛집 하연옥 본점 내돈내산 후기 고고씽〰️! ​ 진주냉면 맛집 하연옥 본점 육전이 찐이네 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 ​ ​ 하연옥 본점은 경상남도 진주시 진주대로 1317-20에 위치하고 있다 ​ ​ ​ ​ 하연옥 본점...

소다스런 날들 [2023년 01월 23일]
진주 냉면을 맛보았답니다. ㅎㅎ 늘 할머니댁에서 식사를 하다 보니 그동안 맛집 찾아갈 기회는 없었던 것 같아요. 진주냉면 맛집 하연옥 본점입니다. 설 연휴에도 본점은 영업을 하더라구요, 앞에 주차장도 있고 5시쯤 방문했는데도 사람이 매우매우 많았어요. 여름엔 웨이팅 한다더라구요. 진주냉면이 유명한 줄은 잘...

광주 꽃밥 맛집 탐방 [2023년 01월 01일]
진주 맛집 진주냉면 하연옥 본점 추천 메뉴 가격, 위치, 주차장 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 저번주에 다녀온 하연옥 본점 !! 후기 얘기해요 ~ ㅎㅎ 여기 이번에는 친동생이랑 동생 남친이랑 ㅋㅋ 동생 남친 동생이랑 같이 다녀 온 곳이에요 !! 광주에서 진주까지 한시간반 정도 걸린 것 같아요 !! 진주...

시원의 부동산 맛집 여행 [2022년 12월 25일]
바로 떠오르는 음식은 진주냉면이었으며 그래서 나름 고심끝에 맛집이라고 해서 찾아간 식당이 있었으니 그곳은 바로 '하연옥' 본점입니다. 진주냉면하면 바로 여기 '하연옥' 본점 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 주소 진주시 진주대로 1317-20 (이현동 1191) 운영 매일 10:00 ~ 20:30 전화 055-746-0525 원래...

헤이바나나 [2023년 01월 21일]
ft. 바젤점, 취리히점) 스위스 ‘Bookbinders Design’ 신행 마지막 나라였던 🇨🇭스위스 블로그에 포스팅한 곳 외에도 잡다... m.blog.naver.com 진주 하연옥 본점 총 평 1945년 개업 후 <부산냉면>으로 운영하시다 진주만의 냉면이라는 것을 알리기 위해 약 20년 전 <진주냉면>으로 변경하셨다고 한다 ​ 평냉과 일반 냉면...

빵이의 나혼자먹다 [2023년 01월 20일]
빵이입니다.​ ​ ​ 오늘은 행복한 금요일입니다~~! 연휴 전날이라 기분이 싱글벙글합니다. ​ 오늘 소개해드릴 곳은 냉면은 진주냉면. ​ 진주냉면하면 "하연옥" 본점이죠~!! ​ 간간히 진주 가면, 먹고 블로그에 꼭 소개해야지 했는데, ​ 기회가 안됐는데요. 이번에 가게 되어 소개해볼까 합니다!!!​ ​ 하연옥 경상남도 진주시...

숭니의 일기장 [2022년 12월 12일]
​ 안녕하세요 숭니에요 :) ​ 진주 하연옥 본점에서 육전 냉면을 맛보고 온 부모님께서 해주신 맛집추천인데 안 가볼 수 없잖아요? 그리고 날씨가 추워도 냉면은 언제나 먹고싶은 법 ㅎㅎ ​ ​ 경남 진주시 진주대로 1317-20 (이현동 1191) ​ 영업시간 매일 10:00 - 20:30 ​ T. 055-746-0525 ​ ​ ​ 진주하연옥냉면 본관, 별관으로...

열정만수르 김뚜지의 일상블로그:) [2022년 11월 24일]
올라가서 더욱 맛있었던 하연옥 냉면 시원하고 든든한 한끼로 추천드립니다!​​ ​ 진주 하연옥 본점🥢 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 진주 하연옥 본점 ☎️055-746-0525 ★ 위치: 경상남도 진주시 진주대로1317-20 ★ 영업시간: 10:00~20:30 🔥매일 영업🔥 💡주차장, 주차요원 있음 하연옥에 도착하면 주차 관리요원이...

두 벤츠남과 따라다니는 엄마의 블로그. [2023년 01월 20일]
담번엔 거홍면으로 먹어야겠어요. ​ 아! 다른 테이블을 보면 돌판 소 참 갈비 메뉴를 시켜 먹더라고요 다음번엔 갈비, 육전, 거홍면 3종으로 시켜 먹고 올께요~! ​ 진짜 마지막으로 화장실은 별관 1층에 있는데요. ​ 화장실은 좀 그래요.. 비추예요. ​ - 내 돈 내 산 - ​ ​ ​ #하연옥진주본점 #진주냉면맛집 #냉면맛집하연옥

옷에 달라붙는 먼지처럼 세월에 달라붙는 추억들[email protected])__ [2022년 11월 19일]
잘 돌아댕긴다. 배차 간격 긴 곳도 커피 마시다 도착 2분 전에 쏙 나오믄 되구 넘 좋은 세상♡ 진주에선 진주냉면을 먹어야 한다기에 숙소에서 20분 거리인 하연옥 본점에 와서 보니 잠실점도 있네ㅋㅋ. 주차장도 넓고 웰가 아파트 정문앞이라 찾기도 수월해요. 바로앞에 이디야도 있어요. 왼쪽이 본관, 오른쪽이 별관...

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보들라이프!! Live Your Best Life!! [2022년 10월 21일]
진주 하연옥 본점의 시그니처 메뉴 등장!!!와 비주얼 보소~~~ 지난번보다 업그레이드 된것 같은 비주얼이다!!!그리고 양이 많은편이다 하연옥 진주냉면 물냉면 맛있었다면이 부드러운 식감이면서도 쫄깃하다딱...

광주 꽃밥 맛집 탐방 [2023년 01월 02일]
진주 맛집 진주냉면 하연옥 본점 추천 메뉴 가격, 위치, 주차장 하연옥은 서울에도 많이 있던데 상품권도 있더라구요 ! 뭐야 ㅋㅋㅋ 대박이라면서 ... 서울에는 매장이 많이 생기던데 왜 ㅠㅠ 광주는 안생겨여......

헤이바나나 [2023년 01월 22일]
진주 하연옥 냉면 본점 위치 주소 경남 진주시 이현동 1191 영업시간 10:00 ~ 20:30 별관도 따로 있었고... 진주 하연옥 본점 총 평 1945년 개업 후 <부산냉면>으로 운영하시다 진주만의 냉면이라는 것을 알리기 위해...

홍다이어리 [2021년 03월 26일]
하연옥이라는 곳이 제일 유명하는 듯했는데요. 마침 본점이 근처에 있어 다녀올 수 있었어요. 육전이... #진주맛집 #육전냉면 #하연옥본점 하연옥 본점 10:00 ~ 20:30 경남 진주시 진주대로 1317-20 055-746-0525 진주에...

시원의 부동산 맛집 여행 [2022년 12월 25일]
바로 '하연옥' 본점입니다. 진주냉면하면 바로 여기 '하연옥' 본점 주소 진주시 진주대로 1317-20 (이현동 1191) 운영 매일 10:00 ~ 20:30 전화 055-746-0525 원래 다른 지점으로 가려고 했는데 그래도 이왕 먹는거 본점에서...

J_기록장 [2023년 01월 14일]
찾아간 하연옥 본점 네비에 하연옥 쳤더니 처음에 다른 길을 알려주는 걸 보고 진주 하연옥이 한 개가 아닌 걸 알았다ㅋㅋㅋ 진주 하연옥 본관 / 별관 손에 꼽히는 진주 냉면 맛집이라 사람이 많은데 또 매장도...

All about 달래 [2022년 11월 20일]
당연 하연옥 본점에서 :) 그래서 이젠 함양에 가게 되면 자연스럽게 진주에 들러서 하연옥에서 식사를... 이번에도 하연옥 본점에 방문했다. 첫 시작이 본점이어서 그런지 쭉 본점만 이용하는 중 본점 가는 길에...

Letters from Lu [2023년 02월 05일]
서빙받자마자 의아했던 건 육수 색깔 진주 하연옥 본점에서 먹었던 건 투명한 색이었는데 잠실점의... 나처럼 진주 본점의 맛을 기대하는 분들이라면 솔직히 실망할 수 밖에 없는 맛이었다ㅠㅠ #내돈내산하연옥

망상★발전소 [2022년 05월 26일]
나오면 "하연옥 본점에서 진주냉면을 먹어봤지만 생각보다 별로더라, 내 입맛엔 아니었다"라는 말을 자주 하셨었는데 이날은 물냉이며 비냉이며 엄청 잘 드시더라구요. "하연옥 별로라면서요?" 하고 물었더니...

소다스런 날들 [2023년 01월 23일]
맛집 하연옥에서 진주 냉면을 맛보았답니다. ㅎㅎ 늘 할머니댁에서 식사를 하다 보니 그동안 맛집 찾아갈 기회는 없었던 것 같아요. 진주냉면 맛집 하연옥 본점입니다. 설 연휴에도 본점은 영업을 하더라구요...

보통의 날들 [2022년 09월 23일]
#진주하연옥 을 다녀온거 소개해드릴게요♀️♀️ 진주 냉면 맛집 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 매일 10:00-20:30 055-746-0525 본관과 별관이 아주 크게 있던 #하연옥본점 바로 밑에 주차장이 있고 주차...

consumer_45님의 블로그 [2023년 01월 15일]
하연옥 전용 무료 주차장이 있었고 본관과 별관 건물 쪽에도 주차장이 있었어요! 영업시간은 오전 10 ~ 20:30까지 진주에 위치한 한연옥 본점을 갔습니다. 건물은 본관과 별관이 나뉘어져 있었어요. 본관 앞...

Bvlog [2022년 05월 10일]
도 안되어서 나오더라구요 몇몇 분들은 진주 하연옥 냉면이 느끼하다! 라는 평을 하는데 아마 그... 진주하연옥본점 총평 역시 본점에다가 유명한 곳은 이유가있는듯하다 재방문의사️ 역시 본점은 본점인가...

감자님의 블로그 [2021년 01월 25일]
전에 본점이 맞는지 한번 더 확인했습니다... ☞ 하연옥 본점 : 경상남도 진주시 진주대로 1317-20(이현동 1191) / 055-746-0525 ☞ 전에 다녀온 글 : hangamja.tistory.com/414 [진주] 진주향토음식관 하연옥(진주냉면)...

유이승이 두 아들과 함께하는 일상 [2023년 01월 03일]
하연옥 본관과 별관이 따로 건물이 2채가 있는데 아무래도 겨울이라 그런지 본관 2층만 운영을... 사람이 많아서 천장만 찍었습니다 하연옥의 석갈비는 다 구워서 나오는데요. 물부터 개인접시까지 셀프라니...

일상의 멜로디 [2022년 08월 16일]
유명하다는 하연옥본점 의 진주냉면을 먹고왔다. 웨이팅이 엄청나다. 본격적인 점심시간보다 약간 이르게 도착했는데도 한참 기다렸다. 대기실이 그나마 시원해서 기다릴만 했다. <진주냉면 하연옥 찾아가는길...

행복한 향기가 솔솔 ~~ [2022년 10월 16일]
그리고 늦은 점심을 먹으러 진주 하연옥 본점에 왔다. 늦은 시간이었지만 주차장이 만 차라 힘겹게... 진주여행ᆢ #진주남강유등축제 #셔틀버스 #스탬프 #하연옥 #진주냉면 #육전 #부자소나무 #옛지수초등학교...

UTOPIA [2022년 11월 01일]
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은 & 제이와 함께 가는 여행 [2022년 12월 03일]
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BONITA MEMORIA_아름다운 기억 [2022년 11월 27일]
진주역에 내리자마자 택시를 타고 진주 "하연옥" 본점으로 갔습니다! 진주냉면 맛집인 하연옥 본점이 진주갔을 때 제일 기대되던 곳이었어요 >.< 택시기사님께 하연옥으로 가주세요~ 라고 했더니, 본점으로...