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하연옥 본점

조회수: 106
식당

Information

주소: 경남 진주시 진주대로 1317-20

1945년부터 영업한 진주냉면 전문점이다. 진주뿐만 아니라 서울 잠실이랑 마포에도 있다. 전문점이라 메뉴는 심플하다. 우선 진주 물냉면과 진주 비빔냉면이 있다. 다른 메뉴로는 비빔밥, 어린이 함밥스테이크, 소선지국밥, 지리산 흑돼지 맑은곰탕, 돌판 소 참 갈비, 한우 육회, 한우 육전이 있다. 고기의 경우 메뉴에 따라 국내산, 호주산, 미국산 고기를 사용한다고 표기가 되어 있다.

72년 진주냉면 맛 전통 이어가는 하연옥 2017년 인터뷰 기사가 있는데 잠시 살펴보자. 진주냉면의 원조 황덕이 할머니와 딸 하연옥 씨랑 함께 찍은 사진이 있다. 진주냉면은 해물육수에 메밀국수를 말아서 먹는 향토 음식이라고 한다. 1960년대 진주냉면이 사라졌다가 1999년도에 다시 재현을 했다고 한다. 진주냉면 시작은 1940년대라고 한다. 아버지랑 어머니가 중앙시장에 ‘부산식육식당’을 개업했다고 한다.

맛의 비결은 간장이랑 된장을 직접 담그고 육수도 계속 개발한다고 한다. 평양냉명이랑 진주냉명 차이를 설명해주는데 보이는 것만 보면 진주냉면은 육전이 있는 거라고 한다. 진주냉면은 메밀가루에 고구마전분을 섞는다고 한다. 평양냉면은 감자전분을 섞는다. 고명도 다르다. 진주냉면은 멸치, 바지락, 전복, 해삼, 홍합 등등을 이용한다고 한다고 한다.

하연옥하연옥

 

 

가게 주인과 인터뷰를 하는데 매년 찾아오는 손님이 100만 명 넘는다고 한다.



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연주로운 일상기록 blog [2022년 10월 03일]
유명한 냉면 맛집으로 유명하죠! ​ 진주에 하연옥 이름을 가진 냉면 가게가 많은데 하연옥 본점이 진짜라고 하더라고요! 잘 찾아 가시길 바라요🤍 ​ 하연옥 본점 물냉면 비빔냉면 소개해드릴게요🙋‍♀️ ​ 진주 하연옥 본점​ ​ ✔️위치 :경남 진주시 진주대로 1317-20 ​ ✔️영업시간 : 매일 10:00 - 20:30 ​ ✔️주차장 : 건물 자체 주차장...

깨비일기 [2022년 10월 01일]
진주냉면의 강한 맛에 실망하실 수도 있겠다. 별다른 기대는 하지 않았던 선지국 놀랍게도 맛있다. 몇 입 먹어보니 별도 메뉴로 파는 이유를 알 수 있었다. 하연옥 근래 검색해보니 서울에도 분점을 냈다. 진주에서는 동네 사람들은 가끔 가고 관광객들이 아주 많은 가게 중 하나이다. 본점은 특히 손님이 너무 많아서...

고독한 김과장 [2022년 10월 03일]
하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 진주 하연옥 본점 경남 진주시 진주대로 1317-20 ​ ※주의 본 포스팅은 극히 개인적이고 주관적인 맛평임을 사전에 안내드립니다. ​ 오랜만에 대학 친구들을 만나러 진주에 왔다. 서울사는 진주친구 광주사는 전라도친구 그리고 본인.. ​ 오늘 입턴다고 입에서 단내가 났다. 진주...

요니월드 [2022년 08월 29일]
친구들과 로스팅웨어에서 선 디저트 후 점심으로 #진주로컬맛집 하연옥에 방문했어요🤗 ​ ​ #하연옥 #진주하연옥 #진주맛집 #진주로컬맛집 #진주냉면 #진주하연옥본점 #진주여행 #진주가볼만한곳 #진주냉면맛집 #하연옥웨이팅 #하연옥주말 #진주물냉면 #진주비빔냉면 #돌판소참갈비 #진주육전 #진주여행필수코스 #내돈내산...

보통의 날들 [2022년 09월 23일]
하연옥 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 ​ 매일 10:00-20:30 ​ 055-746-0525 본관과 별관이 아주 크게 있던 #하연옥본점 ​ 바로 밑에 주차장이 있고 주차 관리하시는 분이 따로 계셔서 안내해주셨어요. ​ 저희는 일요일 11시 정도에 도착하여 웨이팅 없이 바로 본점으로...

소소한 일상 by mandarin [2022년 08월 17일]
안녕하세요 만다린입니다. 오늘은 제가 정말 가보고 싶었던 진주냉면 맛집! 하연옥 본점에 다녀온 후기를 남겨보려해요. 남해 여행에서 돌아오는 길에 냉면이랑 육전 먹으려고 진주를 일부러 들렀답니다ㅎㅎ 과연 그만한 가치가 있었을까요 ???!!! 하연옥 본점은 정말 건물이 크더라구요. 확장에 확장을 한 느낌이랄까...

전췐의 먹일기 [2022년 08월 23일]
​ " 하연옥 " 진주 전통음식인 진주냉면 그중 원탑 하연옥 본점 1층 식당입구쪽에서 옛과자들도 판매하고 있다 진주냉면 방문 당시 메뉴판 22. 8월 메뉴판 방문 당시 보다 가격 인상되었고 메뉴도 조금 바뀌었다​ 육회 . 진주비빔밥(육회비빔밥) 메뉴가 빠지고 거흥면이 추가되었다 ​ 주문메뉴 진주육전 진주물냉면 진주...

돋을볕 [2022년 09월 27일]
꼭 육전을 먹어보시라 권하고 싶네요 ​ 영업시간 :10시~20시30분 대기시간 : 대기소요시간 10분~30분 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 ​ #진주냉면 #진주하연옥 #진주맛집 #진주육전 #진주냉면맛집 #진주가볼만한곳 #진주여행 #경남여행 #경남가볼만한곳 #하연옥본점 #하연옥 #진주갈비 #진주소갈비 #냉면맛집

칼리의 행복한 오늘 [2022년 09월 10일]
건황태, 문어, 표고버섯 등 ) ​ 기존 냉면과는 확연히 다른 독특한 감칠맛과 풍성한 맛이 있는 진주토속음식을 ​ 진주 도착해 첫 끼를 먹기위해 하연옥 본점으로 갔어요. ​​ ​ 하연옥 본점은 이현동 나불천 이현교 근처에 위치하고 있구요. ​ 주차장이 있어 주차가 가능해요. ​​ ​ 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20...

럭키와 럭키누나의 이야기ෆ [2022년 09월 21일]
진주대로 1317-20 ​ 진주 하면 진주 냉면 ! 냉면러버 로써 꼭 먹어보고 싶었는데요 ​ 드디어 먹어보았습니당 너무 유명한 ​ " 하연옥 " 본점 내돈내산 솔직 후기입니당 ෆ ​ ​ ​ " 하연옥 " 본점 영업시간 매일 10 : 00 - 20 : 30 🅿️ 주차장 많음 ​ 본관이구요 ​ ​ 바로 옆에 별관도 있었어요 ​ ​ 곳곳에 주차장도 여러군데 있어요...

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연주로운 일상기록 blog [2022년 10월 03일]
알고 있어서 냉면을 먹으러 꼭 한번 가보고 싶었는데 이번에 가서 맛있게 잘먹고 왔습니다 진주 냉면 맛집 한번 들려보세용! #진주맛집 #진주하연옥본점 #진주냉면 #진주가볼만한곳 #하연옥 #냉면맛집

홍다이어리 [2021년 03월 26일]
하연옥이라는 곳이 제일 유명하는 듯했는데요. 마침 본점이 근처에 있어 다녀올 수 있었어요. 육전이... #진주맛집 #육전냉면 #하연옥본점 하연옥 본점 10:00 ~ 20:30 경남 진주시 진주대로 1317-20 055-746-0525 진주에...

보통의 날들 [2022년 09월 23일]
#진주하연옥 을 다녀온거 소개해드릴게요♀️♀️ 진주 냉면 맛집 하연옥 경상남도 진주시 진주대로 1317-20 매일 10:00-20:30 055-746-0525 본관과 별관이 아주 크게 있던 #하연옥본점 바로 밑에 주차장이 있고 주차...

나는 선자딸 [2022년 07월 19일]
제가 진주냉면맛집 하연옥본점을 가본적 작년 여름휴가때였어요. 아 ! 그때는본점은 아니였고 다른... 저도 잠실점까지 해서 한 네번 다섯번 왔다갔다 했지만 물냉면은 처음 하연옥을 갔을때 먹고 안먹었어요....

망상★발전소 [2022년 05월 26일]
나오면 "하연옥 본점에서 진주냉면을 먹어봤지만 생각보다 별로더라, 내 입맛엔 아니었다"라는 말을 자주 하셨었는데 이날은 물냉이며 비냉이며 엄청 잘 드시더라구요. "하연옥 별로라면서요?" 하고 물었더니...

일상의 멜로디 [2022년 08월 16일]
유명하다는 하연옥본점 의 진주냉면을 먹고왔다. 웨이팅이 엄청나다. 본격적인 점심시간보다 약간 이르게 도착했는데도 한참 기다렸다. 대기실이 그나마 시원해서 기다릴만 했다. <진주냉면 하연옥 찾아가는길...

Bvlog [2022년 05월 10일]
도 안되어서 나오더라구요 몇몇 분들은 진주 하연옥 냉면이 느끼하다! 라는 평을 하는데 아마 그... 진주하연옥본점 총평 역시 본점에다가 유명한 곳은 이유가있는듯하다 재방문의사️ 역시 본점은 본점인가...

부산단디 [2022년 06월 20일]
아마 많은 분들이 이미 잘 아실 것 같지만 저는 처음 가봤으니 후기를 써보려고 해요 ㅎㅎ 진주 하연옥 본점, 리뷰 시작해 볼게요! 진주 하연옥은 본점 외에도 분점이 진주 내에 위치하고 있는데요~ 분점과...

생각을 키우다 [2022년 10월 06일]
진주냉면 <하연옥> 본관 ■ 진주성 | 촉석루 | 남강풍경 진주성 임진왜란 3대첩 중의 하나인 진주대첩의... 진주냉면(하연옥 본관) 진주냉면 <하연옥> 본관&별관 건물 하연옥 본관 1층에 주차장 대신 휴게소로...

쫑알 블로그 [2022년 04월 18일]
ㅎㅎㅎ 그리고 진주성에서 7분정도 걸리는 거리에 있어서 가까워서 본점으로 가기로 했어요. 하연옥 본점 주변에는 주차장이 많았어요. 하연옥만의 주차장이었는데.. 얼마나 맛집이고 사람이 많으면 주변에만...

제이리 b l o g [2022년 05월 11일]
진주가 냉면으로 유명한데 냉면맛집으로 유명한 하연옥이 진양호 동물원 근처에 있어서 방문했어요. 진주 냉면 맛집 하연옥 본점 위치는 지도 참고해 주세요:) 하연옥 본점 주소 : 경상남도 진주시 진주대로 1317...

일상을 여행처럼 [2022년 09월 11일]
[진주냉면으로 유명한 하연옥에 대한 솔직후기] 목차 01 식당 안내 02 대기표 받는 곳 03 육전이 올라간... 별관] 하연옥 본점은 본관과 별관으로 나뉘어져 있고, 주차장도 따로 있을 정도로 규모가...

쑤야&apos;s daily [2022년 07월 29일]
매일 10:00~20:30 #하연옥 #냉면맛집 #진주맛집 #진주냉면 #진주냉면맛집 #하연옥물냉 #하연옥물냉면 #하연옥비냉 #하연옥비빔냉면 #물냉면 #비빔냉면 #진주하연옥 #하연옥본점 #냉면맛집추천 #색다른맛 #유명한맛집...

고독한 김과장 [2022년 10월 03일]
진주 하연옥 본점 하연옥은 첨 와봤다. 아니 처음 알았다 이곳을 그리고 머시 많이 컷다. 건물도 주차장도.. 네이버에 검색해보니 다른 지점도 많았다. 유명한곳이군?? 여기가 본점!!!! 왼쪽이 별관 (본관...

도로롱의 Doing Do! [2022년 04월 12일]
#하연옥 본점에 다녀왔습니다 ㅎㅎㅎ 하연옥 진주 본점은 본관이랑 별관 건물이 크게 자리하고 있고 주차장도 넉넉하고 크더라구요 ㅎㅎㅎ 하연옥에 들서니 주차안내해주시는 분께서 비어있는 자리 바로...

감자님의 블로그 [2021년 01월 25일]
전에 본점이 맞는지 한번 더 확인했습니다... ☞ 하연옥 본점 : 경상남도 진주시 진주대로 1317-20(이현동 1191) / 055-746-0525 ☞ 전에 다녀온 글 : hangamja.tistory.com/414 [진주] 진주향토음식관 하연옥(진주냉면)...

강씨 이야기 [2022년 09월 21일]
진주 하연옥은 지인추천으로 남자친구랑 다녀왔다가 반한곳 :) 그래서 가족여행중에도 코스에... com/unji7534/222764361549 & 약3달만에 재방문하고왔네요 :) 진주 하연옥 본점 055-746-0525 매일10:00 ~ 20:30...

경제 + 여행 + 맛집 [2022년 08월 05일]
하연옥 본점 방문기 진주여행 진주가하면 당연히 진주냉면이죠 꼭 한번 먹고자하는 소망이 드디어 이루게 되었습니다 고기육수에 육전이 들어간 하연옥 냉면 본점을 그래서 찾아갔습니다 영업시간은 10시 -20:30...

꽃씨의 맛집 이야기♬ [2021년 11월 16일]
진주 하연옥 본점 / 진주냉면 육전 광양으로 내려가는 추석 연휴 광양에 가면 당연하게 광양불고기를... 오늘은 그분과 진주냉면 하연옥에 다녀온 이야기 안녕하세요 꽃씨입니다. ????????? 이렇다고 한다. 그래서...

럭키와 럭키누나의 이야기ෆ [2022년 09월 21일]
냉면러버 로써 꼭 먹어보고 싶었는데요 드디어 먹어보았습니당 너무 유명한 " 하연옥 " 본점 내돈내산 솔직 후기입니당 ෆ " 하연옥 " 본점 영업시간 매일 10 : 00 - 20 : 30 ️ 주차장 많음 본관이구요 바로 옆에...