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피터 고든

Peter Gordon
[뉴질랜드]
요리사

뉴질랜드 출신 요리사. 뉴질랜드, 영국 등등 몇몇 국가에서 레스토랑 운영.

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블로그 (네이버 API 이용)

있는 요리사이자 뉴질랜드 TVNZ 1의 The Great Kiwi Bake Off 프로그램의 심사위원인 피터 고든 (정확히 말씀드리자면, 피터고든의 어머니)의 스페셜 레시피입니다.^^ 뉴질랜드 더 그레이트 키위 베이크오프...
2023년 03월 04일

출신 요리사 헝거에 대타로 투입된 후 성공에 대한 갈망에 빠진다. 그러던 어느 날 톳의 투자를 받아 레스토랑을 오픈한다. 폴(Paul) | 피터 노파차이 차야남(ปีเตอร์...
2023년 05월 30일

[주방장이자 주인] Michael Meredith는 도시의 훌륭한 요리사 중 한 명이며 그의 요리에 사모아... 하트 얘기가 나와서 말인데, Cazador 의 [요리사] Dariush는 매우 영리하며 요리 게임과 찌꺼기: 하트와...
2023년 07월 21일

영국의 스타 쉐프 피터 고든도 보이는군요. 뉴질랜드에서 일할 때 그의 레스토랑 다인에 가본 적이 있었네요. 지미캉이 공부한 흔적... 역시 노력하는 요리사! 훌륭해요~^^ 삐에르 에르메도 있습니다. 이런 쟁쟁한...
2013년 04월 19일

volumeNo=3817889] 유명 요리사인 피터 고든이 고안한 비즈니스클래스 기내식이 호평을 받고 있습니다. 셰프가 탑승해 직접 조리한 음식을 내놓습니다. 와인은 특히 인기가 많아 매년 100만병의...
2016년 08월 05일

에어뉴질랜드(Air New Zealand): 레드와인에 삶은 소고기와 폴렌타(Red Wine Braised Beef with Polenta)뉴질랜드 출발 장거리 노선에서는 에어뉴질랜드 전속 요리사인 피터 고든이 개발한 기내식을 맛볼 수...
2015년 06월 12일

피터 고든의 파블로바-머랭 케이크 ( Perfect Pavlova ) 이번에 알려드릴 레시피는 앵커와 함께 일하고 있는 요리사이자 뉴질랜드 TVNZ 1의 The Great Kiwi Bake Off 프로그램의 심사위원인 피터 고든 (Peter Gordon)의...
2022년 12월 14일

p164-165 퓨전요리에 대한 피터 고든의 신념은 분명하다. '음식은 항상 바뀌는 것이다. 음식사에서도 항상 그래왔다. 정치적인 국경을 통해 음식을 구분하는 것은 그릇된 일이다."p296 나는 좋은 요리사의 중요한...
2016년 08월 07일

달고기 피터피쉬는 베드로 고기라고 부르는 건데 그 이유는 성경에서 찾아볼 수 있어요. 사도가 된... 달고기는 세계적인 요리사 고든 램지가 선호하는 대표적인 식재료 가운데 하나로 2018년 문재인대통령과...
2023년 05월 13일

뉴질랜드항공 기내식을 담당하는 뉴질랜드 요리사 피터 고든은 인디펜던스와의 인터뷰에서 기내식 개발에는 문화 뿐 아니라 날씨, 공항 상태, 고도까지 영향을 미친다고 설명했다. 예컨대 중동 지역이...
2015년 04월 27일