수정하기 - 겨울철 다이어트 시 피해야 할 음식은?

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겨울에는 기온이 낮아지고 활동량이 줄어들면서, 아무리 다이어트를 결심해도 ‘따뜻하고 든든한’ 음식을 찾기 쉽습니다. 하지만 체온을 유지하려는 우리 몸은 기초대사량이 약간 오히려 감소하는 경향이 있고, 실내에서 보내는 시간이 길어지면 소모 칼로리도 줄어듭니다. 이럴 때 자칫 고열량·고지방 음식으로 보충하려다 보면 쉽게 체중이 늘 수밖에 없습니다. 따라서 겨울철 다이어트 중에는 다음과 같은 음식들을 특별히 피하는 것이 좋습니다.    첫째, 크림·유지방이 듬뿍 들어간 스프·스튜류    겨울철 대표 메뉴인 크림 스프나 크림파스타, 치즈를 많이 첨가한 스튜는 보기에 든든하지만 우유나 생크림, 치즈에 들어 있는 포화지방과 칼로리가 매우 높습니다. 배를 채웠다고 만족해도 실제로는 지방으로 저장되기 쉽고, 포만감 이후 금방 더 허기가 찾아와 자꾸만 간식을 찾게 만듭니다.    둘째, 전·튀김·부침요리    파전·호떡·군만두 같은 부침류와 튀김은 겨울 길거리 음식의 백미이지만, 튀기기 위해 흡수된 기름만큼 칼로리도 높습니다. 특히 포장마차에서 파는 전 종류는 기름에 두 번 세 번 담궈 바삭함을 내기 때문에 체내 소화가 느려지고, 기름 성분이 지방 조직으로 저장될 확률이 큽니다.    셋째, 정제 탄수화물 위주의 식사    추운 날 뜨끈한 라면·우동·칼국수 같은 면 요리나, 속을 달래는 흰빵·크루아상·버터 토스트는 빠르게 에너지원이 되지만 곧 혈당이 급격히 떨어지면서 식욕을 더 자극합니다. 특히 면발이나 빵이 정제 탄수화물이면 포만감을 오래 유지하지 못하고, 간편하게 한 그릇 더 추가하는 악순환에 빠지기 쉽습니다.    넷째, 달달한 음료와 디저트    겨울에 즐기는 핫초코, 달콤한 뮤즐리바, <a href='https://sangseek.com/sangseeks/커피전문점/ko'>커피전문점</a>의 시럽 음료는 당류 함량이 높아 한 잔만으로도 200~400kcal가 훌쩍 넘습니다. 단맛은 뇌에서 ‘추가 섭취해도 좋다’는 착각을 불러일으켜 디저트를 연달아 찾게 만들고, 혈당 스파이크와 지방 합성을 촉진해 체중 관리에 악영향을 미칩니다.    다섯째, 술자리 안주와 알코올    겨울철에는 모임도 많고, 따뜻한 전통주나 칵테일·와인으로 몸을 녹이곤 합니다. 문제는 술 자체가 열량이 높고(알코올 1g당 7kcal), 술을 마시면 식욕이 올라가 기름진 안주를 찾게 된다는 점입니다. 특히 과일주·와인 등 단맛이 가미된 술은 술잔 한두 잔으로도 제법 많은 당분과 열량을 섭취하게 하므로 주의해야 합니다.    이 외에도 소스가 진한 샌드위치, 과도하게 버터·올리브오일을 두른 샐러드, 초콜릿·비스킷류 과자 등 기분전환 삼아 가볍게 집어들기 쉬운 간식들도 칼로리 폭탄이 될 수 있습니다. 겨울철 다이어트에서는 ‘따뜻함’과 ‘단맛’이 주는 유혹이 큰 만큼, 해당 식품들을 완전히 배제하기보다는 섭취 빈도와 양을 철저히 조절하고, 채소·근채류·저지방 <a href='https://sangseek.com/sangseeks/단백질/ko'>단백질</a> 중심 식단으로 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 그러면 춥고 쳐지는 계절에도 건강한 몸매와 활력을 유지할 수 있을 것입니다.