전 세계 음식

새우 오일파스타 레시피오일파스타 만들기알리오 올리오 파스타 만들기알리오 올리오 레시피알리오 올리오 소스오일스파게티 레시피​​​​오일파스타를 좋아하는 저는 가끔 깔끔한 알리오 올리오 파스타가 생각나더라고요.사 먹으면 편하겠지만 만들어 먹는 것보다가끔 나가는 게 더 귀찮을 때가 있어요~^^;;그럴 땐 집에서 만들어 먹기~ㅎ알리오 올리오 파스타 만들기는오일파스타 중 가장 기본 파스타 종류인데요.기본이 가장 어렵다고 하죠.은근 맛있게 맛내기가 어려운 것 같아요.하지만 몇 가지 팁만 꼼꼼히 챙긴다면집에서도 파는 맛 못지않게 맛있게 즐길 수 있습니다.​​​​​​ 알리오 올리오 뜻은 알리오는 마늘을, 올리오는 기름 즉 올리브유를 뜻합니다.​마늘과 올리브유를 두 가지 재료로 만들기 때문에올리브유는 이왕이면 풍미좋은 엑스트라버진 올리브유사용하시면 더 맛있게 드실 수 있어요.또한 면수를 더해 유화시킨 소스에 면을 충분히 볶아주면...

by 웅이맘의 달콤키친 | 1일 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​​ ​​소고기국 레시피는 지역에 따라, 들어가는 재료에 따라 다양한 방법으로 끓이게 됩니다.​대파를 듬뿍 넣고 육개장 스타일로 끓이기도 하지만 가장 많이 하는 방법은 무 듬뿍 넣고 담백하게 하는 맑은 소고기무국 끓이는법일 겁니다.​제사상에도 올리기도 하지만 평소에도 자주 만들어 먹는 국물요리 중 하나예요.​​​ ​​오늘은 백종원 소고기무국 끓이는법으로 만들어 봤어요.​국으로 가장 맛이 나는 양지를 사용하고 시원한 맛을 내는 무도 듬뿍 넣었습니다.​양지와 무만 넣고 끓여도 소고기뭇국 맛은 좋아요.​​​ ​​뭉근하게 끓여야 하기 때문에 시간 여유를 갖고 하는 게 좋고요.​다른 추가 재료 없이 기본만 준비하면 됩니다.​하나씩 따라 하면 쉽게 만들 수 있으니 백종원 소고기무국 레시피 함께 만들어 봅시다.​​​ 재료​양지 부위 150g,무 2컵 (썰어서),대파 1/2대,양파 작은 거 1개,다진 마늘 1T, 참기름 2T,국간장 1/2T,참치 액젓 1T,생수 1000ml​(...

by 백호v 푸드스토리 | 2일 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC

명란젓을 맛있게 먹는 법!명란젓 무침 부추 비빔밥 레시피 얼마 전 방송을 보다 보니편스토랑 이정현 씨가 3분 안에 아침을 준비하는데 명란젓 무침을 만들어 부추비빔밥 레시피를 선보이는 거죠. 세상 맛있어 보여서 얼른 명란을 주문했어요. 택배 오자마자 만들어봤습니다. 여러분~명란젓 무침 안 드셔보신 분 없게 해주세요. 다른 반찬도 필요 없어요. 이거 하나 면 충분한 한 그릇 요리가 됩니다. ​​ 매콤함과 감칠맛이 공존하는 명란젓 무침 올린부추비빔밥에 노른자까지 하나 올려주세요. 비주얼까지 얼마나 완벽한지 몰라요. 노른자 톡 터뜨려 쓰윽 비벼 먹으면너무나 맛난 한 그릇 요리 탄생입니다. ​​ 명란젓 맛있게 먹는 법으로 한 그릇 요리!명란젓 무침 부추 비빔밥 레시피 알려드릴게요. ​ 명란 400g, 청양고추 5개, 대파 흰 부분, 홍고추 1개, 다진 마늘 2T, 참기름, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 통깨 1T, 레몬즙 1T. ​부추 한 줌, 밥, 달걀노른자.​...

by 사부작 유주부의 JS home | 3일 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC

백종원 식당 어묵볶음 간장 어묵볶음 만드는 법 ​개인적으로는 매일매일 먹어도 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있는 반찬 중 한 가지입니다.어떤 부재료와 함께 넣어도 또 양념을 달리해서 만들어 먹어도 좋은데 이날은 간장 어묵볶음 만드는 법으로 했어요.고춧가루를 넣어 맵게 만들어 김밥으로 만들어 먹어도 정말 맛있답니다.​​​ ​백종원 어묵볶음 레시피 중 만들기 간단하면서 아주 부드럽게 먹을 수 있는 식당 어묵볶음인데요.어린아이가 있는 가정에서 만들어 온 가족이 같이 먹기에 좋을 것 같아요.바로 만들어 따뜻하게 먹으면 더 맛있으니 밥상 차리기 전 휘리릭 만들어 보세요. 준비할 재료 사각어묵 5장 (200g)양파(중) 1/2개, 당근 약간, 대파 1/3대.식용유 2큰술, 다진 마늘 1큰술.물 8큰술, 진간장 3큰술, 설탕 1/3큰술.참기름 1/2큰술, 통깨.​​※ 밥숟가락 기준입니다.​​​1. ​​사각어묵은 취향껏 썰어주시면 되는데 저는 직사각으로 1.5cm 정도의...

by 눈부시게 빛나는 날들 | 3일 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

류수영 로제파스타 만들기생크림없이 꾸덕한로제파스타소스 레시피 푸드인플루언서 동동마미입니다! 류수영 로제파스타생크림없이 꾸덕한로제파스타소스 레시피 오늘은 꾸덕한 파스타로홈브런치 만들어 먹었는데요​생크림 치즈 고추장없이도로제파스타의 맛은 구현해내는손쉬운 류수영 로제파스타를만들었어요​로제파스타소스의 맛을이렇게 간단한 재료로 내다니역시 어남선생이십니다:)드셔보시면 오오?!감탄이 나오는 로제파스타랍니다​​ ​저는 냉동새우 대신베이컨양배추볶음을토핑으로 곁들였어요:)​여러분들도 로제파스타의토핑은 취향대로 넣으셔도 되니냉장고 파먹기 파스타 요리로만들어 드시면 된답니다​ ​그럼 집에서도 매콤꾸덕한 로제 파스타 소스 레시피편스토랑 류수영님의 레시피로만들어 볼게요​ 파스타면 2인분(면 삶기: 물2리터, 굵은소금1스푼)​냉동새우 6마리버터 40g다진 마늘 0.5스푼고춧가루 1스푼마요네즈 듬뿍 1스푼참치액젓 1스푼식...

by 홈브런치하는 동동마미 | 4일 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

지난주 만들었던 8가지 밑반찬이에요. 이제 일주일에 한 번 정도 밑반찬 만드는 게 일상이 되어버린 거 같아요. 한 번에 만들어 두니까 확실히 편하기는 하더라고요. 반찬은 만드는 것보다 뭘 만들어야 하나~ 생각하는 게 더 고민인 거 같아요. 그날그날 마트에서 세일하는 재료 위주로 사 와서 만들고 있지만 머 먹고 싶은지 이야기해 주면 고민을 덜을 수 있어서 좋더라고요. 이번 주는 마트에서 세일하는 식재료랑 냉장고도 털고 친정엄마가 가져다주신 식재료로 나름 알뜰하게 만들었어요. 지난주 만들었던 저희 집 일주일 밑반찬 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 친정엄마가 도라지 손질해서 가져다주셔서 편하게 만들었던 #도라지오이무침 과 직접 캐오신 엄나무순 나물도 데쳐다가 가져다주셔서 편하게 무칠 수 있었어요.마트에서 오이 세일하길래 5개 담아왔거든요. 도라지 무침에도 넣고, 시오콘부 주문해 둔거 있어 #오이탕...

by 엘라피 愛 맛있는여행 | 4일 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

간식으로 좋은 견과류 정과 레시피호두 정과, 강정 만들기 견과류를 그다지 좋아하지 않았어요. 호두 정과를 맛보기 전까지는요. 답례품으로 받아온 호두강정을 맛보고는너무 맛있어서 눈이 휘둥그레졌더랬죠. 친한 언니가 직접 수확한 walnut을 선물받았어요. 그래서 제가 좋아하는 견과류 정과를직접 만들어봤습니다. 망치로 직접 까느라 날아간 게 반 이상이지만직접 만들었더니 더 맛있답니다. ​​ 호두는 떫은맛을 가지고 있는 견과류인데요. 호두 전처리 과정을 통해 떫은맛은 없애고고소함만 증폭시킬 수 있답니다. 시나몬 파우더 섞은 시럽으로 코팅해바삭한 식감의 견과류 정과!오메가-3도 풍부한 건강한 간식으로 거듭났어요. ​​ 따뜻한 차 한 잔과 즐겨도 좋은 우리나라 전통 간식!호두 정과 만들기 알려드릴게요. ​ 호두 200g, 피칸 50g, 설탕 100g, 물 100ml, 올리고당 50g, 소금 두 꼬집, 시나몬 파우더 0.5t.​ 껍질 까기 이렇게 껍질이 있는 채로...

by 사부작 유주부의 JS home | 4일 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC

#순두부짜박이 라고 들어 보셨나요?? #편스토랑레시피 중에 쪼금 오래된 레시피이긴 한데요. 먹어보고 자꾸 생각나서 종종 만들게 되는 #순두부요리 예요. 만드는 법도 세상 간단해요~ #맛간장 재료 분량대로 넣고 끓여 순두부에 부어 숙성 시켜주신 후 드시면 되는 #간단순두부요리 랍니다. 마트에서 순두부 1+1 세일하길래 #이찬원순부두짜박이 만들려고 냉큼 집어왔거든요. 마침 야채실에 부추 남은 것도 굴러다니고 있었고, 청양 홍고추도 있어서 밑반찬 만드는 날 순두부 요리로 같이 만들었어요. 만드는 법도 간단해서 좋고, 한번 맛보면 계속 떠먹게 되는 #순두부부추짜박이 만드는 법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 순두부 짜박이 재료 준비순두부 2팩부추 작게 한 줌청양고추 2~3개양파小1개맛간장: 진간장 10T, 미림 7T, 설탕 4T, 올리고 당 2T, 물 10T, 대파 1대, 통마늘 7톨 1. 순두부는 반으로 잘라 주신 후 자른 면이...

by 엘라피 愛 맛있는여행 | 5일 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

개운한 어묵김치국 끓이기 김치요리 김치국 레시피 사각어묵 활용 김치어묵국 끓이는 법 ​​며칠 전 오후, 외출을 하고 돌아오는 길에아파트 단지안에서 개운하고 칼칼한 김치국 냄새가솔솔 풍겨오더라구요 ㅎㅎ이게 아파트 복도에서 나는 것도 아니고아파트 단지 한복판에서 김치국 냄새가 나는 게이상하기도 하고 신기하기도 했답니다.이런 냄새는 보통 학교 급식실 근처를 지날 때나가끔 맡게 되거든요.어디서 나는 냄새지~~ 하는 의문과 함께갑자기 시원하고 개운한 김치국이 너무 먹고 싶은 거예요.한때는 저희집 단골 메뉴였는데 한동안 뜸했다며..​​​​ ​​​그래서 오늘 아침, 저도 김치국 만들기를 했어요.제일 좋은 건 김치콩나물국이지만!!콩나물이 없더라구요.대신 사각어묵 2장이 남아있어서이 어묵도 없앨 겸 어묵김치국 끓이기를 했답니다.어묵도 이렇게 국이나 찌개에 넣으면감칠맛이 나는 게 참 맛이 좋아지죠 ^^​​​​ ​​​잘 익은 김치에 김치국물,...

by 달꿈이의 소소한 일상 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

홈 브런치로 좋은 노 오븐 베이킹 레시피수플레 팬케이크 만들기 몇 해 전 SNS에서 핫했던 디저트인데요. 홈 브런치로도 좋은 노 오븐 베이킹 레시피로수플레 팬케이크 만들기를 했어요. 수플레(souffle)는 '부풀다'라는 뜻의 프랑스어로머랭을 이용해 부풀려 구운 팬케이크랍니다. 오븐 없이도 팬으로만 가능한 베이킹!좋아하는 과일 곁들여서 커피 한 잔과 먹으면 입에서 사르르 녹는듯한 식감!세상 행복합니다. ​​ 친한 언니가 선물해 준 꿀과 허니 디퍼가앙증맞아서 더 예쁘게 보입니다. 생크림도 곁들이면 더 맛있지만늘어난 체중을 생각해 참았어요. ​​ 모양은 팬케이크지만 맛은 카스테라처럼부드럽고 달콤한 수플레 팬케이크 만들기함께 알아볼까요?​ 2~3장 분량 재료 계란 2알, 박력분 35g, 설탕 25g, 우유 20g, 바닐라 익스트랙 5~6방울, 레몬즙 1t, 짤 주머니, 전동 거품기. ​ 수플레 팬케이크 노른자 반죽 만들기 먼저 달걀을 노른자와 흰자를 분리...

by 사부작 유주부의 JS home | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC

돼지고기와 김치로 만드는 요리,김치제육볶음, 두루치기 레시피 한국인이 가장 좋아하는 조합 아닐까 싶어요. 돼지고기와 김치로 만드는 두루치기, 김치제육볶음을 만들었어요. 얼마 전에 이웃분이 만들어 드셨는데저도 너무 먹고 싶더라고요. 요즘 식욕 포텐이 터져서 큰일이지만맛있는 건 또 못 참으니까요. 잘 익은 김치 썰어 넣고, 조물조물 양념한 돼지고기와 볶아주면정말 맛있는 밥도둑이 만들어지죠. ​​ 그래서 또 밥 한 공기를 비웠습니다. 다이어트는 내일부터라는 명언도 있잖아요. 대파, 돼지고기, 김치 조합으로 싸먹어봐요. 입안 가득 행복하지 않겠어요?​​ 집 나간 입맛도 돌아오게 할김치제육볶음 레시피 알려드릴게요. ​ 4인분 재료 돼지고기 앞다리살 600g(삼겹살, 오겹살, 목살 가능),배추김치 1/4쪽(500g 정도), 대파 한 뿌리, 청양고추 3개, 양파 반 개, 마늘 10알.​양념: 고춧가루 3T, 고추장 3T, 진간장 1T, 설탕 1T, 미림 3T, 다진 마...

by 사부작 유주부의 JS home | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC

​​​​과일잼 보관딸기잼 토스트 만들기 수제잼 딸기잼 레시피 딸기쨈 만드는법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 ​​비타미C 듬뿍 담고 있는새콤달콤 맛있는 딸기장을 보러갔는데세일을 하고 있는 딸기를 보고눈썰 휘날리며 달려가딸기 1팩 장바구니에 담아와서반은 먹고 반은 남겨 놓았는데 아 이런!맛있는 딸기가 메롱 메롱 하고 있어후다닥~ 수제잼 딸기쨈 만들기 했어요.​​​​​ ​​싱싱했던 딸기는 하루만 지나도빠르게 물러 버려 사오면 바로 먹어줘야 하는데하루 지났다고 못난이 딸기가 되어 있어서당을 줄인 저당 딸기잼 만들어서버리지 않고 모아 놓았던유리병 열탕 소독해서담아 주니시판용 딸기잼이 울고 갈 정도로색깔도 예쁘고 적당히 기분좋게 달달하니 맛있어서내가 만들고 홀딱 반해버린 과일잼 되겠어요.​​​​ ​직접 만든 적당히 기분좋게 달달한 수제잼 과일잼식빵에 쓱! 쓱! 발라주는데얼마나 잘 만들어졌는지발림성이 좋아서 전체적으로 고르게 발...

by 행복지수 높여주는 요리 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​​@ 연어회덮밥만들기 회덮밥만들기​회덮밥 초고추장만들기 ​© 윤스​​​ ​​회덮밥 레시피초고추장 만 있으면비교적 간단하게 만들 수 있는 레시피 중 하나인데요.새콤달콤한 초장과아삭한 채소, 쫀득한 회가 어우러져 맛있는 한 그릇이 되지요.​​​​ ​회 덮밥은 사실 초. 장만 맛있으면준비가 다 된 거나 마찬가지이거든요.분량의 재료들을 모두 섞어 만들어주는데생강즙과 와사비는 꼭 넣어주세요.향긋, 알싸한 맛으로 잘 어울리게 된답니다.생강을 갈아 짜서 즙을 만들어 넣어 주면한 끗 다르게 맛있게 완성!연어회덮밥 만들어 보아요.​​​​ 재료 : 생연어회, 청상추, 양배추 한 줌, 당근 약간, 깻잎, 깐마늘, 김채 적당량.초장 : 고추장 200g, 현미식초 100ml, 설탕 4 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 와사비 1/2 작은 술, 생강즙 1/2 큰 술, 통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술.​* 1 큰 술 =15ml, 1 작은 술=5ml. 1. 초고추장 만들기 ​볼...

by 윤스의 집밥레시피 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

고기없이 참치 미역국 끓이는 방법참치캔 미역국 레시피 ​ 간단한 국물요리 필요할 때 호로록 끓여먹기 좋은 고기없이 미역국 끓이는 방법입니다 고기 대신 참치캔을 활용하면 되고요​​​ 씻어서 자른 미역을 불린 후 국간장과 연두 참기름과 마늘을 넣어 볶다가 물을 넣고 푹 끓인 후 마지막에 참치캔 넣어 끓이면 된답니다여기에 버터 한 조각 넣어 뽀얗게 끓이면고소하고 정말 맛있어요 ​​참치미역국 끓이는 방법재료 ​​참치캔 1개 씻어서 자른 미역 15g 물 1리터 동전 육수 3알마늘 1 큰 술 참기름 1스푼 국간장 1스푼 연두 1스푼 또는 참치 액젓 1스푼 후추 ​​​​ 먼저 건 미역은 물에 5분 이상 담가 충분히 불려 놓습니다 미역을 좋아해서 넉넉하게 불렸습니다 먹는 양에 따라서 3~4인분 정도 되고요 ​​​ 미역이 잘 불었으면 물에 한번 헹군 후 물기 없이 짜줍니다 씻어서 자른 미역을 사용해서 편했는데요 미역 길이가 길면 가위로 잘게 잘라 줍니다 ​​​...

by 끝도없는 인기 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​​류수영 닭볶음탕 레시피​맛있어서 또 해먹은 류수영 닭볶음탕 레시피에요빨간 닭육수 국물이 매력적인 류수영 닭도리탕.​특히 고추장을 일절 넣지 않고딱 고춧가루만 쓴 깔끔 칼칼한 맛.​​ ​​그리고 추가로 쌈장 ! 쌈장이 들어간 닭볶음탕으로 진한 맛을 낸 닭볶음탕이랍니다.​특히, 국물에 밥을 꼭 비벼먹어야한답니다. 요즘 먹는 카무트밥에 쓱싹 비벼 먹었더니 살짝 우울했던 분이 싸악 풀리고 스트레스도 풀리고 ~~​또 류수영 닭볶음탕이네 하셔서 실망하셨나요?!ㅋㅋ맛은 절대 실망시킬 맛이 아니니 드셔보세요!​​​ ​류수영 닭볶음탕 레시피​닭 1.2kg​대파1대양파1개감자 2개청양고추 4개​다진마늘 1T설탕 3T간장 8T고춧가루 4T쌈장 1T​물 1L​​*** T= 밥숟가락 기준 ​류수영 닭볶음탕 만드는법 ​​안 그래도 엊그제 홈플에 닭볶음탕용 닭 1.2kg5900원!! ㅋㅋ 저렴하다 ~싶어 사왔지요.​찜닭먹을까 했지만, 닭볶음탕이 더 먹고 싶다는 듀프... ㅋㅋ 역시...

by 듀 꼰 살 이 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

밀리빙 두유제조기 추천두유제조기 레시피검은콩두유 만들기​​​​아침식사를 꾸준히 챙겨 먹으면 좋지만습관이 무섭다고 저는 잘 안되더라고요.밥이나 빵을 챙겨 먹기에는 거부감이 들어가볍게 먹기 좋은 건강주스를 주로 챙겨 먹습니다.​요즘 제 지인분들이 두유제조기 추천 많이 하시더라고요.어머니께서도 아침마다 두유 한 잔씩 드시니직접 만들어 드리면 좋겠다 싶어 한대 장만할까 싶었는데 좋은 기회로밀리빙 두유제조기 추천받아 사용하게 되었습니다.​​​​​​ 다양한 두유제조기가 있지만 밀리빙 두유제조기는 세척의 편리함과 대용량으로 저희 가족처럼 대가족인 경우에 안성맞춤이에요.​가전도 작동법이 복잡하지 않고 간단해야자주 사용하게 되는데 간단한 작동법으로 매일 사용하게 될 것 같은 느낌적인 느낌이~ㅎㅎ​두유제조기 레시피 검은콩두유 만들기 해서 남편과 어머니께 한 잔씩 드리니 비린내 1도 없이 너무 고소하고 맛있다고 하시니 뿌듯뿌...

by 웅이맘의 달콤키친 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​ ​​​ 새우젓 두부찌개 레시피( 맑은 두부찌개 만들기 )​- 시원한 국물요리 ​​​ ​오늘은 시원한 국물요리로맑은 두부찌개 만들기를 해보겠습니다.​이 새우젓 두부찌개 레시피는개운하고 시원한 국물이 매력적이라남편이 좋아하는 요리 중 하나랍니다.​​​​​ ​몸에 좋은 두부와 야채를 듬뿍 넣고 깔끔하게 육수와 새우젓,참치 액으로만 간을 맞췄어요.​무엇보다 청양고추를 빼면아이들도 함께 먹기 좋답니다.​​​​​ ​깊이가 낮은 냄비를 써서국물을 자작하게 끓이면더욱 맛있는 국물요리입니다.​​​​​ ​그럼 지금부터 맑은 두부찌개, 새우젓 두부찌개 레시피를자세히 소개해 드릴게요.​​​​​ 재료 준비 ​ 두부 (1모),양파, 대파,청양고추, 애호박 (취향껏),새우젓 (1 큰 술),육수 링 (1알),참치 액, 후추 5ml/g - 1 티스푼, 15ml/g- 1 큰 술 ​ ​​​​​ 조리 순서 ​ ​육수링을 이용해간단하게 맑은 두부찌개의 육수를 만들어볼게요.​링 한 알에 온수 350ml를 부어줍니다...

by Ommaa의 해 먹을 결심 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC

#설렁탕깍두기 좋아하시나요?? 저희 집은 국밥 종류를 종종 먹는 편이어서 달큰하고, 시원한 #국밥깍두기 를 자주 담가 먹거든요. 깍두기 본연의 아삭하고 시원한 맛에 약간의 달달함이 더해져서 딸내미들 너무 잘 먹어요. 특히 곰탕이나 국밥,순대국이랑 곁들이면 엄지 척!!이죠~ 이런 국밥 종류에는 다른 반찬 필요 없이 잘 익은 #깍두기 하나면 끝 아닌가요?? 아작아작 식감도 좋고, 달큰해서 아이들이 더 좋아하는 #깍두기레시피 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 설렁탕 깍두기 재료 준비무 2개 3.5kg양파 1개배 1/4(200g)마늘 70g, 생강 한 톨쪽파 1줌, 대파 흰 부분무 절일 때:소금 3T+뉴 슈거 10g양념:멸치 액젓 80g 새우젓 50g, 고춧가루 80g,밀가루 풀:밀가루 수북 2T+물 250ml 1. 제일 먼저 설렁탕 깍두기에 들어갈 무를 손질해 주세요. 지저분한 겉껍질은 감자 필러로 벗겨 주신 후 두께 1.5cm 정도로 썰어 4등분으로 잘라...

by 엘라피 愛 맛있는여행 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

빨간어묵볶음 레시피밑반찬종류매운 어묵볶음 만들기 ​​​지난주에 마트에 가서 장을 보면서 어묵을 사왔어요오랜만에 어묵반찬이 땡기더라고요?저번에도 반찬할라고 사와서는 떡볶이에 다 넣어버려서이번엔 꼭 반찬도 하고 오뎅국도 끓여 먹으리라 다짐했죠​개인적으로 매운음식을 좋아하다보니이렇게 청양고추도 팍팍 넣고빨간어묵볶음 만드는걸 좋아한답니다추억의 도시락반찬 생각도 나고요ㅋㅋ 반가운 밑반찬종류로 이만한게 없죠맛있는 매운어묵볶음 만들기 레시피 소개해드릴게요 사각어묵 4장 190g양파 1/2개청양고추 2개대파 반대​진간장 4스푼고춧가루 1스푼다진마늘 0.5스푼물엿 1스푼식용유 2스푼통깨 약간 ​ 1.재료준비 ​저는 간도 잘 배고 먹기도 편해서 사각 납작어묵을 자주 사용해요190g 한봉 4장을 다 사용해서 만들었습니다 ​길쭉하게 세로로 반 가르고 세모모양으로 잘라주었어요모양은 사실 크게 상관 없으니 네모, 세모 원하는 모양으로...

by 보루빵네,먹고놀고사는 이야기♪ | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

김치제육볶음앞다리살 제육볶음 양념장 레시피오늘 저녁 메뉴 추천 ​안녕하세요. 미소순이 입니다.오늘은 첫째 아이의 요청에 따라단맛이 살짝 도드라지는 제육볶음 만들었어요.​제육볶음 고기부위는 뒷다리살 혹은앞다리살을 주로 사용하고 있는데요.​저희 남편은 어릴 적 향수가 있다며뒷다리살로 살짝 뻣뻣하게 만든 것을 선호하지만저랑 아이들은 앞다리살을 더 선호하고 있답니다.​집에서 먹는 요리는 단맛을 높게 하지 않지만제육볶음 레시피 할 때만큼은단맛이 있어야 더 맛있기는 하더라고요.꾸덕꾸덕한 느낌도 생기고 말이에요.^-^​​​​​ ​동네 정육점에서 고기를 너무 얇게썰어 주시는 바람에 고기 한 점 크게입에 넣고 씹는 재미를 느끼지는 못했지만고기가 자잘해서 덮밥처럼 즐기기 좋았어요.​야채를 골라내는 아이와 함께 먹어야 한다면야채를 작게 썰어서 강제로 먹게 하거나큼직하게 썰어서 골라내고 먹기 좋게만들면 더 좋을 것 같습니다.야채...

by 미소앨범 by 하준맘 | 1주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

안녕하세요 리치의 심심타파입니다.봄 봄 봄 제철에 나는 쑥을 캐 와서 시금치와 쑥을 넣고 바지락살을 넣은된장국을 맛있게 끓여보겠습니다.​들에 나가면 지천으로 부드러운 쑥이 있답니다. 조금 지나면 억세져서 먹기 힘들기 때문에 지금 캐서 삶아 두었다가 떡이나 송편에 넣어 먹으면 요긴하게 쑥떡을 해 먹을 수 있답니다.​​ ​바지락 넣은 시금치 쑥 된장국이 완성되었습니다.쑥의 향과 시금치의 부드러움과 구수한 된장국 봄의 향연이 바지락과 어울려 맛있게 잘 먹었습니다.​4월 이후에 크게 자란 쑥에는 독성이 있어 먹지 말고 여름에 해충이나 벌레 퇴치용으로 쓰면 된답니다. ​쑥의 효능에는 아토 피부염, 기관지천식. 알레르기 비염 개선에 효과가 있으며. 클로로필은 혈액의 정화작용을 해 콜레스테롤을 감소해 주는 효능이 있다고 합니다. 또한 항암 효과. 피부 건강. 면역력 강화에 좋은 쑥을 많이 먹어야겠습니다. ◆시금치와 쑥을 넣은 된장국...

by 심심타파 글쓰기 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

짬뽕만들기해물짬뽕만들기 고기짬뽕만들기 오늘저녁메뉴 차돌짬뽕 레시피 ​ ​​ ​차돌박이와 배추가 남아 있던 날이라 저녁메뉴는 고기짬뽕 레시피 괜찮겠다 했는데, 마침 냉동 해물믹스도 있길래 해물과 고기 둘 다 넣고 만들어봤어요. 강릉 교동짬뽕이 유명한데 그곳도 고기와 해물 둘 다 넣고 만들거든요.!​날씨가 흐린 금요일인데 한 잔씩 하실거죠? 짬뽕국물만들기 해서 면도 넣어 드시고 밥도 더해 드세요. 소주 한 잔도 곁들이고 말이죠. 오늘 저녁메뉴 고민중이시라면 강추해봅니다​ ​​해물짬뽕 만들기 라고 해서 어려울 건 없고, 홍합이나 조개류 주꾸미 오징어 같은 재료들을 준비하면 됩니다. 이런저런 재료가 없을 땐 냉동해물믹스요리 로 만드셔도 됩니다. 단 냉동해물을 활용하면 감칠맛이 조금 덜하므로, 이럴 때 소고기 종류 혹은 대패삼겹살 같은 고기 종류를 약간 더해 묵직한 감칠맛을 주시면 좋습니다. ​부재료로 알배추는 꼭 넣어주시는 것...

by MJ의후다닥레시피~♥ | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​편스토랑 류수영 스팸덮밥 레시피​스팸 한덩어리 있으시다면 ​류수영 스팸덮밥은꽤나 맛진(맛도 있고 멋도있는) 선택이 될거에요.​점심메뉴로 딱~~ 아이들 한끼 메뉴로도 딱 ~~드셔보세요 ~​​ ​​노른자 톡 터뜨려 먹으면,,,​​ ​​담백함이 대 폭발해버리는.일본의 규동도 생각나버리고 ~하지만 맛은 규동과는 다르죠​​ ​​왜냐 우리들이 좋아하는 단짠단짠의 매력이 다들어있으니!​​ ​​류수영 스팸덮밥 레시피​스팸 작은캔 0.5개(100g)양파 반개 다져서다진마늘 1T​설탕 1T간장 2T달걀노른자​** T= 밥숟가락 기준​​​ ​​스팸 으깨기 ​​사실 스팸 200g짜리요거 하나만 있어도 맛있지요.​하지만 한끼 뚝딱 요리가 되잖아요 ~1인분 기준 딱 반만 쓸게요.​​ ​​비닐에 넣고 으깨줍니다.​​ ​​잘잘하게 으깨주세요​​ ​​양파는 잘잘하게 다져주시는거에요 ~​​​2. 다진스팸-양파,다진마늘-설탕,간장 순으로 넣고 볶기 ​​후라이팬에 기름 두바퀴 두르시구요​​ ​​스팸을 볶으...

by 듀 꼰 살 이 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

데친 쪽파무침 레시피 김가루쪽파무침 쪽파김무침 양념 쪽파 요리 살짝 데친 쪽파는 아린 맛도 없고 달달해서 봄반찬으로 준비하면 밥도둑이에요 맛은 좋으면서 칼슘, 철, 망간, 아연 등의 미네랄과 각종 비타민도 풍부해서 면역력 강화는 물론 풍부한 식이섬유로 장건강과 뼈건강도 챙길 수 있답니다 ​​​ 요즘 쪽파 맛있어서 대파 대신 활용하고 있는데요 오늘은 단백질과 미네랄 풍부한 쪽파김무침 버전으로 만들어 봤어요 에어프라이어에 곱창김 구워 살짝 데친 쪽파에간장 양념장 넣어 무치기만 하면 되니 간단하고요 짭조름한게 별미랍니다 그럼 간단하게 만들어 볼게요~​​재료 ​손질 쪽파 8줄곱창김 8장고춧가루 1스푼 간장 3스푼 다진마늘 반 스푼 참기름 1큰 술 매실청 반스푼 설탕 반스푼 굵은소금 반 스푼 ​​ 먼저 곱창김 8장은 에어프라이어 트레이에올리고 쇠 포크로 양쪽을 눌러 줍니다 180도에서 3분 구워 주세요 ​​​ 에프기 대신 프라이팬에 올...

by 끝도없는 인기 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

백종원 미나리오이무침 레시피미나리오이무침 만드는법오이요리 봄이 되니까 산뜻한 것들이 먹고 싶어서봄철맞이 향 좋은 미나리와산뜻한 오이 요리를 합쳐백종원 미나리오이무침 레시피로밑반찬을 간단하게 만들어 보았습니다단순히 무치기만 하면 되기 때문에미나리오이무침 만드는법이라고 해서어려운 것이 없으니간단한 오이요리로 산뜻한 봄 반찬한 가지 같이 만들어 봐요! 미나리 100g오이 1/2개양파 1/4개​고춧가루 1tbsp식초 2tbsp알룰로스 2tbsp액젓 1tbsp다진 마늘 1tsp참기름 1tsp통깨 미나리 100g은식초를 조금 넣은 물에약 5~10분간 잠시 담가줍니다세척하기 전에 이렇게식초물에 담가주면 좋아요 5분 뒤흐르는 물에 깨끗하게 식초물을 씻어내고시든 잎을 정리해체에 밭쳐 물기를 빼주면간단하게 미나리 준비가 됩니다 미나리 줄기 끝부분이약간 시들고 뻣뻣할 수 있기 때문에약 2~3cm 길이는 잘라서 버려주고 나머지 잎부터 줄기까지약 3~4cm 길...

by 다이어트 레시피 만드는 이트샤 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

명이나물장아찌 만들기 명이나물 먹는법 명이나물 요리 산마늘장아찌 레시피 이제 봄이 되니 할일이 또 많아지더라고요. 죽어라 곰취장아찌 끝내고 그동안 비싸서 못한 딸기잼도 얼마전에 대량생산해서 냉장고 채우고 명이는 제가 구입하는곳은 원래 4월 초라 한숨 돌리려했더니 조금만 먼저 미리 수확하셨다며 먼저 보내시는 바람에 잼 하고 이틀만에 또 장아찌를 했네요ㅜㅜㅋㅋㅋ​요 사진은 작년 사진이고요, 올해거는 잘 숙성중이랍니다. 미리 소개하려고 1년씩 미뤄서 소개하는데 올해는 벌써 와버려서 빨리 담궜네요. ​저희집은 장아찌를 종류별로 많이 담그는 편인데 특히 곰취와 명이는 꼭 잔뜩 만들어두어야 합니다. 캠핑을 다니다보니 장아찌 필수거든요. 울 꼬맹이도 조카둥이들도 곰취와 명이 꼭 찾아요 ㅋㅋ 곰취가 더 인기가 많아서 명이는 1키로 정도씩만 하는데 올해는 친구네 꼬맹이가 요 맛을 알아버려서 좀 덜어주려고 2키로를 담궜더니 넘...

by 라임샴푸의 꿈꾸는 키친♡ | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

간단한 아침메뉴 참치마요주먹밥 레시피 오늘은 아침에 간단하게 먹기 좋은 주먹밥레시피 하나 소개해 드릴게요. ​참치와 마요네즈가 들어가 고소하면서도 담백한 참치마요주먹밥이 바로 그 주인공이에요 :) ​참치와 마요네즈 외에도 밥에 뿌려 먹는 가루(후리가케)가 들어가 풍부한 맛이 나고요. 아삭아삭 단무지까지 더해져 뒷맛이 아주 깔끔해요. ​한입 사이즈라 먹기도 편하고요. ​​​​​​​ 자 그럼 지금부터 아이들 간단한아침메뉴 후리가케주먹밥 참치마요주먹밥 만들기 바로 시작해 볼게요. ​​​​​​​ 재료 [재료/ 1인분]참치(小) 1캔(90g) 밥 한 공기(180g) 밥에 뿌려 먹는 가루 1봉지 잘게 썬 단무지 2큰술 마요네즈 2큰술, 후추 톡톡 ​​​​​​​ 재료 손질 및 조리 과정 먼저 통조림 참치는 체에 밭쳐 숟가락으로 꾹꾹 눌러 기름을 제거해 주세요.​​​​​​​ 단무지는 잘게 썰어서 2큰술 정도 준비하고요. ​​​​​​​ 볼에 기름 뺀 참치와 단무지, 후리가케 1봉지,...

by 오늘도 잘 먹겠습니다 ♩ | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

두부 유부초밥 만들기계란 두부 유부초밥 레시피다이어트 두부 요리다이어트 유부 요리 ​영양이 많은 두부는 "밭에서 나는 쇠고기"라고도 하는데요.단백질이 풍부한 콩으로 만들어서 양질의 식물성 단백질이 아주 풍부하고소화도 잘 되고 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로 많이 이용되는데요.두부 단백질은 탈모 예방에도 도움이 되고,두부 샐러드와 검은콩 두유는 최고의 탈모방지 조합이라고도 하네요.​​ ​두부는 사실 맛이 있는 식품은 아닌데요.요리를 해야만 비로소 두부의 진가를 볼 수가 있는 밥상에 없어서는 안되는 식재료입니다.​몇 년 전 나혼자 산다에서 화사씨가 만들었다고화제가 된 두부유부초밥.유부에는 밥만 넣어서 먹었었는데아이디어도 신박했었고~인기가 있는 데는 이유가 있다고,두부유부초밥 만들어 봤더니정말 맛있게 잘 먹었던 기억이 나는데요.​​한동안 잊고 있었는데이번에 만들어 보니 더 맛있었다는요 ^^다이어트 음식이라고 해도...

by 뮤뮤의 식탁 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

김치말이국수 레시피김치말이국수 양념냉면육수 활용김치말이 냉국수김치말이국수 만들기​​​​날씨가 슬슬 따뜻해지기 시작하니 시원한 냉국수가 먹고 싶더라고요.신김치 송송 썰어 김치말이국수 양념 만들어소면이나 중면 삶아서 냉면육수만 부어 먹음나름 간단하게 만들 수 있는 김치말이국수 레시피입니다.​냉국수는 더운 여름에 자주 즐기는 메뉴지만사.실 추운 겨울에 먹어도 맛있어요.아이스크림도 겨울에 먹음 더 맛있는 것처럼살얼음 동동 띄운 김치말이 냉국수도추운 겨울에 먹음 더 맛있는 것 같은 느낌적인 느낌이~ㅎㅎ​​​​​​ 추운 겨울은 아니지만 슬슬 더워지는 계절이 오니김치말이국수 만들어 먹음 좋겠다 싶더라고요.아니나 다를까~ 주말 날씨가 너무 좋았잖아요.점심메뉴로 시원한 김치말이 냉국수 만들어 놓으니아이들도 반기며 한 그릇 뚝딱 해치우던걸요~^^​시판 냉면육수 활용하면 육수를 쉽게 만들 수 있으며김치는 이왕이면 신김치로 만...

by 웅이맘의 달콤키친 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

고추장 치즈밥 레시피 소스베이컨 치즈 볶음밥 어릴 때 분식집에서 팔던고추장 치즈밥을 아시나요?치즈밥 레시피 소스 만드는 것도 어렵지 않고내가 넣고 싶은 재료 가득 넣어 만들면 그만인데베이컨 치즈 볶음밥이라고 생각하면 됩니다다만 뚝배기에 만들어 먹는 게 진리인데저는 뚝배기가 없어서 프라이팬에양껏 만들어 볼게요! 양파 1/4개파 2tbsp베이컨 3줄스팸 작은 것 반 캔옥수수 캔 4tbsp밥 500g​알룰로스 1tbsp고추장 1.5tbsp케첩 2.5tbsp​치즈 원하는 만큼 치즈 밥에 들어가는 기본 야채로양파 1/4개와대파 2tbsp 분량을잘게 다져주고 치즈밥에 들어가면 맛있는베이컨 3줄과 스팸 작은 것 반 캔을쫑쫑 썰어 준비합니다베이컨이나 스팸 중 하나만 넣어도 좋고캔 참치를 넣어도 맛있으니취향에 따라 선택해 주세요 빈 프라이팬에베이컨을 먼저 넣고은은한 불에서 베이컨의 기름을 빼며달달 볶아줍니다 베이컨에서 나온 기름으로베이컨이 노릇하게 익으...

by 다이어트 레시피 만드는 이트샤 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​ ​ 차돌박이 냉이 솥밥 ​ ​ ✔ 난이도 : 별 1개 ✔ 소요시간 : 약 40분 ​[재료] ​차돌박이 200g, 쌀 2컵, 냉이 한줌, 들기름 2큰스푼, 물 370ml, 쯔유 1.5큰스푼, 양파 1/2개, 송송 썬 쪽파 2줌, 규동 소스 100ml(진간장 3큰스푼, 쯔유 1큰스푼, 설탕 1큰스푼)​ ​​(♥ó㉨ò)ﾉ♡ 이제 정말 온 봄날 💛봄에 정말 잘 어울리는 솥밥 레시피 ​진짜 맛있는 솥밥인데, 요렇게 만들어 먹으면 꿀맛이거든요 차돌박이만으로 차돌박이 솥밥 만들어도 완전 맛있지만, 이렇게 냉이를 넣어서 함께 볶아가지고 먹으면 진짜 봄이 확실히 밥상에도 찾아온 느낌이에요 ​냉이 된장국으로도 만들어먹고 너무 좋은데, 이렇게 솥밥에 냉이 넣어서 함께 만들어먹어도 꿀맛이거든요 ​한번 아주 맛있는 인덕션 냄비밥 하는법 차돌박이 냉이솥밥 만들어볼께요 😎 ​ ​​1. 냉이는 뿌리와 이파리 부분을 나눠서 잘라 준비해주시고, 쪽파는 송송 썰어준 뒤 양파도 채썰어 준비해주세요 쌀은 먼저...

by 리지의 라이프레시피 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC

​이삭한 오이소박이오이소박이만드는법오이소박이 레시피맛있는 오이소박이양념​​ ​오이소박이레시피나른한 봄철 입맛 잡는 반찬 오이소박이를 만들어 봅니다 양념을 조금.. 넉넉하게 해서 만들었더니 보기에도 좋고 맛도 좋고~찐한 양념 덕분에 밥 한 공기는 뚝딱하겠더라고요 ​금방 담근 것은 바로 먹어도 좋지만 저는 하루 정도 숙성한 후 냉장고에 넣고 살짝 익혀서 먹으니 더 꿀맛!!^^​​ ​오이는 계절에 상관없이 우리 식탁에 자주 올라오는 채소 중 하나로 쌈장이나 고추장에 찍어 먹기도 하고 샐러드의 재료로 쓰거나 오이무침, 오이지 등두고두고 먹을 수 있는 밑반찬이 되기도 하지요​날이 풀리면서 오이 가격도 내렸더라고요 그래서 얼른 집어와 입맛 잡아주는오이소박이 만들었어요 ​오이소박이 만드는 법아삭아삭한 식감 살려 만드는 방법과 맛있는 오이소박이 양념 비율을 알려드릴 테니까!참고하셔서 맛있게 만들어보세요~​​ ​ 계량 기준1T (큰...

by 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​ 순살 찜닭만들기 콜라찜닭 레시피간단 간장찜닭 양념 소스 ​​오늘은 닭다리살로 순살 찜닭만들기예요~ 뼈 있는 닭으로 만들어도 되지만 저는 먹기 편하게 순살로 만들었는데요~ 오늘 만든 찜닭은 콜라 한 캔을 넣어 만드는 콜라 찜닭 레시피로 준비했답니다. 캐러멜 소스 안 넣어도 색깔 진하게 잘 나오고 달달한 맛도 좋으니 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어드세요 : )​​ 콜라 간장찜닭 재료* ​닭다리살 400~500g 작은 양파 1개 대파 1대 작은 감자 2~3개 당근 조금 마늘 10알 베트남 고추 취향껏 ​우유 1컵+청주 1큰술 ​식용유 2큰술 콜라 245ml 1캔 물 1컵 ​진간장 4큰술 굴소스 1큰술 맛술 1큰술 올리고당 1큰술 다진마늘 1큰술 다진생강 1/2작은술 후춧가루 취향껏 참기름 1작은술 통깨 ​​​​영상도 참고하시고 ♥구독과 좋아요 꾸욱 눌러주세요♥ ​​​​ ​​닭다리살은 400~500g 준비해 주세요. 저는 냉동 닭다리살을 전날 냉장고에 넣어 해동해 줬고요. 혹...

by 랄라제이 유후~♥ | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

편스토랑 이정현 콩비지감자탕 레시피 순살만 쓴 감자탕에 묵은지, 콩비지를 더한 감자탕 x 김치찌개 x 비지찌개의매력을 모두 담은 종합선물세트 #감자탕재료돼지고기 안심 1kg물 1L, 된장 크게 1큰술,청주 1/2컵(약100ml)묵은지 300g삶은 시래기 한 줌감자 4개, 대파 3대,깻잎 30g, 사골곰탕 1L,들깨가루 2큰술[양념장]고추장 1큰술,국간장1큰술,고춧가루 3큰술,참치액1큰술,설탕1큰술,다진마늘1큰술다진생강 1작은술,후추가루 약간,소금 한 꼬집[콩비지]백태 1/4컵,물 1컵(약200ml) #감자탕만드는법[콩비지 만들기]백태 1/4컵을 깨끗이 씻어물 3컵에 넣고 5시간 정도 불리고​불린 백태를 끓는 물에넣고 3분 정도 끓인 후​위에 뜨는 콩은 걸러주고찬물에 씻은 뒤 믹서기에물 1컵 넣고 갈아준다​[콩비지감자탕 재료 준비] 1.돼지고기 안심 1kg은미지근한 물에 넣고 1시간 정도 핏물을 뺀다 2.핏물뺀 고기는 3x3cm정도 크기로 먹기 좋게 썬다 3.묵은지는 깨끗이...

by 달달한 오후 앤 | 2주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​3월 29일 방송되느 KBS 2 신상출시 편스토랑에서는 가족의 건강을 위해 늘 최선을 다하는 이정현의 이야기가 공개됩니다.​ 이 과정에서 이정현의 맛도 좋고 건강에도 좋은 도시락 싸기 비법과 집에서 간단하게 끓이는 뼈 없는 감자탕 레시피도 전할 예정입니다.​이날 공개되는 VCR 속 이정현은 이른 아침 주방으로 향했습니다. 이어 항산화는 물론 항암 효과도 있다는 건강우유 골드밀크를 만들어 남편과 함께 나눠 마셨습니다. ​ 골드밀크 레시피 ​ 콩비지 감자탕 레시피 ​ 두반장 제육볶음 레시피 ​ 냉이된장프라이팬밥 레시피 ​ 총각김치찌개 레시피 ​ 새우계란말이 레시피 앞다리살마늘구이 시래깃국 레시피 ​이후 이정현 남편이 바쁘게 출근 준비를 하러 간 사이, 이정현은 남편을 위한 도시락을 싸기 위해 본격적인 요리에 돌입했습니다.​이정현은 “남편이 특히 바쁜 요일에는 꼭 도시락을 싸준다. 남편이 진료가 너무 바쁘다보니 거의 제대로 못 챙겨먹...

by 아직은 살만한 세상 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

감사하게도 많은 분들이 여쭤봐 주시네요.꽁칼 오픈은 대략... 4월 22일~25일 정도로 예상 중입니다.잘 준히해서 개업할게요.​오픈 준비 중 하나로 보리식혜 레시피 잡기(숙제)를 열심히 하고 있습니다.​수시로 만들며더 대용량으로더 대용량으로양을 늘려 그에 맞는 조리법과 집기를 구상합니다. 주 재료는 찰보리, 늘보리, 엿기름, 설탕 (계피와 생강을 넣을지 말지 아직 고민 중입니다) 늘보리길쭉하게 생겼습니다.찰보리보다 kg당 1,000원 정도 비싸요. 찰보리동글동글한 모양새 현관에 자리잡은 엿기름​ 자루를 열면 엿 냄새가 고소~하게 퍼집니다. 이번 포스팅의 대표사진은 이 녀석으로 정했습니다.​ 집에 묵혀 둔 대형 냄비들이 총출동해야합니다. 김치통도 나오고요. 이건 이틀 전에 만들었던 보리식혜입니다. 타피오카 펄처럼 알갱이가 씹혀서저는 아주 좋은데다른 분들은 어떨런지 모르겠습니다. 이건 장모님께 드린 식혜 여기서부터는 오늘 새벽 사...

by 여의도 어느 자영업자의 이야기 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​​​​ 스테이크덮밥 만들기 미나리 소고기덮밥 레시피 소고기 맛있게 굽는법 ​​​​향긋한 미나리를 듬뿍 먹을 수 있는 미나리 소고기 덮밥 한입 먹는 순간 고소한 육즙과 향긋함 입안 가득 전해져요 예전에 마카롱여사님 레시피 보고 만들었다 맛있어서 가끔 만들어 먹고 있어요​​ ​​소고기 스테이크 맛있게 굽는법 하고 밥에 밑간을 하고 볶은 후 맛있게 구운 고기를 올려 비주얼까지 최고! 맛있는 스테이크덮밥 만들기 레시피에 향긋한 미나리 듬뿍 쫑쫑 썰어 넣어주면 느끼함 1도 없이 담백한 한 그릇 요리 미나리 소고기덮밥 만드는법 입니다​​ ​​스테이크덮밥 만들기 할때에는 값 비싼 고기를 신경을 써서 육즙을 가두고 부드럽게 소고기 맛있게 굽는법 포인트에요부드럽게 구운 고기와 탄수화물 조합의 맛이 굉장합니다^^성장기 남학생이 두명있는 집에서 등심 두덩이로 푸짐하고 맛있게 먹을수 있는 한그릇요리 입니다​​ ​​​​ 재료 안내 ​​​ 재 료​스테이...

by 투우맘 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

평소 떡볶이 만들기 전에 미리 떡볶이 소스부터 넉넉히 만들어두고 사용하는데요, 떡볶이소스 하나로 양 조절해서 매운 버전, 안매운 버전 2가지로 만들 수 있어서 아이들 간식으로 해줄 때도 유용합니다. 제가 해먹는 맛있는 떡볶이 양념 레시피 보여드릴게요. 사람마다 각자 귀찮음이나 맛 포인트가 다를 텐데 전 늘 느끼지만 남들하고 그 포인트가 좀 다른 것 같더라고요. (본투비 4차원 + AB형 + mbti 인구 1% 미만이라는 infj ) - 급 생각난 예를 들면, 감자전을 만들기 위해 감자를 갈잖아요~ 전 블렌더 세척이 귀찮아서 강판에 갑니다. 팔 떨어져도 강판에 갈아요. 네에... 맛 때문이 아니에요. 그냥 블렌더 씻기 싫어서 ㅎㅎ 떡볶이 만들기 할 때도 장사하는 것도 아니면서 굳이 집에서 양념장을 끓여서 보관해두는데 제가 느끼기엔 쓸 만합니다. 처음엔 과일을 넣어서 단맛을 줄이려는 걸 목표로 시작했던 건데 아이들 피드백 받고 하다 보니 결국 단...

by 행복한 곰돌씨 빵가게 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​​​간편식으로 만든 양배추 샌드위치!'양배추계추전' 응용한 다이어트양배추요리에요.​야채샌드위치여서 부담없이 먹을 수 있는 양배추요리 레시피이지만,다이어트로 드실 분들은 식빵 대신두부를 활용해주시면 되겠습니다.​​​​ ​​​[양배추 계란전 레시피]2~3인분 기준​양배추 200g양파 60g당근 20g쑥갓 20g꽃소금 1/2티스푼 (절임용)계란 3개전분가루 1스푼통밀가루 1.5스푼​​​​ ​​​1. 양배추 세척​양배추나 브로콜리 같은 채소는세척이 중요합니다. ​겉면이 미끄덩거려서 식초물에만담궈면 뽀송해지지 않더라고요.밀가루, 소주를 활용해서 양배추세척을 하면 깔끔해집니다.​​​​ ​​​밀가루 1스푼, 소주 1스푼넣은 물에 양배추를 담근 후에20분이상 담궈줍니다.​​ 양배추 잎을 하나씩 떼서담궈주면 더 좋아요. ​​​ ​​​2. 양배추 세척을 위해 담궈놓은동안채소들을 손질해줄텐데요.​당근과 양파는 채 썰어주고쑥갓은 세척 후에 일정 길이로잘라서 준비해둡니다.​...

by 깡이맘 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​​​​ 중국디저트 고구마빠스,고구마간식 고구마맛탕레시피! ​언제나 쉽고 빠르게 만들 수 간식을소개합니다. 예전에는 중화요리집에서후식으로 먹곤 했는데 이제는 직접만들 수 있다는 자체가 경이롭네요.​요즘 고구마도 계절 상관없이볼 수 있는 야채여서 달달한 그 무엇이생각날때는 바로 고구마빠스 만들기!​​​​ ​​​쭉쭉 늘어나는 설탕실이 보이실까요?이번에 만든 고구마맛탕이 유별나게맛있으면서 실이 많이 생겨서먹으면서도 재미 있더라고요.​​ '빠스' 는 중국 조리법 중 하나로음식에 녹인 설탕이 실가락뽑히듯 늘어지는 모습에서나온 말이라고 합니다. ​바삭하면서도 부드럽고 달콤한실 느낌의 고구마맛탕은 아이들과함께 먹으면 더 좋을것 같은 간식 추천!​​​​ ​​​[고구마빠스 만들기]1~2인분 기준​고구마 330g올리브유 2스푼​설탕 3스푼물 1스푼물엿 1스푼검은깨 약간​​​​ ​​​1. 고구마는 껍질을 벗겨준 후에어슷한 모양으로 큼직하게 썰어주는데바...

by 깡이맘 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​ 파김치 맛있게 담그는 법 ​매콤하고 알싸한 파김치는소금물에 재우지 않아도 괜찮아요​갓 담아서 아삭아삭하게 겉절이처럼 먹어도 맛있고푹 익혀서 묵혀 먹어도 정말 맛있게 먹을 수 있는 것이 장점이에요​어느덧 짜장라면 먹을 때파김치와 먹는 것이 굴룰 이 되어버렸는데요알싸하고 개운하 풍미가 정말 일품이지요​간편한 레시피로정갈하고 맛깔나게 만들어 볼게요​ 파김치 맛있게 담그는 법 황금레시피 간단한 쪽파김치 만들기 함께해요​JUYEONICOOKCOOK 파김치 맛있게 담그는 법 ​재료 쪽파 1kg​양념고춧가루 1.5 컵 (300ml ) 멸치 액젓 0. 5컵 (100ml)간 마늘 2 큰 술생강가루 0. 5 작은 술설탕 1. 5 큰 술황매실액 1 큰 술미원 조금​쌀풀물 300ml 쌀가루 50ml ※ 쪽파를 소금에 재우지 않는 레시피입니다​ ​손질이 된 쪽파입니다뿌리 쪽을 미지근한 물에 담갔다가깨끗이 씻어냅니다​​ ​뿌리 쪽 누런 잎 부분을 모두 제거해 준 뒤에뿌리 쪽 잔여물이 남았...

by 주여니쿡쿡놀이터 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​​​ 토마토치킨스튜마녀스프다이어트토마토스튜만들기 ​마녀스프 레시피로 만든 음식이토마토를 베이스로 한 야채들로 만들어서당뇨환자식단으로 먹어도 좋을것 같다는생각에 정리해봅니다.​저는 몸이 아프거나 힘들 때 찾게 되는 음식이 토마토스튜인데요.치킨스튜로 만들어도 되고,소고기로 만들어도 맛있어요.​​​​ ​​​[토마토치킨스튜 만들기]5~6인분 기준​냉동닭가슴살 2개 (320g)토마토 500g감자 300g양파 200g양배추 200g당근 150g대파 100g파프리카 90g​토마토소스 200g카레가루 2스푼파스타소스 4스푼파프리카가루 4스푼치킨스톡 1스푼​올리브유 3스푼다진마늘 1스푼듬뿍고기밑간 (허브솔트 + 후추)루만들기 (무염버터 + 밀가루)​​​​ ​​​1. 냉동 닭가슴살은 해동한 후에찬물에 한번 헹궈주고 키친타올로물기를 제거한 후에 깍둑 썰어줍니다.​처음에는 닭가슴살 1개로 했는데채소 양이 많아지면서 2개로 늘렸어요.어휴...냄비는 딱 정해져있는데채소 욕...

by 깡이맘 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

#감자짜글이 만들기 #돼지고기짜글이 레시피2인분 #짜글이 재료 #돼지고기감자짜글이 ​​​주말요리 캠핑요리 소주안주 비오는날 인기있는 메뉴가 짜글이인데요.짜글이 뜻 양념한 돼지고기에 감자와 양파 등 채소 넣고자작하게 물을 넣고 끓인 찌개로 충청도 향토음식이고,돼지고기짜글이라고도 한다해요.얼큰 칼칼하고 묵직한 국물은 밥에 건지를 넣고 슥슥비벼서 먹기 좋고, 수저로 건지와 국물을 떠서 먹는데요.​돼지고기와 감자가 메인 짜글이재료이고, 여기에 버섯,두부, 김치, 만두 등 넣어서 다양하게 맛보기도 하고,돼지고기 대신 간편식으로 스팸이나 참치를 넣기도 하는데~~ 오늘은 오리지널 맛, 감자짜글이 돼지짜글이만들었어요.​ ​짜글이 만들기를 할 때 수저로 고기와 야채를 같이떠먹기 좋게 작은 큐브 모양으로 비슷한 크기로 자르면좋고, 고깃기름에 고춧가루를 볶아 고추기름을 낸 후~끓여야 칼칼하고 깔끔 얼큰한 국물을 맛볼 수 있고,청양고...

by 아토피집밥, 휴식여행일기 by 사랑해김수미 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

안녕하세요~요리똥손엄마 하백곰입니다 ㅎ_ㅎ ​지난번에 바맘큐브 덕분에 아주 쉽게 새우완자, 소고기만능볶음, 시금치팬케이크를 성공하고나서 이번엔 육수티백을 이용해서 계란찜을 만들어봤답니다.​예전에 그냥 대충 계란찜 만들어줬을 때 안 먹었었어서, 이번엔 바맘육수티백을 이용해서 좀 더 감칠맛을 내보기로 했어요.​​ 바맘 자연수 육수 티백은 해물맛과 야채맛 두가지가 있는데, 이번에는 해물맛을 이용해봤습니다. 해물맛에는 무, 멸치, 다시마, 양파, 표고버섯, 대파, 보리새우, 당근이 들어가 있습니다.본 재료 외에 어떠한 첨가물도 들어가 있지 않다는 점!!​ 바맘 육수티백은 100% 국산 원재료를 사용하고, 자연 그대로의 색/향/맛을 보존하는 로스팅 기술을 사용했다고 하더라구요.​그리고 아이가 먹을 것이기 때문에 첨가물 전혀 없고, 티백도 옥수수전분에서 추출한 원료로 만든 친환경 생분해성 소재 티백을 사용한다고 합니다.​​ 무엇보다...

by 하백곰의 생활백서 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​​​ 주말저녁메뉴고추장떡볶이국물떡볶이레시피 ​​떡볶이 재료 간단하면서도 맛있게만들 수 있는 무떡볶이!​사실 무가 들어간다고 뭐 특별한맛이겠냐고 생각할 지 모르겠지만,고추장의 매콤한 맛과 무의 시원한맛이 어우러져 최고의 국물떡볶이가되는데 잇님들께 꼭 소개해드리고파요.​​​​ ​​​[고추장떡볶이 만들기]2~3인분 기준​떡볶이떡 1팩 (530g)사각어묵 4장무 230g대파 120g코인육수 1개​고추장 100g설탕 50g고춧가루 2스푼간장 2스푼굴소스 1스푼​​​​ ​​​1. 떡볶이떡은 하나씩 떼줍니다.저희집은 밀떡보다는 쌀떡을좋아해서 쌀떡볶이를 자주 해먹는편인데 쫀득거리는 식감이 좋더라고요.​​​​ ​​​2. 무는 0.8cm 두께로 도톰하게썰어주고, 대파는 5cm길이로 길게썰어줍니다.​​​​ ​​​3. 사각어묵은 뜨거운 물에 한번헹궈준 후에 5등분으로 썰어줍니다.​​​​ ​​​4. 물 800ml를 넣고 고추장을풀어준 후에 무와 코인육수를 넣어가스불을 켜줍니다.​​​​ ​​​5. 설...

by 깡이맘 | 3주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

​ 김치밥 만드는 법 돼지고기 김치밥 레시피 간장양념장 냉장고 파먹기 셀프 프로젝트 하고 있는데또 김장김치 한통을 얻어서 김치가 많아져김치요리 여러 가지 하고 있습니다.아침에는 김치볶음 만들어서 김치주먹밥해서 사무실 조식으로 보냈고요.며칠전에 묵은김치로 건기밥솥 김치밥 만들어 봤습니다.어려서 겨울에 가끔 먹었던 추억의 음식중 하나인데요.그때는 돼지고기 기름기가 많은 부위를넣어서 비계가 싫었는데 기름기가 좀 있어야 맛있기는 했답니다.이번에는 돼지고기 기름기 없는 부분 넣고만들었는데 김치가 맛있어서 그런지 김치밥맛이 좋았습니다.​ 김치볶음밥으로 만들어도 좋은데 기름기좀 적게 해서 김치밥 만들어서 양념간장에비벼 먹는 맛은 또 다른 매력이 있습니다.​어려서는 먹기 싫었던 음식이 나이가 들어다시 생각나는 음식이 있는데 바로 그런요리 중 하나입니다.겨울 김장김치가 시어질 때 만들었던어른들의 지혜가 담긴 음식이...

by 하우매니 심플레시피 | 4주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

나혼자산다 박서함 동생 박태준 인스타 남동생 나이 학교 대학 직업 가족 밀푀유나베 레시피 나혼산 ​그룹 크나큰 출신 배우 박서함이 나혼산에서 가족을 공개합니다 ​​ ​​22일 방송되는 MBC 예능 '나 혼자 산다'에는 최근 군대 제대 전역한 박서함이 근황을 전하는 모습이 그려집니다 ​이날 박서함은 집에서 손님상을 차리는 모습이 공개되며 손님 대접을 위해 밀푀유 나베 전골을 만드는데요​손님의 주인공은 박서함의 8살 터울의 남동생 박태준이며 박서함은 안방에 있는 테이블을 간이 조리대로 활용해 요리를 선보입니다 자취 4년 차인 그가 과연 어떤 요리 실력을 가지고 있을지 궁금증을 자아냅니다​​ ​​이후 박서함은 입대를 앞둔 남동생 앞에서 어른스러운 모습을 자랑할 예정이며 특히 남동생을 '아기'로 여기는 등 반전미를 보입니다 박서함은 남동생에 대해 "동생은 너무너무 소중한 존재"라며 애정을 드러냅니다 ​최근 '나혼산' 공식 인스타그램...

by 럭키 | 4주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

소고기 미역국끓이는방법 소고기미역국맛있게끓이는 법 쇠고기 미역국레시피 날씨가 아직 아침저녁으로 쌀쌀하죠? 오늘은 비소식까지 있더라고요. 비가오고나면 뜨끈한 국물이 땡기기 마련이죠. 사실 오늘은 울 이쁜 꼬맹이의 생일이랍니다.^^ 오늘은 학원도 안가는 날이니 학교 끝나면 바로 함께 시간을 보내주려고요. 이사하고 정신이 없어서 같이 놀아주지를 못했네요. 아쿠아플라넷 가고싶다고 했는데 거기 다녀와야겠어요 ㅎㅎ​생일엔 역시 미역국이 빠질 수 없죠? 요건 예전에 찍어둔 사진이지만 어제 밤에 미역국 끓여두었다가 아침에 다함께 먹었답니다. ​미역국은 황태나 조개 등으로도 많이 끓이지만 저희집은 거의 소고기 버전을 끓여요. 아이가 고기로 끓인걸 가장 좋아하거든요. 담백하면서두 진하고 구수한 맛이 참 좋은가 봅니다. 국을 잘 먹는 편은 아니지만 무국과 미역국은 그래도 잘 먹거든요. 미역국에 밥 말아서 김치와 함께 먹으면 참 맛...

by 라임샴푸의 꿈꾸는 키친♡ | 4주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

귀차니스트를 위한 다이어트식단 추천 레시피​마녀스프를 빙자한, 야채요리​​ 질리지 않고 배부르게 먹어도 되는다이어트 음식 만들기​* 하지만 솔찍히 치킨이나 삼겹살보다 맛있진 않습니다.*​ 2주치 생각하고 만들었는데 다음 주까지 3주 먹어야 될 각... 안녕하세요. 전 유지어터 N년차로 아직까지도 40킬로 초반대의 몸무게를 유지하고 있는데요, 평소 성격이 금욕주의가 심한 편이라 제 스스로 저를 제한하는 게 좀 많아요. 사실 그래서 식단 관리도 더 잘할 수 있었던 것 같아요. 고집이 세서 주변의 권유, 맛있는 거 옆에 맛있는 게 있는 상황 등에도 꺾이지 않는 편. ​매일 운동을 하는 건 기본이지만 살이 안 찌려면 식단 관리는 필수지요... 전 쌀밥은 아예 안 먹고(가끔 김밥 쌀 때 빼고) 쌀을 대체할 주식으로 토마토, 두부, 옥수수, 샐러드 등등 그동안 많은 식재료를 활용해왔습니다. 한 몇 년간은 단호박만 파서 카로틴혈증으로 피부가 노랗게...

by 행복한 곰돌씨 빵가게 | 4주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND

이영자 쪽파김치 레시피파김치 담그는법파김치 레시피쪽파김치 담그는법파김치 양념꽃게액젓 파김치 절이기​​​​​마트가니 쪽파가 여리여리해서 어찌나 맛있어 보이던지요.남편도 아이들도 파김치를 좋아해서 이맘때 쪽파김치 레시피로조금만 사다 담그곤 하다는데요.깐쪽파를 살까 흙쪽파를 살까 한참을 서성이다3천원을 더 주고 깐쪽파 구입~3천원과 제 노동력을 맞바꿨답니다~ㅎㅎ확실히 깐쪽파 구입하면 편하긴 하거든요~^^;;​이영자 쪽파김치 담그는법은꽃게액젓 파김치 레시피인데요.멸치액젓이나 까나리액젓보다 액젓 맛이 강하지 않고은은한 감칠맛을 주어 파김치 양념이 맛있더라고요.남편과 아이들 반응이 좋아이영자 쪽파김치 레시피로 종종 만들곤 합니다.​​​​​​ 꽃게액젓으로 쪽파를 절이고 배와 양파를 갈아서 파김치 양념을 만듭니다.따로 풀 쑤지 않고 양념에 버무리기만 하면 되는 거라어렵지 않게 만드실 수 있을 거예요.​한참 김장김치가 물...

by 웅이맘의 달콤키친 | 4주 전

자유이용허락표시(CCL)
CC BY NC ND