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© brookelark, 출처 Unsplash 프랑스 피살라디에르는 건강식품 중 하나로서, 최근 국내에서도 인기가 높아졌습니다. 이 제품의 주 원료는 피살라디에르(fromage frais)이며, 베르종 교외 지역의 전통적인 지역...
2023년 05월 31일
콜드파스타와 피살라디에르 겨울의 입구를 서성이고 있지만, 뜨거운 국물이 아니라 가끔은 시원한... 피살라디에르와 콜드파스타 피살라디에르는 조금 생소한 음식일 수 있는데, 프랑스 니스 지역의...
2022년 11월 19일
© alicekat, 출처 Unsplash 피살라디에르는 프랑스의 전통적인 치즈입니다. 낮은 열량과 비교적 낮은 지방 함량으로 유명하며, 맛이 살아 있는 치즈로도 유명합니다. 피살라디에르 100g 당 약 350-400kcal의 열량이...
2023년 05월 31일
합니다 피살라디에르 도우 + 올리브 + 양파 + 멸치 (소스,치즈 XXX) 페스토형제 / 쌍둥이형제 / 페스토 쌍둥이 전체 : 치즈 반 : 페스토소스 + 페퍼로니 + 소시지 + 베이컨 + 멸치 + 햄 + 새우 + 치킨 반 : 토마토소스...
2023년 11월 22일
오늘은 피살라디에르 입니다. 피살라디에르는 이탈리아 피자와 유사한, 프랑스 남부 프로방스 지방의 전통 요리입니다. 밀가루 빵 반죽 위에 단맛이 우러날 때까지 볶은 양파, 피살라, 앤초비, 블랙 올리브...
2022년 05월 04일
파마산 피살라디에르는 프랑스 남부 지방에 오래된 음식이다 피자 비슷한 음식인데 원래 치즈는... 원래 피살라디에르에는 치즈를 사용하지 않는다 오븐에 200도 14분 넣어준 후에 위에 올릴 토핑 시금치와...
2015년 07월 21일
어제는 밤늦게 수업이 끝난 시간에 헐레벌떡 만든 피살라디에르 프랑스식 피자 한판을 들고 온다. 프랑스 남불의 피자 피살라디에르가 어떤 의미를 가지고 있느냐고 하면 언뜻 대답을 하지 못한다....
2016년 01월 13일
피살라디에르는, 이탈리아, 리구리아 주, 특히 제노바에서 기원한, 명물 요리로, 현재 프랑스... ▲ 니스 피살라디에르 만들기 Recipe taken from "Provence to Pondicherry" by Tessa Kiros "거의 달콤한 양파와, 짠...
2020년 07월 17일
(프렌치 하드롤 : http://blog.naver.com/songyh0624/70106732768) 피살라디에르 타르틴 (Pissaladière Tartine) 상황 : 이벤트 재료 : 기타 방법 : 기타 시간 : 20분~30분 4인분 바게뜨 8쪽 (1cm두께로 자르기) 올리브오일 2Ts...
2011년 04월 12일
했던 피살라디에르(Pissaladière)와 소카(socca) 전에 남편이 사온 엔초비가 남아있길래.. 한번 만들어 볼까?? 하고 피살라디에르에 도전!! 베이스로 피자반죽을 해야하나 고민하다 잔머리를 굴려봄...ㅎㅎ SSG...
2015년 05월 23일
Pissaladiere (피살라디에르) 피살라디에르는 프랑스의 니스 지방에서 유래된 일종의 피자이다. 하지만 토핑에 치즈가 들어가지 않으며 도우가 클래식 이탈리안 피자보다 두껍다. 전통적으로...
2015년 05월 05일
Pissaladière ( 피살라디에르 ) ‘프랑스의 피자’ 로 불리기도 하는 피살라디에르 pissaladière 는 프랑스 남부 프로방스 지방의 전통 요리이다. 단맛이 우러날 때까지 볶은 양파, 앤초비, 블랙 올리브...
2021년 06월 29일
있는 <피살라디에르>도 만들기로 해보구용. <라따뚜이 (Ratatouille)> -재료- 필수 야채: 가지, 애호박, 양파... <피살라디에르 (Pissaladiere)> - 재료 - 양파 / 블랙올리브 / 엔쵸비/ 마늘/ 토마토/ 얇은 빵 또는 도우...
2012년 10월 31일
피살라디에르, 프랑스 남부의 전통 지중해요리 가끔씩보면 집에 의외의 식재료가 있는 경우가 있어요..... 그중에 제 눈에 들어온 피살라디에르.. 이름부터가 참 낯선 지중해요리랍니다. 프랑스 남부 니스의...
2015년 03월 26일
날치알과 등심스테이크를 얹은 크림소스 리조또는 날치알 꺼낸 김에 스테이크감을 산 김에ㅋㅋㅋ 피살라디에르는 또띠아 위에 올리브와 썬드라이드 토마토, 엔초비를 올리고 치즈가루 뿌려서 오븐에 구은것. 그...
2014년 02월 19일
이탈리아에 피자가 있다면, 프랑스에는 피살라디에르가 있습니다. 이름이 생소하시죠? 만드는 방식을 보면 더 생소하실 걸요 ㅋㅋ 프랑스 니스의 전통요리 피살라디에르. 절인 앤쵸비로 만든 퓨레 소스를...
2019년 08월 20일
[히데코상의 피살라디에르 레시피] 양파10개 바게트 2개 앤초비 16장 블랙올리브 2개 버터 2큰술 타임 1큰술 올리브유 2큰술 소금 후추 1. 양파는 얇게 슬라이스하고 생타임은 잘게 썰어둔다( 생타임 대신...
2017년 03월 27일
피살라디에르.. 타르트느낌의 피자라고 해야하나..피자느낌의 타르트라고 해야하나.. 발효반죽을 사용하여 익힌 양파를 듬뿍 올리고 앤쵸비,올리브,미니토마토 얹음..
2009년 01월 31일
안녕하세요 따뜻함을 요리하는 해쿡입니다 :) 4월 2차 아보카도 & 썬드라이 토마토 샐러드 / 이태리식 피살라디에르 / 닭 가슴살 스테이크 후기입니다 기존메뉴는 망고살사 & 오리 가슴살 스테이크였으나...
2018년 04월 17일
피살라디에르? 프랑스 남부의 전통요리인데 양파 페이스트에 앤쵸비가 들어가는 거라고... 그래서... 응용해서 피살라디에르에 어울리는 캐슈소스를 만듭니다 실온에서 3시간이상 불려준 캐슈넛 퉁퉁...
2013년 10월 16일