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찍었는데 #프로피트롤 이었어요. 에피타이저와 메인디쉬보다 더욱 맛있고 인상 깊었던 메뉴였음!... 디저트인 프로피트롤이 메인처럼 아주 큼직하게 나오더라구요. 일단 서빙될 때 큼직한 두덩이의 프로피트롤...
2023년 06월 01일
속성 : ✝️⏰ 모티브 : 생토노레맛 쿠키 프로피트롤은 캐러멜 광장의 공무원이다. 그녀는 시민들의 의견을 듣고 불만사항이나 요구사항들을 들어주는 선량한 공무원으로 쿠키들이 곤경에 처하거나 부탁을...
2024년 03월 26일
큰 다쿠와즈 바닥 위로 쌓아올린 프로피트롤 소소한 사례, 작은 수당이라는 뜻이라는 말도 있다고 한다 슈에 크림을 채운 디저트를 프로피트롤, 프로피테롤이라고도 부른다 이렇게 쌓은 프로피트롤을 피에스...
2022년 10월 22일
프로피트롤(프로피테롤)은 프티 슈 속에 크림을 채운 프랑스의 디저트입니다. 개인 디저트로 제공할 때는 작은 슈크림 여러 개를 놓고 그 위에 초콜릿 소스를 뿌려내는 게 일반적이며, 파티용으로는 슈크림을...
2020년 07월 21일
프로피트롤 초콜렛 소스 만들기 발로나 과나하 200g 버터 30g 꿀 15g 우유 125g 다 같이 넣고 끓여주시면 됩니다. 머랭 부셔서 올리기! 핫 초콜릿 소스 나이프로 우아하게 잘라드시면 됩니다. 굿 퀄리티의...
2013년 08월 20일
Profiterole 프로피트롤은 슈안에 바닐라아이스크림을 넣고 초콜렛소스로 덮어 내는 프랑스 디저트입니다- 슈반죽 포스팅 http://blog.naver.com/paul_g/10156090913 그외에 재료 : 바닐라 아이스크림, 초코렛소스...
2013년 01월 06일
저만 그럴걸까요 ㅎㅎ 갈레트브르통,다쿠아즈가 바닥에 깔리는 엄청난 공정을 자랑하는 프로피트롤..ㅎ... 가득한 프로피트롤~ 초콜렛슈에 초콜렛크림이 가득~ 마침 생일을 맞으신분이 있어서 선물로 보냈어요...
2015년 05월 13일
프로피트롤 타르트 수업시간에 쉐프가 만들 때 보면서...아 진짜 손 많이가네.. 누가 나 해주면 좋겠다..라고 생각했었는데 내가 만들어서 선물했다. ㅋㅋㅋㅋ 타르트 . 초코소스 . 슈(크렘 레제)+초코 . 타르트...
2011년 06월 12일
제품은 "더블쵸코타르트 프로피트롤" 레시피와 스메그 앞치마, 이름표가 준비되어 있다. 17층에 전면이... 복잡한 공정이지만 완성된 타르트 프로피트롤을 보니 오~~~~ 탄성이 절로 나왔다~ ^*^ 같이 쿠킹...
2014년 02월 14일
특히 가운데 샌드된 크림이 아주 괜찮았어요~ 쉐프가 좀 큰 사이즈로 만들어서 장식해 주셨어요^^ '프로피트롤 타르트' 슈를 미니사이즈로 짜서 탑처럼 쌓은거에요. 예쁘긴 한데 그닥 특별하단 생각은 들지...
2008년 10월 14일
오늘의 수업은 프로피트롤 타르트.. 후에 모카치노머핀을 굽고요.. 굽는 와중에.. 오늘부터 영어과외를 시작했어요 ㅋㅋ 단기적 목표는 겨울쯤 프랑스에 제과 단기 연수를 계획하고 있는데 영어로...
2014년 09월 23일
시식하는동안 바닐라 아이스크림이랑 궁합이 딱맞겠다는 생각이~~ 프로피트롤에 관한 이야기.. <프로피트롤(Profiterole) 1885년, 영국의 앤드루 왕자는 어느 파티에서 세라라는 아름다운 아가씨를 보고 첫눈에...
2006년 06월 04일
다들 기다리고 기다렸던 수업- 프로피트롤- 간단히 말하면 슈탑, 슈케이크이지만^^ 절대 간단히 말할수 없는 공정과 노력..ㅎㅎ 복습하기도 참 난감한 품목이라 수업때 최대한 집중하고 제대로 만들자는...
2016년 05월 11일
허브 립아이 스테이크 그리고 프로피트롤 안녕하세요. 오랜만에 매드포갈릭을 다녀온 더봄한의원... 디저트아이스크림인 프로피트롤을 시켰어요. 거기에 메인메뉴로는 아라비아타, 고르곤졸라피자 그리고 허브...
2016년 05월 13일
프로피트롤이 맛있고 인기있는 이유는, 겉은 바삭하고 안은 촉촉하고 부드러운 슈 choux 와, 차가운 바닐라 아이스크림과, 뜨거운 초콜렛소스의 조합때문이다. 입 안에서 뜨거움과 차가움이 공존하는...
2013년 08월 28일
L 아시는 분을 우연히 만남 신기방기 후식쿠폰써서 아이스 아메리카노랑 프로피트롤 주문하고 아메리카노는 먼저 달라고 했다 메인메뉴를 시켜야 쿠폰이 적용되기에 트리플 갈릭 파스타 시키고 허브 립아이...
2016년 05월 14일
바닐라 아이스크림이 있어 전에 만들어 봤던 프로피트롤이에요! 슈 껍질 + 바닐라 아이스 + 진한 초콜릿 소스.. 이렇게 이뤄져 있는, 어쩌면 맛없기가 더 힘들 지도 모르는 조합으로 만들어진 디저트에요. 저는...
2013년 08월 12일
먹다가 #타르트는 잘라서 먹는것으로~^^ #프로피테롤(#profiteroles)은 #프랑스 #슈크림의 일종이라고 합니다. #프로피트롤타르트 #디저트 #앙금케이크 #슈케이크#프로피트롤케이크 #프로피테롤 #profiteroles
2019년 05월 27일
예전부터 프로피트롤을 먹기 위해 언제 갈까 고민고민하고 있었는데!ㅋㅋㅋ 프로피트롤, 초코 슈 안에 아이스크림 괜찮았다~ 타르트 오 뽐므도 맛있었는데, 갓 구워 나왔을 때 먹으면 엄청 맛있을 것 같았어...
2011년 03월 06일
냉동실에서 잠자던 슈를 꺼내서 프랑스 식당의 디저트 메뉴중에도 쉽게 찾아 볼 수 있는 "프로피트롤"을 만들어 봤어요... 그냥 프로피트롤이라고 단수형으로 써주면 안에 뭐든 채워넣은 슈를 부르는...
2008년 10월 08일