토마토콩조림
[대한민국]
재료
재료 콩(대두, 100g), 양파(50g), 양송이버섯(30g), 토마토(200g) 양념 설탕(4g), 후춧가루(2g), 파슬리가루(2g)조리방법
끓이기요리종류
반찬만드는법
1. 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과
함께 넣고 삶는다.
2. 양파와 버섯은 곱게 다진다.
3. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을
벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
4. 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이
죽으면 설탕과 후춧가루로 간을
한다.
5. 삶은 콩을 넣고 조린 뒤
파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
by 식품의약품안전처
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