부야베스

Bouillabaisse

[프랑스]
생선 스튜

네이버 블로그 (네이버 API 이용)

우리는 부야베스 2인분을 예약 주문했는데 반드시 예약을 해야만 맛볼 수 있다고 한다. 남프랑스를 3번이나 여행했는데 부야베스는 한 번도 안 먹어본 우리. 한 번은 먹어보고 싶었다. 마르세유를 여행할...
2022년 09월 27일

메뉴판 Previous image Next image ✔️ 주문한 메뉴 랍스터 부야베스 48,000원 어란 파스타 29,000원 청양 페퍼... 랍스터 부야베스 48,000원 부야베스가 뭔가 하고 검색해 보니, 생선을 비롯한 해산물과 마늘, 양파...
2022년 11월 26일

지난번에 먹고 만족했던 부야베스도 주문했다. 해물도 듬뿍 들어있고 매콤 칼칼해서 바게트 찍어 먹으면 딱 좋았다. 퍼니스 부야베스 26,000원 광주 브런치 맛집 상무지구 퍼니스 카페앤라운지에서 브런치...
2022년 09월 14일

뇨끼 게다가 프랑스에서 유명한 해물스튜 부야베스까지 있다고해서 성신여대 "파리인서울"을 향해... 부야베스 16,900원 부야베스는 프랑스식 해물 스튜라고 말씀드렸잖아요! 요런 전통음식을 판매하고있는...
2021년 04월 13일

우리집에서 부야베스 외에 동물꼭다리로는 유일한 라이스꼬꼬떼 16. 4년 전 스타우브 패밀리세일에... 마지막으로 부야베스 팟, 그리고 스타우브 시스테라 전골냄비. 우리집에서 제일 덩치 큰 냄비들이다....
2021년 12월 16일

부야베스(bouillabaisse)는 생선을 비롯한 해산물과 마늘, 양파, 감자 등을 넣고 끓인 지중해식... 특히 19세기 마르세유가 번창할 때 부야베스의 레시피도 이 지역의 레스토랑이나 중산층 주부들에 의해 보다...
2021년 04월 06일

#가자미 #가자미요리 #농어 #농어요리 #가자미카레 #농어부야베스 #이색레시피 #이달의수산물 6월... #가자미카레 #농어부야베스 가자미카레/농어부야베스 :: 가자미와 농어를 사용한 요리는 어떤 것이 있을까?...
2022년 06월 29일

프랑스 요리 중 부야베스라는 요리를 아시나요~? 부야베스는 프랑스의 항구도시 중 하나인 마르세유 지역 전통요리입니다! 우리나라의 해물탕과 비슷하게 생겼습니다! '부야베스'이름은 옥시타니아어의...
2022년 08월 04일

프랑스 사람들에게 '마르세유에서 부야베스 먹고 왔다!'고 하면 다들 '오 노오오오오오!!!!!!' 라는 리액션이 나올정도로 부야베스의 원조 도시로 엄청 유명해요! 그래서 마르세유에는 부야베스로...
2022년 11월 27일

부야베스 "부야베스"는 프랑스 마르세유 지방의 전통요리인 해물 스튜에요. 기원은 어부들이 잡은 다양한 생선 중에 상태가 안 좋은 생선을 골라 잔뜩 넣고 끓이기 시작한 것에서 유래했다지요~ 우리네...
2020년 12월 18일

왼쪽부터, 프로방살 피자 부야베스수프(+스파게티 추가) 치킨 & 버섯 크림리조또 입니다. 가장 먼저... 레시피 훔쳐 오고 싶었어요 ㅋㅋ 두 번째 메뉴는 스파게티를 추가한 부야베스수프입니다. 세계 3대 수프 중...
2022년 01월 04일

그 중 부야베스·똠양꿍·샥스핀은 세계 3대 수프로 꼽히는 음식으로 저마다 다른 재료의 맛이 충분히 우러나 깊은 풍미를 자랑한다. 다양한 맛이 어우러진 세계적 진미 부야베스·똠양꿍·샥스핀 중 우리에게...
2022년 04월 01일

그런 이유로 분위기 좋은 레스토랑에서 부야베스(boulliabaisse)를 스테이크처럼 메인 요리(main food)로 파는 식당이 많다. 부야베스는 프랑스 전통 음식으로 마르세유 지방에서 시작된 해산물 스튜(stew)이다. 원래는...
2022년 10월 26일

메뉴 고르는데도 차에서 난리를 피우다가 쑤가 추천하는 부야베스랑 감바스, 쉬림프로제파스타... 아니 부야베스 이녀석 먹고나서 누룽지와 파스타면 추가가 가능하다네요...? 하.... 이것도 진짜 너무...
2022년 11월 13일

내가 생각했던 모습 그대로였던 마르세유 너무 좋아ㅠㅠ 마르세유 부야베스 맛집 Brasserie l'OM cafe 마르세유 오면 꼭 먹어보고 싶었던 부야베스 옛날에 어부들이 남은 생선으로 이것저것 만들다가 탄생한...
2022년 11월 21일

맛있었던 부야베스 하나, 그리고 리조토 하나를 주문했다. 멜란자네 미트볼 파스타 23,000원... 부야베스 26,000원 지난번에 왔을 때 (그때도 수요모임이었네. ^^) 프랑스의 생선요리인 부야베스가 있어서...
2021년 12월 19일

있다 부야베스 맛집 찾다가 봣는데 가격이 비싸서.. 바다에는 사람들이 들어가서 놀고 있다 되게 좁은... 그래도 마르세유에 왔으니 부야베스는 한번 먹어보고 싶은데 엄청 비싼요리다.. 저렴한 곳 찾아보면...
2022년 09월 29일

Soul Food :: 삼성 비스포크 오븐 스팀쿠커로 만드는 프랑스 가정식 부야베스 일교차가 커지면 어김없이 생각나는 따끈한 스튜 요리. 다양한 해산물이 들어간 생선 스튜 부야베스를 삼성 비스포크 오븐으로...
2022년 10월 07일

와 부야베스의 필수 재료 라고 하는데요 그렇다면 빠에야 (파엘라 ) 와 부야베스는 무엇일까요 ? 사프란 에 대해 알아보기 전에 빠에야 (파엘라 ) 와 부야베스 에 대해 먼저 알아봅니다 © 17_wei, 출처 Unsplash...
2022년 11월 13일

진구네식당 더덕삼합 진구네식당 더덕삼합 진구네식당 더덕 삼합 진구네부야베스 32,000원 진구네식당... 진구네 부야베스 진구네 부야베스 진구네 부야베스 진구네 부야베스 진구네 식당의 단점은 너무...
2022년 10월 24일