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동생은 첫 번째 스테이크가 더 맛있다고 둘 다 서로 고른 거 맛있다고 :) 베코프(Baeckeoffe) 프랑스 북동부의 알자스 레지옹(현 그랑테스트 레지옹)의 전형적인 요리로, 이때 베코프(Baeckeoffe)는 현지 방언으로...
2019년 06월 27일
(두둥) 우리 슈크르트랑 베코프 먹고싶은데, 스트라스부르에서 제일 맛있는 식당이 어디예요? 라고... 베코프Baeckeoffe 고기(돼지고긴지 닭고긴지 소고긴지, 잘 모르겠다), 감자, 당근, 양파, 와인을 두꺼운...
2015년 05월 12일
베코프 (Baeckeoffe) 혹은 베커오프 베코프는 쇠고기, 돼지고기, 혹은 양고기를 감자와 양파 등의 야채와 함께 오랫동안 익힌 스튜입니다. 예전에 노동자들의 보양식이었다고 하네요. 사실 간장은 하나도 안...
2019년 06월 09일
하나에요^^ ▼ 베코프 baeckeoffe 알자스 지방에 17~20세기에 노동자들이 먹던 보양식으로 소고기... 알자스마카롱 #브레첼 #프레첼 #소시송 #리즐링와인 #뱅쇼 #슈크르트 #베코프 #알자스전통음식 #타르트플랑베
2017년 10월 24일
‘빵집의 오븐’ 베코프 스트라스부르의 가장 유명한 전통음식 중 하나는 베코프(Baeckeoffe)다. 베코프는 프랑스 알자스 지방의 전통 요리로, ‘빵집의 오븐’이라는 뜻을 가지고 있다. 이 요리는 감자, 양파...
2023년 12월 08일
알자스의 대표적인 요리 중 하나인 베코프(Baeckeoffe)와 영락없는 피자 모양인 타르트 플랑베(Tarte Flambée). 점심 식사를 마치고 밖으로 나왔는데도 여전히 사람들이 없다. 누가 보면 비성수기인 줄... 디저트도...
2019년 09월 14일
#기분탓이겠지 남편이 맛있을지 궁금해서 사봤다는 슈퍼에 파는 #baeckeoffe ('베코프'랑 비슷하게 발음하는 것 같음). 양고기를 싫어하는데 내가 직접 만들어 먹지 않는 이상, 사 먹는 baeckeoffe에는 거의...
2023년 11월 04일
여러 고기 종류를 감자, 당근과 함께 푹 쪄서 나오는 요리 베코프(Baeckeoffe)나 알자스 와인도 적극 추천합니다. 알자스의 음식과 와인을 드셔 보세요 ! [프라이빗]알자스 와인가도_FB17 콜마르의 구시가 VIEILLE...
2023년 05월 23일
느낌은 조금 다르지만 살짝 불고기 맛이 나는 샐러드와 베코프( baeckeoffe) 베코프는 17세기부터 알자스 지방 노동자들이 먹던 일종의 보양음식이라고 해요. 들어가는 재료가 각종 육류( 소고기, 돼지고기, 양고기...
2022년 05월 29일
슈크루트(Choucroute, 절인 양배추와 소시지), 베코프(Baeckeoffe, 스튜), 타르트 플랑베/플람쿠헨(Tarte flambée/Flammekueche, 베이컨 파이), 쿠겔호프(Kugelhopf, 케이크), 스패츨(Spätzle, 국수) .. 프랑스어와...
2019년 08월 15일
슈크르트(Choucroute ) 소금에 절인 양배추와 소시지, 돼지고기, 감자를 삼합으로 머스터드 소스에 곁들여 먹는 알자스음식 베코프 (Baeckeoffe) 돼지고기, 소고기, 양고기를 감자와 양파, 당근 등 다른...
2021년 12월 27일
그 외에도 레스토랑 또는 윈스텁(winstubs)에서는 다양한 지방 미식을 즐길 수 있다: 베코프(baeckeoffe 소고기, 양고기, 돼지고기와 화이트 와인, 감자, 양파 등을 넣고 익힌 요리); 타르트...
2013년 11월 22일
대표적인 음식으로는 슈쿠르트(choucroute: 식초에 절인 양배추와 소시지, 감자 등을 곁들여 먹는 음식), 베코프(baeckeoffe), 딱뜨 플랑베(tarte flambée), 스패츨(spaetzle) 등이 있다. 특히 위의...
2013년 06월 24일
슈크루트(Choucroute, 절인 양배추와 소시지), 베코프(Baeckeoffe, 스튜), 타르트 플랑베/플람 쿠헨(Tarte flambée/Flammekueche, 베이컨 파이), 쿠겔호프(Kugelhopf, 케이크), 스패츨(Spätzle, 국수)...
2020년 09월 21일
▼ 베코프 Baeckeoffe 알자스 지방에서 17~20세기 노동자들이 먹던 보양식 베코프에요~! 소고기, 돼지고기, 양고기를 감자와 다양한 야채를 함께 넣어 오븐에 찐 요리로 비교적 우리나라 사람들의 입맛에도 잘...
2018년 11월 30일
Alsace Local Food 전통음식은 Baeckeoffe(베코프),Flammekueche(타르트 플랑베),Choucroute(슈크르트),Cordon Bleu(꼬르동블루), Spaetzle(볼로방), Fleischnacka and bretzel(브리젤).이...
2021년 06월 08일
이 날은 금요일(Vendredi)이었기 때문에, 알자스 전통 음식인 베코프(Baeckeoffe)가 가능했다. 이 메뉴는 돼지고기와 소고기, 양고기를 화이트 와인에 절여 야채와 오랫동안 익힌 스튜다. 육류를 애정하는, 아니...
2019년 08월 07일
대표적인 음식으로는 슈쿠르트(choucroute: 식초에 절인 양배추와 소시지, 감자 등을 곁들여 먹는 음식), 베코프(baeckeoffe), 딱뜨 플랑베(tarte flambée), 스패츨(spaetzle) 등이 있다. 특히 위의...
2013년 11월 22일
기대하며 먹어본다 내 접시 고기를 한입 먹고 양배추도 먹고 감자도 먹었다 이가 없어도 되겠다 그냥 입에서 녹는다 ㅋㅋ Baeckeoffe aux trois viandes et sa salade verte 베코프 이건 친구가 엄청 기대했던 음식인데...
2023년 04월 11일
Baeckeoffe aux Trois Viandes (24.60€) 먹었다. 직역하면 세 종류의 고기와 베코프. 송아지를 먹었습니다 1층 레스토랑 분위기 지원 언니가 주문한 와인을 곁들인 멧돼지 요리 수진이가 주문한 닭가슴살 요리...
2022년 10월 23일