바나나 쑥두부푸딩
[대한민국]
재료
흰강낭콩(30g), 두부(140g), 우유(40g), 올리고당(50g), 바나나(1개), 쑥 파우더(1g), 아몬드(2g)조리방법
기타요리종류
후식만드는법
1. 흰강낭콩은 물에 담가 8시간 불렸다가 건진 뒤 끓는 물에 20분간 삶는다.
2. 끓는 물에 두부를 살짝 데쳐 건진다.
3. 믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
4. 믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
5. 나머지 바나나는 한입 크기로 썰고 아몬드와 함께 푸딩 위에 올린다.
by 식품의약품안전처
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